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延續上次Catty帶大家到宜蘭 枕山社區進行深度旅遊 1347375331-2899550222.gif1347375331-2899550222.gif

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繼續挖掘宜蘭在地好玩又有趣的深度景點 c89eade90305a5a8da0c4298ac80cac0.gif

這次來到4a3e10dce36f7.gif結頭份社區4a3e10ddb45e0.gif,位於員山鄉的東北方

這裡是歌仔戲的發源地喔6f11a7f9d1315f792f2d8c8e199408c5.gif 而且也有品質良好的手工醬油 

更有很多特色的鄉村特色景點,每個地方都有一段屬於自己的小故事

值得大家來走走看看、發掘體驗喔0431       


 

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來到結頭份社區,一定要知道歌仔戲的故事 1317030293-670171423.gif  

因為在老茄苳「大樹公」底下,就是歌仔戲的發源地

傳說一開始只是在這裡拉弦自彈自唱,後來慢慢加入劇情變化

變成最早的「落地掃」歌仔戲,再演變到現在的歌仔戲文化

 


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為了保存這份獨特的文化,也算是珍貴的文化資產

結頭份社區成立了歌仔戲班,參加的成員年齡層分布很廣

最小到國小的小朋友,年紀最大的也有70幾歲的阿嬤也有

或許傳統文化保存不易,但大家都為了這個歌仔戲文化而努力著 1287403852.jpg  

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可惜當天的表演時間太晚了,沒辦法留下來欣賞

不過下午時間,成員們已經在梳化妝準備了

Catty看到頭飾好美,忍不住試帶了一下,跟我的包包頭還蠻搭的嘛 dea8e08fe4b346db15eeac418c8441c1.gif  

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這棵就是老茄苳大樹公 46a56d0893b880fc8355e5158e900bde.gif  

預估已經有高達一千年的樹齡,是一顆非常珍貴的老樹

當然也是結頭份社區居民一個生活的中心

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曾經高達四、五層樓高的老樹,在民國76年的時候受颱風侵襲而攔腰折斷

但之後竟然又冒出新芽,長成二代木,生命力超級堅強阿 4a2d4124a4c19.gif  

可以想見,社區居民一定常常會聚集在樹下聊天、聚會

這就是在鄉下最常看到的景象,好愜意好舒服 1308031345-8d2563fc97b6c64c80436a8d2f0d43f7.gif  

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這就是當時攔腰折斷的一部分,居民很用心的將它保存得很好

當年大樹公的英姿,只能從老照片或當地耆老口中轉述了

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結頭份社區的另一項特色,就是這味 1308417991-cdcb1200060e6743343bf581b66d6720.gif 手工醬油

遵循古法釀製的大樹公醬油,只有在立夏~立秋這段期間才能製作

從煮豆、曬豆、入甕.....全部都遵循老阿嬤留下的來做法,純手工製作 1309060550-9646ef7d3fc51e0057ee22c2beb57027.gif

 


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我們來的時候剛好過立夏不久,可以目睹正在釀造中的手工醬油

其實走在鄉間小路上,到處都聞的到醬油香 0601   

聽說這裡的手工醬油,有獨特的甘醇、入菜之後特別美味喔

更難得的是,這些手工醬油都有自行送檢驗,確保消費者的食用安全 9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif

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可惜當天就只剩下這一組,只能讓大家拍拍照

沒有其他的成品可以購買,不然還蠻想帶一瓶當伴手禮回家的

有興趣的朋友可以看看文末的連絡方式,跟社區聯繫購買喔 1347375331-357068493.gif  

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來到結頭份社區,一定要深入到社區內,到處走走逛逛 f1135452ea9b9112f483d895345101c8.gif  

雖然這裡沒有很厲害的觀光景點

但是未經開發、純樸的鄉鎮,還是有很多點值得看看

當天太陽超強烈,就看到很多戶人家將粽葉拿出來曬 o0020002011399795417.gif

Catty這個都市俗,真實的是第一次看到"曬粽葉",好興奮 0245.gif

有些阿公阿嬤還會親切的跟我們揮揮手耶,真可愛 

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連路邊的紅磚小房子的屋頂,都被放滿粽葉,超可愛 1308418036-4b47b79229a4b6fb111edcfe94033c2f.gif  

來到鄉村地方,可能不是看公仔、玩遊樂設施

但卻能看到最真實、自然的另一種生活方式,可以學習到更多1363262384-1024553207.gif

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雞童鴨講農村體驗空間

其實這裡原本是一塊雜草叢生的空地,經過社區經營改造之下

搖身一變成為富有童趣的農村體驗公園 1322316309-3258086772.gif

我相信現在很多都市小孩,可能沒看過活生生的雞鴨吧 (只吃過餐桌上的1345596962-2617318927.gif)

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挽面阿嬤ㄟ結福路

原本只是一條田埂間的小徑,通往小小的土地公廟

高齡91歲的阿嬤都會到廟裡替人挽面

為了讓阿嬤行走方便,地主和社區很有情味的將道路拓寬

取名挽面阿嬤ㄟ結福路,土地公廟也命名為結福宮

這些有人情味的故事,顯示了農村社區居民的純樸善良阿 0199.gif  

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注意到了嗎,結福宮的字樣,全部都是由一塊錢拼起來的喔 1333349589-3841095354.gif  

這些也都是社區村民義務幫忙,一個一個慢慢拼湊 

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最後我們回到社區活動中心,準備體驗  1313899728-8f49ba42814d79643f2419475a077fcc.gifDIY製作冬瓜醬1313899728-82d631b5dfd45f4f562aceb68575af3f.gif

想要體驗的朋友,記得先向社區預約喔 1500194398.jpg

一開始會由社區媽媽示範,將米醬、糖、鹽、米酒依比例混合均勻

 

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我們再將切塊的冬瓜、米醬,依序放入玻璃罐中

放置的位子、多少都有技巧的呢

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好紮實的一罐 0267.gif   

完成後大約需要放置3個月的時間

到時候開封就可以拿來煮湯、蒸魚、燉肉....料理方式很多喔 1317030295-3238781384.gif

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來到結頭份社區,體驗跟都市不一樣的生活方式、不一樣的遊覽景點

有機會帶著孩子、或是全家大小一起來感受一下吧 0542.gif  


4a2d41221e27e.gif 結頭份社區

電話:0932088298 (預約DIY冬瓜醬/20~30人,每人$500,帶回一罐醬菜
地址:宜蘭縣員山鄉永金二路157巷16號


檢視較大的地圖 




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  • 小迷糊
  • 我家有顆大冬瓜,要如何製作冬瓜醬啊?
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