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開工的第一個禮拜終於結束了~ 真想一直放假,最好還可以出國玩一玩

不過這都是妄想,還是回味一下過年沒有壓力的時光比較實在

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每年過年Catty一定一定要吃的東西 炸年糕

我好愛吃年糕,不過一定要用炸的,炒 or 煮湯我都不吃 kao-a13.gif

炸年糕首先必須把麵粉+水+蛋,調好麵糊後將年糕切片,均勻的沾取

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下鍋炸囉  會看到年糕一直砰起來!!

等一下就會變成軟綿綿的美味小心囉

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完成品就是這樣 4ab8423409b8b.gif  金黃色的外皮,配上軟軟綿綿,還會牽絲的年糕

超美味的拉~~ 大家有空在家也可以試試看 wink02.gif

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接下來~ 剩下的麵糊怎麼辦呢4a2d41323aaf6.gif

加一點點鹽巴&適量的胡椒粉 (or直接加胡椒鹽),到入平底鍋內

馬上搖身一變4a2d412e15485.gif 就變成蛋餅啦!!

中間可以夾上自己喜歡的配料,也是一道料理喔

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接下來跟大家分享Catty每年過年最期待的一件事到外公家吃大餐

上面這一大桌美味佳餚,全部由我二舅媽主掌大廚

一道道都是絕頂好料阿 onegai03t.gif

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今年過年難得有出去玩,跑到屏東的農業博覽會

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體驗古早味,這個好好玩阿!!  不過很重

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自製棉花糖

不知道大家過年都怎麼度過呢4a2d41323aaf6.gif  今年天公不作美,在溼冷中度過

不過有家人的溫暖,應該可以驅走不少寒意

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留言列表 (3)

發表留言
  • sisisealand
  • 是阿@!?太陽公公偷懶,都不上工.
    我在台北都躲在家吃吃吃~
    還很無聊的跑去附近診所(初二就開 超猛)
    找醫生護士聊天,他們也沒生意~哈
    妳們家不喜歡吃紅豆多的年糕!?

    炸年糕+熱茶真的很棒呢!?
    不知道是不是我家炸的年糕油吸太多
    多吃幾個就會好膩,要隔一陣子再吃^_^
  • 因為我不喜歡吃紅豆XDDDDD
    就是因為炸年糕比較油,所以才要配茶解膩阿!!
    不過建議炸出來之後
    就用吸油的紙巾吸一下~ 差很多耶!!

    Catty 於 2010/03/05 16:35 回覆

  • sisisealand
  • 有用紙吸油呢!?
    以前小時候超喜歡吃"古亭是場"有一攤賣的外省年糕
    他有紅豆餡,但是不會甜~
    要就是裹麵粉要加糖,炸完沾果糖或是沾沙糖~
  • 就是那種厚厚的吸油紙阿~~
    我不愛紅豆,沾糖吃好特別喔!!!!????

    Catty 於 2010/03/11 09:26 回覆

  • rosephoenix
  • 我也好喜歡吃炸年糕呢!>///<
    可惜今年因為受傷不太能吃炸的食物,
    都在看別人吃...
    大概是因為補償心理,結果別的東西吃太多~還是胖了^^"
  • 你的傷口真的太嚴重了
    過年那陣子應該有忌口喔^^"

    Catty 於 2010/03/11 09:25 回覆

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