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樂麵屋

台北市永康街10巷7號    (02) 23951787

終於去吃了想吃好久的樂麵屋

不過因為太餓了，所以先在公館吃ㄧ下臭豆腐

是還蠻好吃的啦!!  不過泡菜好少喔>"<

到了樂麵屋後，哈哈哈!!!  不用排隊耶^^   而且店內沒幾個人，大概是因為還早吧?! (約16:30)

不過店內位子很少，再加上這間店的熱門程度，所以吃飯時間要排隊是不可避免的

這是菜單~其實拉麵的種類選擇不多~

還有這張~可以依照自己的喜好，選擇湯的濃郁程度、麵條粗細、軟硬

很有趣!!  不過這也是避免吃到和自己口味不合的麵~~很貼心

我點""叉燒焦蔥豚骨拉麵""---口味濃厚、粗麵、軟硬度中等

湯---->就是一整個濃阿!!!  我很喜歡 (我是重口味的)

不過似乎有點油，喝的時候要不時的攪拌，不然會有一層油浮在上面= =+

或許是有加油蔥的關係吧?!    

而且味道偏鹹，如果不是重口味的，大概喝半碗湯就會膩了

麵(粗麵)---->吸收了湯汁，所以蠻有味道的，軟硬度真的很適中

QQ的，但是又不會讓我覺得硬，煮麵的工夫很不錯!!

叉燒---->很薄很薄，一夾就碎了，這是我好不容易選到一片完整的拍照

看圖可以知道，肥肉的部份大約佔2/3，這或許也是湯很油的另一個原因吧?!

不敢吃肥肉的人，可能會倒退三步

我算是熱愛吃肥肉啦^^"    所以覺得超美味的!!

叉燒本身非常的入味，油油香香的

一口肉+一口麵+一口湯~~真是人間美味阿XDDDDD

不過如果能再厚一點，至少不要一夾就碎了，那會更好!

糖心蛋---->我覺得有點類似再熟一點的溫泉蛋

不知道是不是因為不夠入味，只有蛋本身的味道

淡淡的，完全被湯的味道壓過，很可惜~~

後來加麵(加麵免費喔) ，一律都是加細麵 (這也是我ㄧ開始點粗麵的原因)

加麵很有趣，跟服務生說要加麵後，原本以為他會把我的晚拿走

沒想到，他是煮好一陀麵，裝在小碗裡端過來，加入我的碗中

怎麼....每個美食網誌都沒寫到這段阿^^"   害我疑惑了好久~

為了要加麵，湯要剩大概1/3的量

加了麵後，先別急著吃喔，要先讓麵泡在湯裡面，稍微入味一下 (我泡了大概5分鐘吧)

大概因為是細麵，所以比較好入味，短短的時間，味道就很夠了

不過這個麵我覺得太硬了，下次可能要先跟他說一下軟硬度吧?!

比起來，我還是比較喜歡吃粗麵

細麵有一種在吃陽春麵的感覺XDDDDD

整體來說，這家店真的很好吃耶!!!!

不過坐位真的有點少，想吃好料、又不想排隊的，只能早點來囉^^