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台北現在好像很流行老屋新氣象 

越是熱鬧的城市、越要打造不一樣的懷舊感受 1318837693-1387781572.gif        

不過今天要推薦給大家的,是真真實實的老房子喔 1323570300-583141053.gif

早期的台鐵站長老宿舍,90多年的時光歲月

荒廢建築,到重新整修、保留原味、創造新生命 065985680352ae909c7cd34445c5912f.gif

4a3e10dce36f7.gif吳阿水老茶館4a3e10ddb45e0.gif 享用炭火燒煮的打邊爐火鍋、滷味,用心呈現不同風貌

是個大家可以閒話家常、談天說地、甚至懷舊話當年的好地方 4aff7556edec8.gif4a2d411ec4ed6.gif


 

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大家不要以為老房子會在什麼偏僻的地方

其實地點就位在雙連捷運站的2號出口旁邊,一出來就可以看到了 1308031364-5b6a8c7000286293d1f195ab54ba734f.gif   

便利的現代化交通建築,和充滿時代感的老房子,並列再一起

老東西還是很有特殊的韻味,看了有種莫名的感動阿 1309868866-a575550a112e74890ab833a307b1e455.gif

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吳阿水老茶館的招牌,是用銅塊打造

看得出來店家的用心,想要呈現年代的繁榮感 

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一進入店內,可以感受到時代感   

旁邊放著很像台鐵車站的東西,上面有好多印章

原來是日治時期台灣各地的市徽,好酷喔 1313140474-92d8e90c2a2a096b40553f3a229ba7a7.gif

還有特色明信片可以自由取用喔

 

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吧台上放了造型特殊的鍋子,很像塔吉鍋吧

不過在這邊稱呼為  1311674440-14378361f28574757b14a074074be24c.gif有魚鍋1311674441-144757df0f44ccb9e158d4a1183b15a7.gif

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現在有集點送有魚鍋的優惠,連提袋都很講究、充滿設計感

當天Catty就好想拜託店家,把袋子送我 ((我只要袋子就好阿阿阿 1308578292-cfa8629fa4ab18ac50d5da7bf73dab20.gif ))

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轉身準備上二樓囉

連樓梯都這麼精心布置,好像星光大道一樣

每一層樓梯都內嵌上吳阿水老茶館這邊的特色食材 bd49f05fbb36c5a03acd9d2dcd6b8859.gif  

光走樓梯就可以先預覽一遍,也是等一下點餐的時候有個參考囉

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二樓的空間很寬敞

而且充滿了復古的氛圍,其實我很喜歡這樣的時代感 0543

總覺得進入這個空間,心情會莫名的平靜、也會比較放鬆

可能就是脫離了"現代"的感覺吧 3c893dae1866e4af99e83828d29f9cc8.gif  

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高腳銅椅、復古紅磚牆和軍徽造型牆面裝飾

都是特別選擇復古有特色的風格

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連服務生弟弟都穿著類似軍裝的制服

我有一種時光倒流的感覺 0500  

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桌上擺的碗,造型是不是很特殊呢?  是不是也有一點類似有魚鍋?

Catty還是第一次看到這種造型耶 1347375331-357068493.gif  

上面尖尖造型的磁碗,是拿來盛裝醬料的

而底下的圓碗,就是一般用的湯碗喔

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醬料區有很多不同口味的沾料

比較特別的是,竟然有碎洋蔥、蔥白、蔥綠

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抬頭看一下沾料區上方,竟然是仿以前火鍋博覽會的海報

而底下的各式沾料,現在全變成海報上的介紹文 1344739090-3248377910.gif  

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分成台灣老火鍋,有各式火鍋食材、配料

另一邊是茶館會出現的茶點、滷味、飲料等等

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Catty當天有一點點小遲到

所以先到的大夥已經點了小菜開動啦 1317030291-4002776681.gif 嫩海帶芽涼伴、滷大腸頭、滷雞胗   


大推嫩海帶芽涼伴 15691ea2e9953edbc829ccc9d6120cd6.gif15691ea2e9953edbc829ccc9d6120cd6.gif15691ea2e9953edbc829ccc9d6120cd6.gif

調味清淡卻又香氣十足,還有一點微酸,超級開胃

另外兩樣Catty不敢吃,不過看大家快速的掃光,想必應該也是好吃的喔

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來這邊吃吃喝喝、聊是非,怎麼可以少了飲料做伴

Catty點了我愛喝的珍珠奶茶

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好大杯阿!!!!!!!

真的可以一邊聊天一邊喝飲料,不怕一口氣就喝光光

而且很好喝喔,我覺得比春X堂還讚,哈哈哈 0245.gif  

其他朋友點的飲料,大家評價也都不錯喔

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準備上鍋囉

這時桌子中間出現了木炭爐火,好特別、好酷喔 1344739088-632305701.gif   

Catty真的是孤陋寡聞,第一次看到耶

而且吳阿水老茶館選用比較硬的木炭,所以幾乎沒有煙燻的味道

難怪我一進來也沒發現有什麼異味,而且回家之後,身上也不會臭臭的

真棒耶 1322316309-3258086772.gif1322316309-3258086772.gif1322316309-3258086772.gif

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鍋子就是特殊造型的有魚鍋囉 1333349589-3841095354.gif   

還記得一開始提到的打邊爐嗎?  

就是吃火鍋,也是圍在爐火邊吃吃喝喝的意思 1319896719-1000940043.gif

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鍋底有四種可以選擇,我們選了烏骨雞鍋

裡面已經有一些基本打底的蔬菜(紅蘿蔔、高麗菜、紅棗…..)

還有好多塊烏骨雞肉

光湯底就已經一堆料了耶,好划算喔 1344739089-3125408832.gif  

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咳,不是我一個人吃光光啦

火鍋的配料很豐盛,大家也都餓了,第一輪狂點了一堆


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雪花牛肉片、黑豬五花肉片、黑木耳、手工腐皮、杏包菇、手工板豆腐

澎湖蝦仁花枝漿、澎湖花枝丸、絲瓜、排骨酥

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掀開鍋蓋的那一瞬間,香氣撲鼻 0275  

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看著鍋內翻滾的食材,肚子瞬間飢餓阿

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第一口一定要吃Catty最愛的雪花牛

滿滿一大盤,超大分量,差一點連鏡頭都要塞不下了,絕對能夠滿足 1317030293-670171423.gif  

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細緻的油花、像雪花一樣遍佈在肉片上

光用視覺就可以知道,這個雪花牛肉片一定很好吃阿 4a1c4b652016100b905d5b220796c9b7.gif  

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一大片的新鮮雪花牛肉片,整個已經比我的臉還要大了

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記得喔,只要下鍋輕輕涮三下就可以了

大約8,9分熟的程度,油脂在口中散開,綿密的肉質,好好吃喔 0197.gif  

千萬不要煮太久,這樣肉片會過老,浪費了美味好肉阿

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黑豬五花肉的表現也很不錯

不過我個人完全大愛牛肉,所以把豬肉讓給其他朋友享用

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必點澎湖蝦仁花枝漿

裡面有大塊大塊的花枝,每一口都咬得到花枝塊

而且味道很鮮甜,完全超值 c89eade90305a5a8da0c4298ac80cac0.gif  

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另外還要大推手工腐皮 1344739088-632305701.gif   

不像一般的火鍋店使用炸過的豆皮,吳阿水老茶館很用心的採用腐皮

細緻、滑嫩的口感,還可以吃得到黃豆的豆香味 1287403814.jpg

這個豆香的香氣是經過日曬的關係,絕對要點來吃吃看

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每一項食材的表現都很棒,大家忍不住加點第二輪

很推薦玉米筍,清甜的味道讓在座的大家都忍不住驚訝 1308578393-3899acd4597c1c393d17b098cf72fdb3.gif  

而且加入蔬菜煮過的湯汁,搭配上原本烏骨雞和紅棗等熬出來的湯底

喝起來的味道雖然清淡,但卻充滿香、甜、鮮,層次豐富

果然只要用料實在,湯頭自然鮮甜可口 1438668517.jpg  

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宜蘭櫻桃鴨肉片也是必點項目

第一次吃到櫻桃鴨用火鍋肉片的方式呈現

吃起來有一點嚼勁,口感很好喔

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終極大推薦品項~ 北海道水果玉米 1319896717-3593034209   

剛端上來的時候,大家正準備一股腦的要丟進火鍋裡

卻被服務員阻止??

原來這個玉米要直接食用比較好吃 61be094ce62333fa9d12ae18b48938e6.gif

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半信半疑的Catty鼓起勇氣咬一口,我的媽阿     

我發誓,這是我人生中活到現在,吃過最甜美的玉米 0225.gif

甜度極高、但不甜膩、有一種水果般的清新味道

一咬下去,還會噴汁 1308578406-6c4609ec591d55182e6d30988d5b457e.gif1308578406-6c4609ec591d55182e6d30988d5b457e.gif

很像......水梨??!!  是不是太誇張了阿 9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif

從日本空運過來的玉米,大家一定要點來吃吃看,絕對不會騙大家啦

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大家聊著聊著,索性點一些茶點搭配一下八卦XDDDD

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由於剛才火鍋裡玉米筍的表現太亮眼,大家又再加點烤帶皮玉米筍

烤過後的玉米筍,整個香氣和甜度又更提升  1308418014-33e3f9589bfa6eaf3b680fbedebf4b9f.gif  

而且有外皮包覆,水分完全保留在玉米筍內

好好吃喔 0264

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另外Catty還推薦大家點這道 1313899723-5674905b6f667b328433f0e1e716a036.gif 麻辣(香)豆腐    

跟一般麻辣臭豆腐有所區別的是,這道使用的是雞蛋嫩豆腐

是不是很特別 1308418049-6d90347125c5e0811201b7f7c040480a.gif

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我覺得外層有先經過油炸,所以會形成一道脆脆的外皮

內層就是軟綿、嫩嫩的雞蛋豆腐  032868fe45f8b26266f55a5563dfe645.gif   

經過麻辣的滷汁之後,整個吸吮了湯汁,非常入味

麻辣的口味我覺得不太鹹,倒是辣度很夠,香料的香氣十足

而且有花椒"麻"的感覺,我好喜歡那種麻麻的FU喔 0199.gif

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這邊的炸物和老字號點心,種類多樣

而且都維持一定的高水準

大家來這邊吃喝聊天的時候,不怕選不到喜歡的配茶小點喔 9dbd0f27c4d912d674b2b276ee6a747e.gif

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吃飽喝足之後,別忘了來一隻霜淇淋  0542.gif

今天Catty吃到的口味是烏龍茶,很特別耶

不會太甜膩,而且還有淡淡的茶香味,我自己很喜歡 dea8e08fe4b346db15eeac418c8441c1.gif

另外也有基本款的香草口味可以選擇

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很開心又一間老房子重新獲得了新生命 

而且還可以在裡面品嚐如此美味、用心、多樣化的料理  1309060551-7ba7ac42b15621de48abc32e7ef26ccb.gif   

在這裡面的時光彷彿靜止一般,跟好朋友聊天、吃喝,好快樂阿 0258

真心推薦大家來這邊用餐,說不定還會遇到我喔 6a6121b87eb1ff4a0bd24147147f3535.gif



吳阿水老茶館

電話:02-25579393
營業時間:11:00~23:00
地址:台北市大同區萬全街10號
            (雙連捷運站2號出口旁的小巷子內,步行50公尺即可抵達)
            

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  • 小迷糊
  • 看得口水直流,尤其是麻辣豆腐,垂涎三尺了。