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來到羅東,除了可以逛逛羅東夜市,一口氣狂吃多樣選擇的夜市美食之外

有些朋友可能也想要坐在餐廳吃頓飯阿 1319896719-1000940043.gif      

Catty這次到羅東放鬆小旅行,住宿在很有特色的魟閣民宿浮華四季民宿

民宿老闆推薦這家 6f11a7f9d1315f792f2d8c8e199408c5.gif 御饌鐵板燒

在地人大推一定不會錯啦 4bdf4a41ef993.gif   生意很好、料好實在、價錢實惠

很多海鮮還是南方澳漁港新鮮直送的喔 0258


 

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地點差不多也是在羅東夜市附近

當天是平常日(非周末)的晚上,但是店內到了用餐時間完全大客滿 0d54ee983dfccd9cc0aad3ae088f6db5.gif  

所以建議大家一定要先定位喔!!!

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Catty特地預約早一點的時間,避開人潮

但是大概晚上6點多,店外已經開始排隊、擠不進來了

除了鐵板吧檯區之外,旁邊也有一般的坐位區

大部分都是看到家庭帶小孩一起,就會坐在那區

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師傅的後方會貼今天現有的漁獲

都是當天從南方澳漁港新鮮直送來的,不是冷凍魚喔 1287403852.jpg  

所以要依照當天有什麼魚獲而定,每天多多少少會不一樣啦

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MENU拍這麼大張應該看得清楚了吧 1333349589-3841095354.gif  

左邊都是一項主菜+兩種蔬菜

每一款的價位都不高,根本可以說是很便宜了

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我今天點了一份雙人B餐,但是其中有些菜色做了更換

因為師傅說今天的馬頭魚很不錯,我也沒吃過,就試試看

然後天使紅蝦純粹是個人喜好,哈哈哈哈哈 0500

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跟主廚討論一下今天的魚貨、還有想吃的東西

決定餐點之後,店員會送上白飯和熱湯

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後方放置了兩種飲料~ 紅茶&....是西米露嗎?? XDD

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先放上鐵板的是雞排

吃鐵板燒我喜歡坐在吧台前,看著師父料理食材的手勢、動作

根本就像看秀一樣有FU,才像在吃鐵板燒阿 0231.gif  

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 雞排

外皮整個煎得香香酥酥,很脆

咬起來還會有ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音 9dbd0f27c4d912d674b2b276ee6a747e.gif

旁邊放了酥脆的蒜酥,可以一起搭配著吃更過癮

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不要以為煎得香酥脆的雞排會柴

完全不會!!!!  整個肉質很嫩喔 bd49f05fbb36c5a03acd9d2dcd6b8859.gif

而且你看看側面的肉汁,根本都要滴下來了 1308578406-6c4609ec591d55182e6d30988d5b457e.gif  


 

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哇哇哇~ 這個蛋也太誘人了吧 1308418036-4b47b79229a4b6fb111edcfe94033c2f.gif  

師傅一邊煎的時候,我有特別認真看,
放了起司片在裡面

才一切,起司就爆漿出來了 1344739089-3125408832.gif

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 起司蛋

煎成有點像日式蛋捲、厚蛋燒這樣的感覺,上桌前再淋上美乃滋醬、柴魚片

師傅說這是對受小朋友歡迎的一道餐點,只要有親子同行一定點這道 

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有沒有看到中間的起司

整個感覺就是很濃郁很濃郁~ 好好吃喔 0197.gif  

軟綿綿的厚蛋捲,中煎包覆著濃郁的起司,上面還有柴魚香提味

不過我個人覺得美乃滋醬有點太多,會搶味 ((可能小朋友愛吧))

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 串燒---牡蠣

當初看菜單的時後,以為串燒只是一般的羊肉串or豬肉串

沒想到竟然是牡蠣串耶0199.gif     是不是也太高級了 1325740377-2545055476.gif  

師傅將牡蠣兩側煎得有點焦焦感覺,剛看到的時候還擔心會不會太熟

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不過吃起來一點都不會太老喔,大概只有7,8分熟而已

牡蠣新鮮、海味十足,整個還會爆漿1344739090-3248377910.gif   

一串裡面有三顆,一口氣吃進嘴裡,大大滿足耶 1287403814.jpg


 

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這時候老闆突然問我吃不吃辣?!

老闆~ 看我這麼辣,怎麼會不吃呢41615b8e126a8cfc91d35bb32a32fd5f.gif (被打)

結果老闆拿出這個,他說是店內特調的喔 412f757a0e057bcc6011b3cbd3d6179f.gif

加了辣椒、蔥、還有一些老闆不願透露的醬料 (類似醬油or蠔油)

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我很喜歡這個醬料的味道,就連直接加在白飯上面都好吃 1330938009-2806209352.gif  

不過畢竟基底還是醬油,所以口味比較淡的人可以撈上面的蔥來吃就好

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邊吃邊看主廚秀廚藝

似乎是我加價點的天使紅蝦耶!!  還被我抓到開蓋子的一瞬間XD

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 天使紅蝦

因為這是雙人套餐,所以天使紅蝦當然有兩隻囉

蝦子表面透過鐵板煎成焦焦的金黃色,但是蝦子本身的熟度剛剛好

新鮮、Q脆的口感,而且煎成焦焦得好香喔 1287403909.jpg   

蝦頭也可以吃,裡面有滿滿的蝦膏喔 1308418049-6d90347125c5e0811201b7f7c040480a.gif 

不過Catty自己不敢吃啦,所以丟給伙伴XDD

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雖然御饌這邊的天使紅蝦,個頭沒有很大隻

但是新鮮好吃最重要啦 1317030293-670171423.gif   

沒有多餘的調味,只有加一點鹽巴提味,更能顯出蝦子本身的甜度 bfa5678647eb1d1c892c2d051a835f8c.gif

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一整塊的牛小排,煎到差不多5分熟之後,會切成薄片

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 牛小排

老實說,看到主廚將牛小排切成薄片,覺得有點可惜阿 eeec17db5df623cc895cfbf5c277b2a5.gif       

鐵板的高溫會讓薄片的牛肉顯得有點太熟,應該接近9分或全熟了

優點是全家大小and小朋友都可以吃 DIMG0329.gif

不過我個人比要喜歡再生一點點的牛肉XDDD

肉質呈現確比想像中的好耶 032868fe45f8b26266f55a5563dfe645.gif  

我本來還以為這麼熟的牛肉應該會很"韌",但是完全不會喔 1309060550-9646ef7d3fc51e0057ee22c2beb57027.gif

還是保有牛小排的軟嫩和油脂

再搭上旁邊附的蒜酥,一脆一軟,超好吃 0197.gif

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不過我覺得醬汁的調味有點太重,會蓋過牛肉的味道,我覺得還蠻可惜的

我個人喜歡"肉味"明顯一點,更何況這個肉質不錯,牛肉的肉汁很甜

調味淡一點才能顯出肉汁風味   

但是這純粹是個人喜好啦 0542.gif

當天一起用餐的伙伴就覺得這個醬料超合他味,竟然跟我搶牛肉吃 (飛踢)


 

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 馬頭魚

寫這篇文章之前,剛好型男大主廚重播,看到馬頭魚料理   

主持人有提到新鮮的馬頭魚魚肉鬆軟、鮮甜 3b715931032490dcc51e1f7213a0f97a.gif

但一般冷凍過後的魚,肉質會逐漸變粗,鮮味也比較不足

重點是蛋白質含量高,脂肪含量又低,魚皮也有豐富的膠質

回想起來,真的是美味滿滿阿 0267.gif  

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Catty點的馬頭魚,是當天從南方澳漁港新鮮直送來的

所以非常非常新鮮 4a2d4124a4c19.gif  

魚肉吃起來真的有一種甜甜的海味阿 0552

我在現場還像鄉巴佬一樣一直驚呼說好好吃  ((主廚很驚訝我沒吃過耶))

不過馬頭魚也不是每天都有啦,要看當天南方澳漁港有什麼魚

大家來這邊不要為難主廚嘿 eb5a818436da852f7d7a387185b6ba66.gif

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 番茄炒蛋

這不是我點的啦!!!!  只是剛好主廚在做,我偷拍而已

大家不覺得很特別嗎?!  第一次在鐵板燒店看到番茄炒蛋這道家常菜

不過蠻多人點的喔,幾乎都是攜家帶眷的客人會點

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喔喔喔~ 我愛的干貝要登場啦 0487   

二廚才備料在旁邊而已,就被我偷偷伸手過去拍照
 
還特地拿了十塊錢硬幣當比例尺~  干貝好大一顆阿 1317030293-670171423.gif

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 干貝在鐵板上也是煎成金黃色,看起來就好好吃 cfc5e95d07b1a7a4bc2ed0e34b237489.gif  

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 鮮煎干貝

這個干貝是我另外點的,不在套餐裡面喔 1317030295-3238781384.gif  

主廚在煎的時候我超期待,不過上桌之後覺得納悶~~為什麼要對半切阿@@

這時候店內的客人已經很多了,不方便一直打擾主廚,就沒問了

但是我覺得這種優質的干貝,還是保持完整形狀會比較好啦

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干貝只灑了一點鹽巴調味,其他都是干貝本身的鮮、鹹、甜味道

貝肉質地細膩、海味十足 4aff7556edec8.gif4a2d411ec4ed6.gif  

師傅對時間的掌控很厲害,煎的剛剛好15691ea2e9953edbc829ccc9d6120cd6.gif  雖然是全熟,但是完全沒有老

穠纖合度 ((這成語不是這樣用的齁)) XDDD

反正就是很剛好咩~ 再多就太熟了,再少會顯生 1438668517.jpg


 

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而且每一個干貝的個頭都很大,一份吃下來很滿足耶

旁邊有附上沾醬,但是我完全沒有沾

因為干貝本身的鮮甜味就足夠填滿味蕾啦 0272.gif  

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 鐵板豆腐

這道也是後來吃到欲罷不能加點的XDD

我喜歡吃雞蛋豆腐,尤其用鐵板煎過之後變得好香

放在豆腐上面的蔥,有先跟豆豉一起拌炒過,所以有特殊的香味 1344739088-632305701.gif  

直接丟進白飯裡面就可以吃兩碗了阿XDDD

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等到餐點都上完之後,還有甜點喔 1309868866-8ed7a5d230668a082bfed28a4caaee0c.gif  

師傅會統一好幾桌的客人,一起做甜點

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1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif 紅豆麻糬

外皮就像麻糬一樣QQ的,溫溫熱熱的時候吃,軟軟QQ的口感很棒 4a1c4b652016100b905d5b220796c9b7.gif  

內餡的紅豆泥很細緻、綿密,而且不會太甜

搭配灑在上面的花生粉一起吃,好香好好吃喔 0543
 
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基本上Catty不太愛吃紅豆,不過這個紅豆麻糬有征服我 1318837693-1387781572.gif  

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御饌鐵板燒可以說是平價、美味、新鮮、多樣化 1308417991-cdcb1200060e6743343bf581b66d6720.gif   

在地人推薦的好餐廳 4a2d4124a4c19.gif4a2d4124a4c19.gif4a2d4124a4c19.gif

尤其海鮮食材的新鮮度,更是大推 0270.gif



御饌鐵板燒

電話:03-954 6435
營業時間:11:00–14:30, 17:00–23:00
地址:宜蘭縣羅東鎮忠孝路13之1號


檢視較大的地圖 




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留言列表 (3)

發表留言
  • 小綠豆
  • 推啊~
    看起來超好吃的
    而且妳介紹得好詳細XD
    完全挑起食慾了!!
  • 小迷糊
  • 美食令人垂涎欲滴,有機會ㄧ定要去吃看看!!!
  • 很靠近羅東夜市!! 可以吃吃看喔

    Catty 於 2014/08/25 22:29 回覆

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