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還記得以前小的時候,我很挑食,幾乎什麼東西都不吃 (所以現在都大吃???)

那時候瘦的跟非洲難民一樣,讓媽媽很擔心  (我想回到小時後)

每次吃飯大概都要吃一個小時吧

不過只有一個東西可以讓我迅速的把飯吃光光,那就是  肉鬆

而且肉鬆還有一個我跟媽媽的小故事
讓現在一個人住在外縣市的我,每次吃肉鬆的時候,都會想起媽媽  


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 唯豐經典豬肉鬆,小新乾系列經典禮盒

嚴選現宰溫體台灣黑毛豬後腿裡僅有的鍵子肉(黃金十八兩)
傳承獨家醬汁慢火烘培
舌間喉度感受出華麗醬汁的美
肉質纖維清晰可辨,香酥好吃口感酥脆
每日現炒讓您吃到最新鮮的豬肉鬆

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一般台灣人過年送禮,好像都蠻愛送肉鬆的耶  

可能因為肉鬆適合全家大小,不容易出錯、大家都愛吃的關係吧

唯豐小新乾系列經典禮盒,直接就是漂亮的禮盒包裝,而且名稱討喜

非常適合接下來即將到的農曆年送禮喔  

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打開之後我有嚇一跳  

因為以前收到的肉鬆禮盒,裡面都是一大罐的鐵鋁罐

第一次看到唯豐這種小包小包的方式包裝

雖然說比較不環保,但是能確保每一次拆封的肉鬆,都是鬆脆、未受潮的  

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一盒小新乾系典禮盒裡面,有10包經典豬肉鬆

每一包約26g,差不多算是一次可以吃得完的份量  

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我覺得貼心的地方在這邊     每一小包都有標示有效期限

才不會發生,有效期限印在外盒上,但是外盒早丟了,不知道期限的窘境

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小包裝就直接撕開,沒有用夾鏈包裝囉

所以一包拆開之後,盡量把它吃光光拉,不然肉鬆受潮就不好吃了  

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傳承50年的技術,將現宰溫體台灣黑毛豬後腿裡僅有的鍵子肉

入滷鍋中至滷汁收乾後,一絲絲撥開,再下鍋翻炒至鬆、脆

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仔細看,最大的特色就是可以清楚的看到長條的豬肉絲,纖維比一般肉鬆還長

而且口感非常酥脆,一入口就完全酥化掉了  

這也是冷凍豬肉做不出來的口感
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如果你問我,肉鬆配什麼東西最好吃  

我會毫不猶豫回答你  熱騰騰的白飯

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而且還不能一口氣加太多肉鬆在白飯上喔 

因為這樣白飯的熱氣,會讓肉鬆受潮、變軟
要一點一點的加,吃完再加,這樣肉鬆就會一直都很酥脆的入口   

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我要來講我和媽媽,關於肉鬆的小故事了  

以前小時候爸爸常常出差不在家,主臥房裡面有電視

所以死小孩我,晚上不睡覺,都會跑去跟媽媽一起,坐在床上看電視

看電視就容易嘴饞,最方便的食物,就是把電鍋剩下來的白飯+肉鬆一起吃

常常這樣,爸爸和哥哥都不知道我晚上不睡覺,還吃消夜看電視  

就這樣   很簡單,但是卻很窩心、很開心  

現在長大了,在外地工作,跟媽媽沒辦法常常相處

但是跟媽媽一起窩著棉被,吃著肉鬆配飯看電視的秘密,我一直都記得  

並不是懷念那個肉鬆有多好吃,而是母女間的感情  

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感性時間結束  還是稍微搞笑一點的氣氛,比較適合我  

當然這次介紹給大家的唯豐肉鬆,確實很好吃拉

不過口味上好像有點鹹  不過配上白飯剛剛好


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這種包裝方式,還有一個優點,就是可以隨身帶一包

像我們這種外食族,常常遇到便當難吃,或是口味沒變化

就可以加入一包肉鬆,連便利商店的炒飯,也輕鬆就變的很好吃呦   

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附上營養標示及產品添加物標示給大家參考  

無添加、不染色、不添加防腐劑及人工色素

並通過ISO22000-HACCP國際品質安全認證

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我上網查了一下,發現唯豐肉鬆多次榮獲台灣區優良特產食品金牌獎  

也算是品質保證的一個指標囉

喜歡肉鬆的朋友,可以到門市或上網選購大包裝,比較環保

年節想送禮的朋友,就選購小新乾系列經典禮盒,經濟實惠又大方  
   

官網 http://www.wayfong.com.tw/index.asp




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