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桃園中正藝文特區一項都是很多餐廳、咖啡店聚集的地方

這次來的燒烤居酒屋,老闆可是中原大學學區大名鼎鼎的串燒店燒鳥

不過這間燒鳥和中原那邊不太一樣,想走比較高級的居酒屋路線

就來試試看有沒有比較利害囉  

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一入店內可以看到大大的吧台

冰櫃裡面放很多串燒,感覺跟中原燒鳥差不多

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乾淨的環境、還有特色氣氛的裝潢,還是可以感覺老闆有用心

店內使用很多大型原木的桌椅,很有味道 

不過相對的,坐起來有點硬、沒有很舒服

如果要聊天、小酌一番   一個晚上下來,應該會腰酸背痛吧

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使用的餐具質感還不錯

免費提供熱茶,店員小姐補的很勤勞  

如果不想花錢點飲料的朋友,就乖乖的喝茶吧 

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餐前小菜  漬物 羅蔔

味道控管沒有很恰當,超級無敵酸    有種直接喝醋的感覺

第二次再訪,卻淡而無味,應該是醃漬的時間不夠,沒有入味 

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這類型的店,我一定會點明太子雞翅
先撇開美為這件事情,這是我看過最小隻的雞翅  

二訪的時候,雞翅更小支了,三支排在一起,還不到一隻Iphone的大小

小雞翅吃起來,完全就是啃骨頭,只有皮沒有肉  

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雖然裡面的明太子塞的滿滿滿,但還是覺得空虛  

畢竟整隻雞翅真的太迷你了拉 

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 鮭魚梅香炒飯
超級無敵大推薦,不點你會後悔的美食 

炒飯粒粒分明已經是基本配備

不會太油,又可以把鮭魚的香氣充分炒出來,卻需要一番功夫

再加上獨特添加的梅子肉,切成小丁狀,混合著一起炒

整個炒飯呈現鮭魚的海鹹味,再加上梅肉的甜中帶點酸的味道

真的超級好吃阿    

絕對跟一般的鮭魚炒飯有很大的不同,會讓人一口接一口,停不下來   

本來我還想再多點兩份,打包帶回家,當明天的便當勒  

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牛小排 (鹽烤,醬烤)

一份兩支,有兩種口味,因為我們一直猶豫不決要哪種口味

所以特別請老闆幫我們兩種口味各來一支

肉質還算鮮甜,但是有點偏硬ㄟ,印象中牛小排不是都很嫩的嗎  

調為部分,不管是鹽烤還是醬烤都很適當
旁邊放的酸菜超好吃,雖然很鹹,不過拿來下酒再適合不過了阿

不過SIZE真的很小,一支只能吃一口就結束了  

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培根干貝捲,這個我也大推阿   

雖然這個不算多特殊的菜色,但是老闆烤的時間拿捏的恰恰好

完全保持了干貝本身的鮮甜海味,再加上培根有點鹹的油脂

天然的甜鹹味道,在嘴巴裡完美的融合在一起   

口感部分,干貝呈現鮮嫩多汁的FU,外圍的培根則有點焦脆

又是一個衝突但又和諧的交融阿      

二訪的時候,我也再點了一次,還是很好吃 

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羊肉烤物有兩種,小羔羊 & 羊肋條

點餐的時候表示我們想要比較嫩、筋少一點的部分,服務員推薦小羔羊

不過實際上我吃來的感覺,雖然沒有太多筋
但是羊肉本身偏硬,不知道是小羔羊原本就如此,還是烤太久  

SIZE一樣很小,大概兩口就吃光了吧

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我們是肉食主義者,總算來點蔬菜了

皎白筍很甜耶   應該是帶皮下去烤,上桌前再把外皮扒開

我喜歡這樣的料理方式,可以保有蔬菜最真實的原味

不用加什麼調味料就很好吃了  

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其實還有二訪,點很多其他的食物 

 泡菜炒豬肉--這個也很推,泡菜入味,豬肉很嫩,份量大

雞皮、雞腿肉、雞心、牛肋條--份量超級小,也沒有特別驚艷

鮭魚烤飯團--外圍焦脆,很好吃!!      
櫻花蝦炒飯--普通大眾口味

雞肉丸子--店家說是得意之做,但是口感很普通,甚至覺得不是很好吃

但是大夥一片混亂的大吃大喝&聊天,完全忘了拍照

整體來說,這裡是個和好友聊天喝酒 or 飯後小酌都很適合的地方

但是如果想要吃飽,建議還是另尋他處囉

還有還有,聽說厚切牛舌也是招牌下次可以嘗試看看  



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