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說到台北後花園,大家應該第一時間會聯想到陽明山,遠一點說宜蘭吧

不過陽明山每到周末就人擠人,通往宜蘭的雪隧更不用說塞爆了 23__GyRCJVUlISUkJWsbKEIwNDQ0.gif23__GyRCJVUlISUkJWsbKEIwNDQ0.gif23__GyRCJVUlISUkJWsbKEIwNDQ0.gif

說到喝茶的地方,大家或許會說貓空       

不過Catty發現一個好地方,離市區不遠,也有大眾運輸可以到達

環境幽靜、群山大自然環抱

還有喝茶品茗體驗課程、甚至泡茶教學、精緻點心可以享用 1287403909.jpg

不僅適合家庭、親子活動,就連年輕人也一定會愛 1308418049-6d90347125c5e0811201b7f7c040480a.gif

這麼棒的地方就是位南港的 4a3e10dce36f7.gif台北找茶園4a3e10ddb45e0.gif

大家一定很好奇,南港怎麼會有茶園4a3b003fc542c.gif  跟著Catty的腳步來認識吧 0538.gif  


 

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位於南港的山上,再一路往下走快要接近石碇了

沿路上都有很多指標,大家不用擔心會走錯路

路況都很OK,Catty和朋友很熱血的一起騎機車上山,都沒問題 c89eade90305a5a8da0c4298ac80cac0.gif  

 

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不想這麼辛苦,或是要帶長輩一起來玩的話,可以搭乘大眾運輸 car01   

小5公車,從昆陽捷運站起站,沿途也經過不少捷運站可以轉乘

不過班次都是固定的喔,建議先看清楚列時間才不會等很久啦

坐在公車上吹吹冷氣,就會開到台北找茶園的正門口囉

超方便耶 1319896683-685975158.gif

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台北找茶園的前身是 1311674440-14378361f28574757b14a074074be24c.gif南港茶葉製造示範場1311674441-144757df0f44ccb9e158d4a1183b15a7.gif    

後來因為製茶產業比較衰退一點,又六星級企業接手轉型

雖然去年2月就已經開幕了,不過知道的人應該還不多呢

Catty當天是周末前往,客人數量並不多,所以環境還很清幽喔 1308031345-8d2563fc97b6c64c80436a8d2f0d43f7.gif

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門口直接貼了台北找茶園有提供什麼樣的服務項目 1333349589-3841095354.gif    

Catty真的很推薦來這邊上一些教學課程及茶文化體驗活動

這是平常我們不容易接觸到的,去貓空也只是自己亂泡亂喝茶 1322316313-3687534994.gif

來這邊能夠更認識茶、喝茶,真的很值得參加,而且費用也很平價 1325740376-1069914475.gif

每個月各程安排都不一樣,周末一天兩場

詳細的課程可以上→台北找茶園粉絲團←看看喔 

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當然除了參與這些課程之外,綠意盎然、群山擁抱的自然美景也不能錯過 5842fe60d58c24dec1f6d6d4eb5bf904.gif  

你看看這些美麗的綠色植物景觀,讓身在都市的我們完全就可以放鬆阿

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我很喜歡這句話 1309060594-40bf5008b1b727bce41d377ef1eeff56.gif 生活美學從茶道開始

平常Catty在租屋的家裡就會泡茶,回到爸媽住的家中更是每天離不開泡茶

吃飽飯喝一下熱茶,舒服又幫助消化

家人圍在一起喝茶聊天的感覺,更是不可或缺的美好 5b654e39ed1e62ece4fa9a9a9771a1bd.gif  

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台北找茶園很用心喔1309868870-51922153a6abbf9bec3c98e80490c0d8.gif 不要以為種植在這裡的只是一般的植物

有些是櫻花、梅花、紫藤花.....在不同的季節綻放美麗,點綴群山的綠意

尤其是這條梅花步道,重了滿滿的梅花

業者說,這幾年大家都瘋櫻花,但是梅花才是國花呀 9dbd0f27c4d912d674b2b276ee6a747e.gif

希望冬天梅花盛開之後,可以舉辦喝茶賞梅的活動,真的好用心喔 15691ea2e9953edbc829ccc9d6120cd6.gif

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要進入台北找茶園的門口,種了一顆謙卑樹 1309868866-8ed7a5d230668a082bfed28a4caaee0c.gif  

要經過這棵樹的人,都必須彎下腰來才能通過

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另外還有這一條小徑,聽說底下是流動的水

旁邊的小牌子寫著,緩慢的腳步洗刷腳底的汙泥、清淨心靈的雜念

我好喜歡台北找茶園這些附有意義小設計 0199.gif  

讓大家來這邊是真正的享受舒服的氣氛,而不是來花錢當大爺的心態

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利用紅磚瓦當屋頂,讓現代化的建築中帶有點歷史的味道

正巧適合這裡的氛圍 1309060543-18a70178fd80b7657e1875347113c4da.gif  

前方有設計一個觀景平台,天氣好的時候可以眺望到101喔

不過拍照的時間剛剛好雲霧有點多,看不清楚所以就不放照片了

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一進入內,可以看到這個很像龍造型的裝飾,上面掛滿了銅鑼

原來這是所謂的 1313899723-5674905b6f667b328433f0e1e716a036.gif 音階鑼

利用敲打銅鑼產生凹凸不平的表面,讓它形成不同的音階

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看到這些凹凹凸凸的小圓圖案了嗎 1308418011-4e109c9e270c0285b76f5f0661ad4e56.gif  

導覽人員說,這些都是師傅一點一點慢慢試音、慢慢敲出來的喔

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Catty有試敲了一下,音階很精準耶!!!!!    還用它敲了一首小蜜蜂 1308031343-18bc3d6f192e0e38f704acbb6f9f3408.gif   

而且銅鑼的聲音很美、有一種溫暖的感覺 

導覽人員說,平常不會讓民眾試敲,因為怕敲錯位置,容易讓銅鑼音準跑掉

當天還真幸運耶0231.gif

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從正面看,其實它是做成山的形狀喔 a65a277a5c6dc7440fcffc2c5e316fdb.gif  

大家來這邊,可以對照一下從正門口看出去山的形狀

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旁邊還有一整面牆,都是名人造訪台北找茶園留下的簽名

意外看到蔡英文和連勝文的簽名,兩個被擺放在一起

Catty沒有任何政治立場,只是覺得很有趣^^

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今天參與的第一個課程是 4a3e10dce36f7.gif趣味鑑茶4a3e10ddb45e0.gif

體驗課程在台北找茶園粉絲團都有公布,需要事先報名

Cattry覺得既然都來到這裡了,如果時間允許,推薦一定要參加課程喔

這次一口氣要參加兩場體驗活動,希望收穫滿滿 492e1c79f2bd2.gif

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坐在這個陽光普照的區域,由老師教大家怎麼品茶、怎麼賞茶、怎麼泡茶

真的都是大大的學問耶 1317030225-3939810024.gif  

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每個人也都聽得津津有味,-而且還可以一邊聽講一邊品茶

完全不會枯燥喔

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選用不同品種的紅茶,還分別來自高山和平地

不論是視覺上的色澤、或是喝起來的氣味、澀度、香氣,都有很大不同的差別

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另外還將同一款茶,利用同溫度但是不同時間浸泡

來比較喝起來的茶味、茶香有什麼差別

Catty還很認真的拿出手機的碼表功能來計時 img_767974_14285068_12.gif  

而這款泡茶的器具,是不是也和一般家裡泡茶的茶壺不一樣呢

這是專業的評鑑杯組,比賽或品茶、鑑茶的時候,都要用這款喔

 

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還有聞香也是直接拿評鑑壺來聞 

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沖泡時間、和熱水溫度的差異,都會影響茶泡出來的口感

例如東方美人茶用80度的熱水,和用100度熱水沖泡

80度熱水泡出來茶香之外還多了果香,苦澀味也比較少 32e813f5571955c5b37d31fa35219b6b.gif  

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每一種茶葉都有適合的熱水溫度及浸泡時間

有興趣的朋友可以來上這堂課,多多舉手發問喔 845004d7fd16bab72dea842b43160ee8.gif  

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距離下一堂課程還有一點時間,請導覽人員帶我們看看環境

挑高的大廳,一樓和二樓都是品茗區

可以在這裡與親朋好友砌一壺茶,談天說地,好開心 1317030293-670171423.gif

整個空間寬敞明亮,讓來到這裡的都市人都可以感受到舒服、不擁擠

採用大量的的木製裝潢,原木的顏色讓人好舒服 0601   

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連桌椅都是厚實的原木   

沒有一般那種塗了厚厚亮光漆的塑膠感,而是真實原木、樸實的外表

但卻讓整個質感大大提升,連空氣中都飄散著木頭的香味 1287403814.jpg

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台北找茶園的占地很廣,整個館裡面也分成很多區域

導覽人員說,很多公司行號會來這裡開會,結束後就順便喝喝茶  493a060dc5d6d.gif  

聽說這個區域是大家的最愛

自然採光、溫潤的原木色調,讓愛生氣的主管到這裡開會,也溫和許多 e3f6eab638bcc8616efbf08b9b506b0a.gif

 


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這一間中式包廂,也是各家企業主管們開會的好地方

我喜歡窗戶上貼的窗花,有一種歷史的氣氛 bfa5678647eb1d1c892c2d051a835f8c.gif  

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當然如果更大型的公司會議或部門會議,這邊也有設置大型會議廳

我只能說~ 如果真的能來這裡開會,我要加入那家公司XDDD

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這應該是實驗室、還是什麼泡茶的地方

透明玻璃把裡面看得很清楚,乾淨整齊

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大廳的另一邊是展售中心,有很多特色的茶壺和杯子,還有東方美人茶皂

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我喜歡這面牆,上面貼滿創辦人江慶鐘先生,親自到台灣山上挑選好茶

與台灣許多優秀的茶農合作,堅持使用純正的台灣茶

1313899728-8f49ba42814d79643f2419475a077fcc.gif用心的好人才有用心做得好茶,來台北找茶園,喝好人種的茶1313899728-82d631b5dfd45f4f562aceb68575af3f.gif

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歡迎來找茶

這邊介紹很多關於茶業的相關知識,很適合帶小朋友來學習新知

不過像我自己本身有在喝茶的人,看到這些資料也學得很開心耶 wink02.gif  

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這一整大面牆,滿滿的都是台灣包種茶的產地分布、茶葉特性介紹

我都不知道原來台灣有這麼這麼多區域產茶 0e95e9cfe6316a5d8a745f4caf5e6a9c.gif  
           
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這邊甚至用圖示說明茶葉的外觀、顏色、發酵程度.....

真的是大開眼界、學到好多喔 f1135452ea9b9112f483d895345101c8.gif  

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說太多專業的知識,看多了也會疲乏,畢竟我們又不是要來讀書考試的 dea8e08fe4b346db15eeac418c8441c1.gif  

這邊也設計了一些趣味的區域,例如什麼星座適合喝什麼茶,或是茶詩占卜

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再往後面走,就是製茶的展示區,總共有七個步驟 1309060607-cd57460ed9f4cde21ed92a3e8a3f6870.gif

導覽人員說,四月份的時候有舉辦過紅茶製柴體驗

天阿!!!  我一直都好想體驗製茶,明年我一定要報名參加 1309060550-9646ef7d3fc51e0057ee22c2beb57027.gif  

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時間也接近下一場課程體驗,我們就到樓上準備體驗 4a3e10dce36f7.gif英式下午茶4a3e10ddb45e0.gif

這間充滿英倫夢幻風格的小包廂,就是專門上英式下午茶課程的喔

根本也太美 0197.gif

 


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坐在窗邊還可以飽覽群山壁綠景色

這麼棒的地方才收你幾百塊,會不會太佛心 f734c942d73093068d826eaa8e6c67f9.gif   

我可以順便來這裡拍產品、拍穿搭、拍婚紗.......bd49f05fbb36c5a03acd9d2dcd6b8859.gif  (被揍) 

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光線好好喔 1317030293-670171423.gif  

可惜冷氣不是很涼,當天高溫破表,又是下午時間太陽強烈

大家在裡面狂流汗,最後還出動大台電風扇進來XDD

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這堂體驗課要在這麼美麗的地方,使用這麼精緻的茶杯組,上課囉  0232.gif 

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老師先講解了多有關於英國人喝茶的習慣、歷史,還有一些秘密小故事

讓大家知道,原來英式下午茶不是只有三層點心這麼簡單

還有很多正確的喝茶方式 ac016e271e1a98805b3be2d4224dc5e8.gif  

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每一壺茶都要精準的量過份量,使用滾開的熱水沖泡

泡好之後還要經過濾茶器倒入杯中

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首先試喝的是 1344739087-4088753873.gif伯爵茶    

老師說,以前在英國伯爵茶是很珍貴的茶種,還要用保險箱鎖起來

據說是某一個貴族要引進英國,不小心打翻了佛手柑的精油滲入茶葉

意外的造就現在帶有佛手柑香味的伯爵茶 1363262384-1024553207.gif

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不知道是不是因為這裡的茶葉特別好,還是因為沖泡技術的關係

這杯伯爵茶的佛手柑味道特別濃郁1317030293-670171423.gif    甚至有點搶了紅茶本身的風味

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另一款是 1344739087-4088753873.gif奇萊山紅茶

色澤呈現美麗的琥珀色,還有淡淡的茶香

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海拔高達2000公尺以上,日照短溫度低,所以茶葉生長速度慢、葉片較厚

因此茶葉的苦澀成份也比較低,並且會回甘

就算沒有加糖,也會感受的到口中透露出來回甘的感覺 1308418032-75dda4e6780b70f758aeb1f29514493a.gif  

我自己很喜歡這泡茶,一連喝了好幾杯

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說到英式下午茶,怎麼可以缺少三層點心架的甜點呢

沒想到這邊也會提供點心給上課的大家享用 1325740377-2545055476.gif  

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這種喝茶+吃點心的貴婦畫面,怎麼可以少了我XDD

然後我又忍不住多拍了幾張照片

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老師也有說明,為什麼英國人喝茶要吃點心

其實英國人很愛喝茶,幾乎都把茶當水喝了

但是英國人自己不產茶,需要從各個國家進口

而英式茶又比較偏苦澀,所以才會演變出這麼多不同口味的英式茶

還有吃一些點心(scone司康)來讓味覺不會這麼單調 onegai03t.gif  

 

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由左至右:

碳燒黃金薯、豆香提拉米蘇、黑豆起司、蓬鬆輕奶油泡芙、手工餅乾、芋香小確幸

這邊光線好好,拍照出來的點心都好好吃喔 bfa5678647eb1d1c892c2d051a835f8c.gif   

不過確實都很好吃,很多都是這裡的師傅自己手工製作,完全不馬虎

我好愛黑豆起司,將有點罪惡感的起司蛋糕加入健康的黑豆,好棒的創意 1308031325-134d5756654cc63ef7edbb55f157d6e0.gif

碳燒黃金薯也很好吃,綿密細緻的口感,就很像吃到滿滿一口的地瓜一樣

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非常推薦平常很愛一起喝下午茶的姊妹們來參加這個課程

除了可以學習正確的知識,還能在這美麗的空間中吃吃喝喝

多棒呀 0225.gif  

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課程結束後,在二樓參觀其他課程體驗的教室

根本就是從英國一秒到日本 0500  
 
這裡是日本茶道體驗教室,聽說還請了日本設計師專門設計的喔

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二樓也有品茗區,這邊採光都很好,冬天來一定很溫暖 (當天我覺得有點熱)

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因為一直喝茶有點飢餓的感覺,決定到一樓的用餐區點餐

這邊一樣也是大片窗戶,陽光灑落,氣氛很好

還可以欣賞窗外美麗的景色 5b654e39ed1e62ece4fa9a9a9771a1bd.gif  

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當時接近4,5點,人潮超多,完全客滿耶!!!  

我們還小等了一下才有座位

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不過或許是當天人潮眾多、再加上太陽實在太強烈

室內溫度有點高,冷氣不夠強 2abd3e54778c35be80fec4dcb791a4f7.gif  

我看大家都是一邊喝茶一邊擦汗,不然就是點冰飲料或剉冰來吃

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同行朋友點了苦茶油雞湯&苦茶油麵線

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而我則是點了手做蛋糕拼盤

誰知道........端上來的點心,竟然跟剛剛英式下午茶課程吃到的一模一樣 1345596962-2617318927.gif  

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明明知道我剛剛才上完英式下午茶課程

怎麼我點餐要吃手做蛋糕拼盤,竟然也沒提醒我糕點是一樣的.....1287403910.jpg  

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算了....畢竟是自己沒有問清楚

反正蛋糕很好吃,擺盤上加了花花草草也很用心,就繼續吃吧XDD

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這邊除了有傳統的泡茶之外,還有台北找茶園特調的斟漾茶

原味茶已經很好喝了,但是再加入特別的元素進去,堆疊出特色新風味

例如莓果+奇萊山紅茶、高山紅茶+新鮮水果、包種茶+天然香草....

每一杯都很特別,卻又保留了茶原本的香氣 1308418014-33e3f9589bfa6eaf3b680fbedebf4b9f.gif  

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最後本來想要到茶園走走逛逛

但是已經接近傍晚6點,卻還艷陽高照,我們就放棄了 f4f57d54ac206109927fc7e33188cb61.gif      

在館外的小花園散步一下就打道回府

我覺得台北找茶園的設計精緻、能夠觀賞走動的地方很多,還附有教育意義

課程體驗內容也很豐富,餐點又好吃 4a2d4124a4c19.gif4a2d4124a4c19.gif4a2d4124a4c19.gif

根本就是適合全家大小、親子同樂,或情侶約會的好地方

最重要的是,離市區也蠻近的,還有大眾運輸可以到達 car01

Catty中午才在市區吃過午餐才上來,不到6點天還亮著我就下山了

短短半天的時間,卻上了這麼多豐富的體驗課程,獲得滿滿的知識回家 1319896717-3593034209

我相信未來一定會變成爆紅的熱門景點 0270.gif

 

0029  台北找茶園    →粉絲團←

電話:02-26530333
營業時間:週一 - 週五10:00 - 17:00  週六 - 週日10:00 - 22:00
入園費:$150 / 可抵體驗課程or用餐費用
地址:台北市南港區舊莊街二段336號 
大眾運輸:小5公車,昆陽捷運站起站


檢視較大的地圖 

                         

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留言列表 (3)

發表留言
  • 糖果貓
  • Catty寫得好用心唷~~讚
    我好喜歡那張花布椅和窗光,超美~~~
  • Emily710223
  • 推3
    很棒的茶園,下次我要帶阿爸來這泡茶^^
  • YODO
  • 很棒的地方
    很詳盡的分享
    推推~
  • 夏天去簡直是避暑天堂喔~~
    現在會有點冷啦^^

    Catty 於 2016/02/03 19:51 回覆

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