最近在整理文章分類,過渡期會有一點小小凌亂,請愛用搜尋文章功能喔^___^

 

邀稿.活動,試用,旅遊住宿請來信❤ smallcatty@gmail.com



 

IMG_7051.JPG

喔喔喔喔~ 粉紅色的光澤 0197.gif     

這家牛排我真的要大推、激推、狂推 1319896717-35930342091319896717-35930342091319896717-3593034209

你看看那個肉質色澤,外香酥內軟嫩,用看得我都要流口水了 1308578406-6c4609ec591d55182e6d30988d5b457e.gif

你吃牛排嗎?? 沒吃過歐華酒店。地中海牛肋排館的牛排,別說你愛牛排

話說這家網路上也一堆人大推,不是沒有道裡的阿 4a2d4124a4c19.gif

Catty終於也來朝聖啦 0270.gif




IMG_6952.JPG

歐華位於林森北路的尾端,距離捷運有一點距離喔

如果打扮美美又穿高跟鞋的女孩們,就坐小黃吧XD

IMG_7107-vert.jpg
IMG_7109.JPG     

這邊的氣氛很輕鬆,雖然是高級餐廳,但是裝潢典雅不浮誇

而且服務員會很詳細的幫忙解說

IMG_6956.JPG

進來餐廳之後,深深的覺得~ 挖! 好高級的感覺

而且燈光很有氣氛,但是要拍照就覺得好昏黃 1309060579-911d822afd38835641d75b24b6556563.gif  

等一下的照片都要再調過顏色,不然哪能看啦XD

IMG_7024  

這邊光牛排就有很多不同的種類和等級

如果和Catty一樣看的霧颯颯,可以請帥哥服務員解說介紹一下

Catty點了1313899723-5674905b6f667b328433f0e1e716a036.gif美國杉河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排 (12盎司) 兩人份

前菜、沙拉、湯品、甜點、餐後飲料,都可以選兩份

只有主餐牛排是一盤兩人份

 完整MENU請點我

IMG_7025.JPG

這邊可以選擇要付費的氣泡水,或是免費的白開水

既然都要吃高級牛排了,這一點點氣泡水的錢就給他開下去吧 

IMG_6972.JPG

第一道端上來的是麵包

好繽紛、好華麗阿,第一次看到餐前的麵包用雙層架端上來耶 1317030293-670171423.gif  




IMG_6974.JPG

總共有7種不同款式的麵包,每一樣都好好吃阿 5530838befa9eeb8777a2322abb620bb.gif  

而且口感豐富,大部分的麵包表層比較硬,咬起來很香喔

但是裡面卻柔軟Q綿,很好吃

IMG_6976.JPG

除了一般的麵包奶油醬之外,上層還有附上三款不同風味的沾醬

分別是橄欖油醋醬、芥末子醬、碗豆泥 1344739088-632305701.gif   很特別吧

我自己比較偏愛芥末子醬,因為我是重口味人

後方青色的豆醬很特別喔~ 不會有豆類的澀味,反而淡淡的清爽甜味

IMG_6982.JPG

1319896719-1000940043.gif 酥炸軟殼蟹

老實說,一開始我根本不想選這道,因為以前軟殼蟹的經驗都不是很好 1322316313-3687534994.gif

不過今天陪用餐的另一位夥伴,喜歡軟殼蟹,所以還是點了

我可是再三確認,本小姐只吃一口喔!!!!!  

沒想到............... 1347375331-2899550222.gif1347375331-2899550222.gif1347375331-2899550222.gif

IMG_6984.JPG

最後卻是對方只吃一口,其他被我嗑光光

好好吃耶~~~~~~~~~ 0273.gif    

炸的香酥的蟹殼、一咬入口沒有奇怪的腥味

蟹殼也沒有要酥不酥、部分沒炸好還硬硬的、或是炸過頭太油膩

完全炸得剛剛好,酥脆、但還保有軟殼蟹的鮮甜味

我真的是第一次吃到這麼完美的炸軟殼蟹 1287403814.jpg




IMG_6987.JPG

1319896719-1000940043.gif 進口新鮮生蠔

不知道從什麼時候開始愛上生蠔了

((其實第一順位是干貝,但是當天已經沒有 1309060579-911d822afd38835641d75b24b6556563.gif
))


一大盆端上桌,氣勢驚人阿~~ 這個容器是純手工特製的喔 1344739090-3248377910.gif

IMG_6988.JPG   

生蠔的個頭算是蠻大的喔,而且飽滿圓潤

重點是~很新鮮、沒有腥味 1344739088-632305701.gif  

旁邊有檸檬和紅酒醋,可以一起搭配食用

IMG_6992.JPG

看照片可以知道生蠔的比例吧,是不是蠻大的呀

我都直接吃啦~ 因為真的很"青"阿 1317030293-670171423.gif

直接吃就可以吃到鮮甜味,不需要再多加調味 4a2d411ec4ed6.gif  

IMG_7005.JPG

1319896719-1000940043.gif 白松露油洋芋湯

這道湯品有我愛的關鍵字"松露",當然要點 1344739089-3125408832.gif   

濃郁的馬鈴薯做為湯底,還有加一點牛奶風味

最重要的畫龍點睛就是淋在上面的白松露油

松露的香氣完全讓這道湯品加分雙倍 1438668517.jpg

中間還有一大塊酥炸多利魚,好棒喔

IMG_7002.JPG

1319896719-1000940043.gif 烘烤日本栗南瓜湯

激推這道湯品1309060550-9646ef7d3fc51e0057ee22c2beb57027.gif   必點 1309060550-9646ef7d3fc51e0057ee22c2beb57027.gif1309060550-9646ef7d3fc51e0057ee22c2beb57027.gif   

南瓜是使用北海道進口的栗南瓜,自然的香甜味、綿密柔順又細滑的口感

很像絲綢一樣的滑順感覺,在口中漫延開來0552

而且還吃的到南瓜本身的肉泥喔




IMG_7007.JPG   

真的很好喝阿~~

而且不像外面很多南瓜濃湯,加了太白粉...讓湯變的濃稠

這邊喝起來就是滿滿的南瓜果肉打成泥 1319896683-685975158.gif  

IMG_7011.JPG

偷偷教大家,把剛剛的麵包拿來沾南瓜濃湯,超好吃~~~~ 1287403852.jpg  

微甜的香味、濃郁到根本就像醬汁一樣,巴在麵包上,完全就是另一道美味

IMG_7029.JPG

1319896719-1000940043.gif 水牛莫札瑞拉乳酪與番茄

不要小看這一道喔befaf3f9f4353c1fc64bdf83948566f4.gif  

你知道盤子上那些五顏六色的水果,通通都是番茄嗎9dbd0f27c4d912d674b2b276ee6a747e.gif   

Catty還真的真的從來沒看過、也沒吃過這麼多顏色的番茄耶 a30579aabd5ba898574f4af084b3987b.gif

他不是染色的啦 (喂~這是高級餐廳ㄟ)

這些番茄都是國外品種,吃起來稍微有一點點不同的甜度和氣味

不過基本上都清甜好吃~  完完全全感受的到主廚的超用心阿 9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif

明明就是簡單的沙拉,連番茄都這麼大費苦心 跪

IMG_7033.JPG

1319896719-1000940043.gif 地中海低溫烹調蔬菜沙拉

這道也是點餐的時候帥哥服務員推薦的

一端上來我只有一個想法~ 這是花盆吧 b8636d94724b7527c3078af002ad5ae0.gif  

上頭擺了各式各樣的花朵最吸睛

IMG_7039.JPG

換一個角度再看一下,根本就是藝術品阿~~~    

一捲一捲的是削成薄片的甜菜根、紅蘿蔔、白蘿蔔

低溫烹調保留了食物的原味,甜度大提升 1308418036-4b47b79229a4b6fb111edcfe94033c2f.gif

上面一朵一朵的美麗花朵,都是可食用的喔!!!!!!!!!!!!!!!!! 7a577798eaf6f33aa3fa85709f4b388b.gif

IMG_7040.JPG       

又是一次新嘗試,吃花  (不是花癡ㄟ) XDDDDD

老實說,有些花吃起來沒啥味道,但是大推黃色的那一朵 GyRCJVUlISUkJWsbKEIwODI5.gif    

咬咬咬之後,有一種特殊的清雅芳香在口中散開,超酷耶 1319896717-3593034209

主廚阿主廚~ 你這樣搞這麼大,我以後怎麼再去吃別家店阿 bd49f05fbb36c5a03acd9d2dcd6b8859.gif

IMG_7045.JPG

吃到這裡,我已經快飽了 1308578369-de53f4747138f61ab02a28028c6dced7.gif  

這時候服務員會拿出一支棒棒,在桌上刮阿刮 1317030240-204573243.gif

把我們掉在桌上的麵包削削清除乾淨

我這個鄉巴佬,又是一陣狂拍狂拍 ((可以看到帥哥服務員一直憋笑><))

IMG_7056.JPG

1319896719-1000940043.gif  美國杉河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排 (12盎司)

OMG~~~~~~ 一端出來我根本就是忍住尖叫阿 0225.gif  




IMG_7069.JPG  

一大~~~盤牛排,還有搭配馬鈴薯泥&炒菇&牛肉原汁

整個就是大器、豪華 0232.gif  


真的超大一盤,Catty才這樣輕輕端起來拍照,都很吃力了

IMG_7051.JPG

牛排本身只有3分熟

不過卻完全看不到血水,只有美麗、閃閃發亮的粉紅色光澤 0258  

這是因為經過了50天的濕式熟成、還有靜置處理

整個肉質潤嫩、多汁,而且牛肉的味道整個包覆在裡面 1308578339-e65f887a59a2e16127c9f1e484349e38.gif  

IMG_7048.JPG

外層則是有一點點的微焦,香氣十足

一咬下去肉汁、肉香、肉味,完全噴散在口中,大滿足阿 0487  

1403  

另外還有附三種不同的沾料6f11a7f9d1315f792f2d8c8e199408c5.gif 玫瑰鹽、芥菜籽醬與之花三款

服務員說,鹽之花是從法國來的喔,要價不菲,有頂級海鹽之稱 4a3e10d9073ae.gif

不過其實Catty喜歡肉汁、牛肉的香味原味,所以我很少沾

IMG_7066.JPG

建議大家點3分熟就好嚕~~

頂級的肉品和處理方式,一定給大家柔嫩肉香的美味 0270.gif  

不會出現血水、腥味、血味

如果真的無法突破心裡障礙,最多最多也是5分熟就好

IMG_7059.JPG

油脂分布剛剛好,均勻也不會太多

自然先甜的肉汁+油脂,難以忘懷的好滋味阿1438668517.jpg  

呼~~~ 可以每天都吃一塊嗎 0262.gif




IMG_7071.JPG  

然後要跟大家道歉一下,吃牛排整個人太開心

搭配的馬鈴薯泥&炒菇&牛肉原汁,我忘了單獨替他們拍照 0435     

就直接形容口感讓大家知道囉~~~

馬鈴薯泥1309868870-51922153a6abbf9bec3c98e80490c0d8.gif 綿密滑順的口感,混合著奶油香味,有點像幕斯一樣的滑順了

不可思議阿9dec7cae11742a86df0968d2e78cea9c.gif9dec7cae11742a86df0968d2e78cea9c.gif9dec7cae11742a86df0968d2e78cea9c.gif

我喜歡加肉汁一起混合著吃XD

炒菇1309868870-51922153a6abbf9bec3c98e80490c0d8.gif 裡面有多樣不同的菇類,炒的很香很香

有點像爆香or乾煎,逼出來的香味,但是吃起來卻多汁順口,太強了15691ea2e9953edbc829ccc9d6120cd6.gif15691ea2e9953edbc829ccc9d6120cd6.gif

大廚阿~快讓我出來拜一下XDD

IMG_7084.JPG

1319896719-1000940043.gif 胡椒薄荷風味草莓湯  香草莢冰淇淋

這道甜點的品名,新奇的程度讓我摸不著頭緒~ 

果然一端出來又是令我大開眼界 ((聽說甜點師傅也是高手中的高高手喔))

先是聞到草莓的香甜、接著竟然有胡椒的味道 1330938009-2806209352.gif  

這兩者搭在一起,卻意外的和諧

草莓酸甜滋味,被胡椒香氣更拉提出來,再搭配香草冰淇淋

完全就是完美的甜品 4aff7556edec8.gif4a2d411ec4ed6.gif  

IMG_7089.JPG

1319896719-1000940043.gif 香茅烤鳳梨 起酥片 香草莢冰淇淋

是不是看品名都沒辦法想像端上桌的到底會是什麼呀    

中間的鳳梨片經過簡單烘烤,甜度整個釋放出來,還有鳳梨特有的微酸

而且口感變的比較軟,很特別 8888fc547648f4e1cc7705e9d48a7dac.gif

底層的起酥片,香、酥、脆,剛好搭配軟軟的鳳梨

是一款層次豐富、不斷堆疊的一項甜品喔 1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif

IMG_7093.JPG

餐後飲料有咖啡&紅茶可以選擇

IMG_7101.JPG

餐後小點,竟然也可以美味成這樣 1309060607-cd57460ed9f4cde21ed92a3e8a3f6870.gif  

有點像糖漬的果乾,好好味~~

IMG_7113.JPG

結束後整個超級撐阿~~~

是誰說這種高級牛排吃不飽?!?!

歐華酒店的地中海牛排餐廳,就是高級、美味、又滿足 0272.gif  

還在猶豫什麼? 來吃一次你就知道 4a2d4124a4c19.gif 4a2d4124a4c19.gif 4a2d4124a4c19.gif  
 
IMG_7069-horz  

歐華酒店  地中海牛肋排館  

電話:02-2585-3258
營業時間:11:00~14:00 / 18:00~21:00
地址:台北市中山區林森北路646號     


檢視較大的地圖 



          

  喜歡我的文章,請幫我推、按讚、加入粉絲團給我鼓勵喔

**Catty** 分享美麗生活blog









文章標籤
創作者介紹

Catty分享美麗生活

Catty 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小迷糊
  • 真的秀色可餐,令人垂涎欲滴-----