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桃園中正藝文特區一項都是很多餐廳、咖啡店聚集的地方

這次來的燒烤居酒屋，老闆可是中原大學學區大名鼎鼎的串燒店燒鳥

不過這間燒鳥和中原那邊不太一樣，想走比較高級的居酒屋路線

就來試試看有沒有比較利害囉  



一入店內可以看到大大的吧台

冰櫃裡面放很多串燒，感覺跟中原燒鳥差不多

 

乾淨的環境、還有特色氣氛的裝潢，還是可以感覺老闆有用心

店內使用很多大型原木的桌椅，很有味道 

不過相對的，坐起來有點硬、沒有很舒服

如果要聊天、小酌一番   一個晚上下來，應該會腰酸背痛吧



使用的餐具質感還不錯

免費提供熱茶，店員小姐補的很勤勞  

如果不想花錢點飲料的朋友，就乖乖的喝茶吧 



餐前小菜  漬物 羅蔔

味道控管沒有很恰當，超級無敵酸    有種直接喝醋的感覺

第二次再訪，卻淡而無味，應該是醃漬的時間不夠，沒有入味 



這類型的店，我一定會點明太子雞翅
先撇開美為這件事情，這是我看過最小隻的雞翅  

二訪的時候，雞翅更小支了，三支排在一起，還不到一隻Iphone的大小

小雞翅吃起來，完全就是啃骨頭，只有皮沒有肉  


雖然裡面的明太子塞的滿滿滿，但還是覺得空虛  

畢竟整隻雞翅真的太迷你了拉 



 鮭魚梅香炒飯
超級無敵大推薦，不點你會後悔的美食 

炒飯粒粒分明已經是基本配備

不會太油，又可以把鮭魚的香氣充分炒出來，卻需要一番功夫

再加上獨特添加的梅子肉，切成小丁狀，混合著一起炒

整個炒飯呈現鮭魚的海鹹味，再加上梅肉的甜中帶點酸的味道

真的超級好吃阿    

絕對跟一般的鮭魚炒飯有很大的不同，會讓人一口接一口，停不下來   

本來我還想再多點兩份，打包帶回家，當明天的便當勒  



牛小排 (鹽烤，醬烤)

一份兩支，有兩種口味，因為我們一直猶豫不決要哪種口味

所以特別請老闆幫我們兩種口味各來一支

肉質還算鮮甜，但是有點偏硬ㄟ，印象中牛小排不是都很嫩的嗎  

調為部分，不管是鹽烤還是醬烤都很適當
旁邊放的酸菜超好吃，雖然很鹹，不過拿來下酒再適合不過了阿

不過SIZE真的很小，一支只能吃一口就結束了  



培根干貝捲，這個我也大推阿   

雖然這個不算多特殊的菜色，但是老闆烤的時間拿捏的恰恰好

完全保持了干貝本身的鮮甜海味，再加上培根有點鹹的油脂

天然的甜鹹味道，在嘴巴裡完美的融合在一起   

口感部分，干貝呈現鮮嫩多汁的FU，外圍的培根則有點焦脆

又是一個衝突但又和諧的交融阿      

二訪的時候，我也再點了一次，還是很好吃 



羊肉烤物有兩種，小羔羊 & 羊肋條

點餐的時候表示我們想要比較嫩、筋少一點的部分，服務員推薦小羔羊

不過實際上我吃來的感覺，雖然沒有太多筋
但是羊肉本身偏硬，不知道是小羔羊原本就如此，還是烤太久  

SIZE一樣很小，大概兩口就吃光了吧



我們是肉食主義者，總算來點蔬菜了

皎白筍很甜耶   應該是帶皮下去烤，上桌前再把外皮扒開

我喜歡這樣的料理方式，可以保有蔬菜最真實的原味

不用加什麼調味料就很好吃了  

  

其實還有二訪，點很多其他的食物 

 泡菜炒豬肉--這個也很推，泡菜入味，豬肉很嫩，份量大

雞皮、雞腿肉、雞心、牛肋條--份量超級小，也沒有特別驚艷

鮭魚烤飯團--外圍焦脆，很好吃!!      櫻花蝦炒飯--普通大眾口味

雞肉丸子--店家說是得意之做，但是口感很普通，甚至覺得不是很好吃

但是大夥一片混亂的大吃大喝&聊天，完全忘了拍照

整體來說，這裡是個和好友聊天喝酒 or 飯後小酌都很適合的地方

但是如果想要吃飽，建議還是另尋他處囉

還有還有，聽說厚切牛舌也是招牌下次可以嘗試看看