台北國賓飯店「安格斯牛小排」 @ Catty分享美麗生活

台北國賓之前推出【美國安格斯無骨牛小排晚間套餐-二人同行一人免費】優惠活動NT$690

這種好康的，身為貪吃鬼的我，當然是不會錯過阿XDDDDD

●WHAT IS 安格斯牛??

頂級品種的黑安格斯牛肉，每一塊肉質，皆經過美國安格斯牛肉協會的嚴格檢定，並蓋上合格標誌，超乎水準的甜度及油花，品質介於PRIME(極佳級)及CHOICE(特選級)之間。因其以高級穀物(玉米、麥、黃豆)飼養的方式，牛隻運動量低，脂肪量較高，肉質柔軟豐腴，多汁帶甜，更增添安格斯牛肉鮮嫩甜美的難忘滋味。

餐廳外觀~~這是門口，很有中國風的感覺耶~~ (囧rz....請忽略我圓的像太陽餅一樣的臉)

我喜歡這個燈籠造型~~ 後面櫃子很有復古的FU

因為我定的是6點，所以餐廳裡還沒什麼人~~

只有少許商務人士在洽談公事

定位時有先說明要靠窗，窗外的景緻還不錯

造景很美 (不過我拍起來太暗了，有鬼屋的感覺= =+)

還有小瀑布造景耶!!! 很有氣氛^^

桌面是這樣~餐廳有一點原住民的擺飾和圖騰

不過音樂卻是""鳳陽花鼓"" = =+ 有點不搭拉~

● 前菜：起司焗海鮮酥盒

於香烤過的脆口千層酥盒中包覆著飽滿、真材實料的海鮮餡料，包含新鮮蝦仁、魚肉丁、加拿大干貝、蟹腿肉及花枝等上等食材，並加入青椒、紅椒、洋蔥…等蔬菜炒香，拌入少許白酒及老母雞湯一同以小火濃縮後倒進酥盒中，鋪上香濃的起司放入烤箱烤至呈現誘人的金黃色澤即可。滋味甘甜的新鮮海鮮，肉質細膩有Q度，與起司及香脆酥盒搆成完美絕倫的組合，趁熱品嚐，於寒冬中更是滿溢著溫暖感受。

光看擺盤，就很空虛= =+

而且口味並不如官網所說的那麼豐富

什麼干貝、花枝...我通通沒吃到，只有一小個蝦仁

而且沒有烤的很熱，中間只有一點點溫溫的感覺>"<

●湯品：奶油蔬菜湯佐香腸

將洋蔥、芹菜及高麗菜…等新鮮蔬菜，加入奶油及雞湯一同熬煮成香滑順口的奶油湯，滋味濃郁而清香，主廚特別於濃湯中加入切片的德國香腸，不僅增加口感，自然的煙燻風味，讓入口的瞬間多了獨特深沉的氣息，值得您再三品味。

不是濃湯，味道還算不錯~但是並不出色

所謂的德國香腸，感覺只是一般的德式香腸

很大一碗，如果是食量小的女生，千萬不要喝光阿!!

不然等等的牛排，根本就是撐= =+

●麵包

一人2個，那一半是我切來給大家看的

比較黑的那個，似乎是全麥口味，不過口感都是一般的餐包而已

桌上有奶油可以塗~

●沙拉：田園翠沙拉

各式進口新鮮生菜，佐以油醋醬、和風醬或是千島醬，不僅清爽可口，更為您開胃解膩。

這是和風醬，還是跟之前的評語一樣~很普通

頂多，生菜還蠻新鮮的

●美國安格斯無骨牛小排

此次主廚特別選用美國進口的安格斯無骨牛小排，其頂級的肉質，無須繁複的烹飪方式，即能品嚐肉質最鮮美的滋味。先將牛肉簡易的調味醃製過後，煎香至七分熟，讓甜美的肉汁能緩緩的流滲進每一吋肉質，而分佈均勻且豐富的油脂，讓肉質軟嫩中帶著嚼勁，一入口，即能品嚐瞬間於舌間迸出的油花與鮮味，滿足感不言而喻。若喜好重口味的您，亦可嚐嚐主廚精心調製的獨家黑胡椒醬，特別加入鮮奶油調味，增添香滑順口的口感，更是將安格斯牛小排的迷人風味於齒頰間無限延伸。