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這是我吃過"最好吃"的平價日本料理店

 

 口感幾乎直逼很多有名的日本料理店!!!!!!!!

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店名:曜壽司

 

地址:高雄市三民區明仁路149號

 

電話:07-3470735

 

店內成員:師傅(兒子~親切)、服務生(媽媽~很可愛)、服務生(女兒~溫馨的一家人)

 

店內招牌:

 

1.  炙鮭魚腹握壽司 $40/個

 

 

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        大推大推~~~全店最推薦,必點的東西就是這個啦!!!!

 

        這個鮪魚的部位是腹部,油脂較多的地方~~~

 

        但若直接吃生魚片,會顯的比較油膩,所以老闆換個料理方式

 

        點餐時本來沒點,但老闆說入口即化喔~~我心想:屁啦! 多少人這樣說~鬼勒!!

 

        但偷偷看了別桌的,"看"起來不錯,所以還是點了

 

 

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        真慶幸我有點阿!!!!   真的是入口即化

 

        化開了化開了~~~我已經置身天堂啦 ( ̄y▽ ̄)╭

 

        因為鮭魚腹本身含油脂豐富,不用生魚片的方式

 

        不過大概只有5分熟,所以魚肉還是保持嫩度

 

        但因為有熱度,所以讓油脂溶化一點,均勻的散佈在魚肉中

 

         一口咬下,會先感受到魚肉碎化開來

 

         緊接著就是滿滿的油脂融化,包裹著魚肉

 

         香味充滿口中.......

 

         因為實在太好吃了,吃完我還多點來吃!!  真不好意思>///<

 

 

 

2. 鮭魚親子軍艦壽司 $60/個

 

 

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      壽司飯外面用兩片鮭魚生魚片包裹,上面放上鮭魚卵

 

      很大一個!!!!   吃進嘴巴裏~~~會感受到滿滿的鮭魚肉&魚卵

 

      甜甜的生魚片、和略帶鹹味的鮭魚卵~~交織出合諧的味覺

 

      嫩嫩脆脆的生魚片、和滑軟QQ的魚卵~~完美結合阿!!

 

      彷彿有許多大鮭魚、和小鮭魚在我身旁游泳^///^

 

 

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        這張顏色比較奇怪>"<   拍不出好吃的顏色 !!

 

        總之好吃好吃!!!   不愧是招牌

 

 

 

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其他部分

 

點了"總匯壽司"   $280/14

 

 

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        包含:海苔捲壽司、豆皮壽司、旗魚握壽司、鮪魚握壽司、鮭魚握壽司、大蝦握壽司、

 

        鰻魚握壽司、玉子燒握壽司、蝦卵軍艦壽司、鮪魚沙拉軍艦壽司、龍蝦軍艦壽司、

 

        小章魚壽司、蝦蛄握壽司、照燒干貝軍艦壽司

 

 

 

         這裡的握壽司有個特色,就是像電是日本台看到的一樣

 

         生魚片的魚肉很大片,遠遠超出壽司飯

 

         這是很多評價日本料理店看不到的!!!!!

 

         魚肉新不新鮮,用我的肚子試就知道,我愛吃生魚片,但不新鮮一吃就拉>"<

 

         那天我吃ㄧ大堆,肚子全沒異狀!!!

 

         且生魚片吃起來脆脆的有口感,不會軟軟的很噁心

 

 

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        令外還點了味增湯,他的湯比較不向一般的日本料理店那麼鹹

 

        走清淡路線~~~~料也蠻多的!!!!!!

 

        感覺...湯頭有放小魚乾、蔬菜、柴魚等等一般味增湯會放的東西

 

        但是不會苦喔!!!!!

 

        (有些味增湯隱約會感覺苦苦的~為什麼呢??

 

         煮湯時,味增要最後放,放了之 後等味增慢慢融化,不要攪拌喔!!!

 

         而柴魚呢,盡量不要壓到它~~~以上兩項動作可以避免味增湯變苦喔!!!)

 

         離題了^^"    

 

         這家店另外覺得很貼心的地方就是,通常壽司都是一份,裡面好幾個

 

        如果人數不多(像我們就只有兩個人),不想一值重複吃口味一樣的壽司

 

        在這裡可以點"一個"、"兩個".....隨你幾個

 

        菜單上都會註明一份幾個,多少錢;一個單價多少~~~

 

        貼心阿^///^

 

 

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       店裡會有免費的茶可以喝,熱熱的很舒服~~~

 

       服務態度很好,那天去還遇到一個愛用日文點餐的老先生

 

       還好那個媽媽也聽的懂日文,很有趣^^

 

       總之這家店不錯啦!!!!!   

 

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  • 沒關係
  • <p><table cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0>
    <tbody>
    <tr>
    <td vAlign=top height=250>哇...好好吃喔..對熱愛日本料理的我.真是一個遺憾..."<strong>在高雄"@@...</strong>我快哭了....等下次我去墾丁時.再去試試....</td></tr>
    <tr>
    <td style="FONT-SIZE:1pt;" height=1>
    <div><strong></strong></div></td></tr></tbody></table></p>
  • 有了目標  就是我的存在
  • <p>你是叡婷嗎??我應該沒有認錯吧,呵呵...
    我是和你在大二寒假時,一起在衛武營那個很機的老板娘攤位賣票的至杰(義守的啦~).
    不知道你還記不記得?沒想到逛美食粄還會碰到好久不見的朋友哩~~
    希望你也常來我的部落格看看喔~~</p>
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