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嘿嘿~Catty又去藏酒酒莊報到啦 0267.gif    

沒辦法,我實在太愛那裏的美食、還有美酒,每次都吃超撐、還狂喝酒

人生不就要享受這樣的吃吃喝喝嗎 1308578339-e65f887a59a2e16127c9f1e484349e38.gif

這次是跟一群好朋友們一起在那裏狂歡,整桌的美食,大家整個喝開了阿 1308417991-d5263a7deb11053287b28a7d09cc08ee.gif

除了有必備的酒窖參觀之外,還加碼體驗DIY酒漬白玉珍珠

有吃、有喝、又玩、又有拿!

這麼棒的地方就是宜蘭頭城的藏酒酒莊囉 4aff7556edec8.gif4a2d411ec4ed6.gif  

一訪 宜蘭頭城~藏酒酒莊&令人驚艷的無菜單料理 

二訪 [宜蘭 頭城] 藏酒酒莊*單人無菜單料理美食。沒開車怎麼去? 

1287385916.jpg  文末還有Catty粉絲專屬優惠,要送你藏酒酒莊無菜單料理喔!! 

 

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難得來藏酒酒莊是大晴天阿 f4f57d54ac206109927fc7e33188cb61.gif  

不知道是走什麼運,每次來這裡都是陰天,上次竟然還下大雨 1309060579-911d822afd38835641d75b24b6556563.gif

終於有機會拍到藍天綠樹的畫面了

從這邊開始可以下車散步,呼吸新鮮空氣、吸收芬多精

 

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老實說來藏酒這麼多次,我都不知道要門票耶

不過因為我都是去用餐,可以折抵門票費用喔 1329437364-3887087629.gif  

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不管拍幾次這個畫面,還是覺得很美 8e762ca69b0d9f34997f6ee2e4c04d10.gif  
 
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當天剛好遇到園區再幫植物、草皮灑水

是不是有種仙境、雲霧繚繞的感覺 4bdf4a41ef993.gif  

更多園區內詳細的介紹,可以參閱一訪的文章喔

 宜蘭頭城~藏酒酒莊&令人驚艷的無菜單料理 

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這次跟好朋友們一起來用餐,又要吃桌菜囉

現在的計價方式很方便$600/人,就是按照人頭算

桌菜至少要有5,6個人,也是算人頭

像我們這次一桌10人,這桌菜就是6000

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開吃之前,先欣賞主廚秀一段紅麴飯的製作過程

還有利用紅麴飯變化出的好料理

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Catty還偷偷看到隔壁桌吃單人料理的客人,桌上有牛小排耶 9dbd0f27c4d912d674b2b276ee6a747e.gif   

而且是直接在桌邊,自己岩烤來吃,整餐廳瀰漫著牛肉的香味

不過我們這次吃的是桌菜,所以菜色會不一樣

要再次提醒大家,藏酒酒莊是無菜單料理 1500194398.jpg

意思就是每次吃到的食物,隨著季節、食材改變,多多少少會不一樣

不要拿我的文章去跟店家說,怎麼沒有這一道喔 41615b8e126a8cfc91d35bb32a32fd5f.gif

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1319896719-1000940043.gif 和風紫蘇醋沙拉

裡面有滿滿的爽脆生菜和新鮮水果

再搭配上藏酒酒莊自己釀造的紫蘇醋,酸甜的口味,超級開胃

完全就是越吃越餓阿 1309060611-e500e0c13cff69fc63fb7c17e171ca87.gif

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這一盆的份量很大,對我這種愛吃生菜的人來說會很開心 492e1c79f2bd2.gif  

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喝酒警語


來到藏酒用餐,最棒的就是可以品嘗他們自家推出的各式酒類 0082

首先喝到的是白酒

Catty常常喝藏酒酒莊的酒,除了這次已經是三訪之外

偷偷說,家裡也有幾瓶都是藏酒的酒 GyRCJVUlISUkJWsbKEIwODI5.gif  

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1319896719-1000940043.gif 山海拼盤

這一大盤端上桌的時候,旁邊的客人都用羨慕的眼神一直看我們 0245.gif   

除了必備的新鮮生魚片之外

最特別的是醉雞、醉蝦,都是使用酒莊自己釀的紅麴酒製成 1317030293-670171423.gif

我覺得酒味偏重,不過很好吃

紅酒釀番茄也是我的愛,酸酸甜甜、再帶一點紅酒香,超唰嘴 4a2d4124a4c19.gif

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1319896719-1000940043.gif 酸菜旭蟹鍋

這一鍋也非常驚人,整隻的旭蟹就這樣入鍋上桌 9dbd0f27c4d912d674b2b276ee6a747e.gif  

鍋中也放滿了蔬菜、菇類,櫻桃鴨肉丸,Catty沒吃到鴨肉丸就被搶光了 21bd15dde9160c6bdf0d64a09e6d7ade

不過酸菜+海鮮螃蟹的組合有一點特別

湯頭喝起來就是酸菜的酸甜味,幾乎都把海鮮的鮮味蓋掉了,有點可惜

雖然是這麼說,但我很喜歡這種溫和的酸菜口味,喝了好幾碗湯 1287403909.jpg

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光是剛才這兩道上桌,就很厲害了

你們自己說說,一人600大洋是不是真的很便宜阿 0270.gif  

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1319896719-1000940043.gif 藏酒麵包雞

嘿嘿~ 這算是藏酒酒莊的招牌菜色,也算是桌菜限定拉 1347375331-357068493.gif  

不然這麼大一道菜兩個人吃,應該就吃不下其他餐點了吧

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直接把過程做成組圖給大家看,比較方便

端上桌的時候是一大顆金桔麵包,也是藏酒酒莊自家研發的得意之作

服務生會幫忙剪開上端的麵包,裡面放的是整隻放山雞喔 1344739088-632305701.gif  

雞的肚子內還有放入一些辛香料調味

手腳俐落的服務生,還會幫雞肉去骨,這樣我們就可以大口大口的吃肉

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這道麵包雞來這邊絕對是必點料理喔 0272.gif   

雞的肉汁和鮮甜完全被封鎖在裡面,搭配藏酒自製的金桔麵包

金桔特殊的香味更有提味的功能

我喜歡把雞肉和麵夾在一起,再沾一點底下的雞汁搭配著吃 DIMG0329.gif

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另外還有附上三種醬料,可以和雞肉、麵包搭配

不過我自己還是喜歡原味拉

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喝酒警語


接這品嘗藏酒酒莊的鎮店之寶 1313899723-5674905b6f667b328433f0e1e716a036.gif 龜山朝日金棗酒

金黃的色澤,微微酸甜的口感,已經是現在宜蘭熱門的伴手禮囉 1317030293-670171423.gif   

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1319896719-1000940043.gif 古法蒸魚

用滿滿的荷葉包裹住整條魚,讓魚的肉質軟嫩鮮美

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1319896719-1000940043.gif 百香海鮮盅

一開始上桌的時候,百香果的香味就一直撲鼻而來

這邊用的也是新鮮的百香果喔,不是罐頭或果醬嘿

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使用百香果與馬鈴薯泥攪拌之後,再回填入百香果裡面

從來沒想過百香果和馬鈴薯的味道會這麼搭配 0264   

好像"本來"就應該這樣搭配著吃,但是我卻是第一次吃到耶 5842fe60d58c24dec1f6d6d4eb5bf904.gif  

上面點綴了小魚卵和一點海鮮料,不過我覺得他們都是配角

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1319896719-1000940043.gif 白酒德國豬腳

吼吼吼~ 一直端出這種大菜,肚子都快撐死了拉 bd49f05fbb36c5a03acd9d2dcd6b8859.gif

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豬腳本身有先用白酒燉煮過,所以會有一點點香氣

外皮則是酥炸過後非常酥脆

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一樣會有桌邊服務,服務生會幫忙將大部份的骨頭切除

然後將豬腳肉切成適當的大小喔,超貼心 

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喝酒警語


好朋友們聚在一起總是會聊天嬉鬧

再加上有美酒相伴,一定要拍一張舉杯大合照啦 1308031343-18bc3d6f192e0e38f704acbb6f9f3408.gif  

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這一款紅酒是藏酒酒莊新開發的口味,跟現在販售的紅酒不太一樣

多了甜味,而且很順口,讓人忍不住一杯接一杯

我大概喝了3,4杯吧,真的超好喝 0487  

可惜目前還未上市,不然真想買一瓶回家

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1319896719-1000940043.gif 櫻花蝦紅麴拌飯

各式配料都先整齊的鋪在飯上,畫面好美

開動前記得先攪拌均勻之後再吃喔

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然後我真的需要摸著我的良心說

這道紅麴拌飯比前面每一道山珍海味都還要好吃 1319896717-3593034209   我不騙你 1319896717-3593034209     

紅麴飯淡淡的香甜、櫻花蝦的香氣、四季豆在裡面扮演脆口多汁的角色

搭配起來根本就是完美無瑕、天生絕配 0225.gif

這整大鍋大概有1/3都是我吃掉的,嗑了4大碗,離開前還打包剩下的帶回家

當天晚上就吃這個,雖然已經冷掉了,但還是好好吃喔 1438668517.jpg

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1319896719-1000940043.gif 藏酒紫蘇沙瓦

酒莊自家釀的紫蘇醋,酸甜之外又有紫蘇的香氣

剛好可以清一清口中的食物異味,準備來吃甜點囉

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1319896719-1000940043.gif 冰淇淋石花凍
   
連甜點的擺盤都這麼厲害,根本就像去大飯店吃飯一樣阿

上面有冰淇淋和水果丁,底下的果凍是石花製成,本身其實沒什麼味道

沾著洛神花醬汁,清爽好吃 

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吃飽喝足之後,按照慣例要來到酒窖裡面參觀、聽導覽

可以參考一訪的文章 宜蘭頭城~藏酒酒莊&令人驚艷的無菜單料理 

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這次還加碼體驗DIY酒漬白玉珍珠

大家如果來藏酒用餐,也可以事先預約體驗手作課程喔 0b88396f5bfd069f5e9c8c5416fda28f.gif  

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最主要的材料,竟然是藏酒酒莊的白酒,下重本耶 1322316309-3258086772.gif  

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其實製作過程很簡單,旁邊也會有工作人員指導

家長可以帶小朋友一起來DIY同樂

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最後只需要將煮好冷卻後的白酒醬汁,倒入玻璃罐中

淹蓋過龍眼就可以囉

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工作人員還會發放印花布、藏酒貼紙、紙盒.....等

大家可以發揮創意,包裝裝飾一下

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將將將~ 我自己做的酒漬白玉珍珠(龍眼)完成拉

看起來是不是很專業呢 1287403909.jpg  

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最後當然要回到藏酒館再喝一輪啦,你看看這些酒鬼 0231.gif  

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不是啦~ 當然是要看看藏酒這邊的各種美酒

龜山朝日金棗酒算是這邊的鎮店之寶,最近才又風光得獎喔 4a3e10d9073ae.gif  

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這個看起來是新產品,前幾個月來還沒看到

名稱取得很吉利,未來應該也是熱門產品之一

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藏酒酒莊真的是一個好地方

食材新鮮豐富、價位合理,酒品款式多、好喝順口、又有在地特色 032868fe45f8b26266f55a5563dfe645.gif  

不管是酒莊本身、還是酒類品項,都不斷獲得各界得獎的肯定

有機會到宜蘭旅遊的朋友

Caaty推薦來這邊享受令你驚豔的美食美酒美景喔 0197.gif

一訪 宜蘭頭城~藏酒酒莊&令人驚艷的無菜單料理 

二訪 [宜蘭 頭城] 藏酒酒莊*單人無菜單料理美食。沒開車怎麼去? 



1287385916.jpg  Catty專屬粉絲優惠

藏酒酒莊超美味無菜單料理ヾ(*´∀`*)ノ  
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           5名「藏酒酒莊飲料兌換券」乙張     
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藏酒酒莊

地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
電話:03-9778555
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留言列表 (2)

發表留言
  • 甘單
  • 這家在很久以前是簡餐和酒...
    沒想到現在反而無菜單料理吸引到我了
  • 可能以前的簡餐比較不吸引人吧@@

    Catty 於 2014/09/06 00:57 回覆

  • 小迷糊
  • 真是超讚的美食美酒美景!!!