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延續在苗栗三灣鄉的在地深入小旅行,造訪平常少接觸的社區 1347375331-2899550222.gif      

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最後一站來到農產豐富的 1329441989-4157700992.gif永和社區1329441989-975556215.gif

金摏茶油工坊可是最近最熱門的購物景點之一呢 1344739088-632305701.gif

因為黑心油品風暴席捲全台,讓大家都想要找自然壓榨、把關嚴格的油

這裡好品質的天然茶花籽油因此爆紅,每天都有接不完的宅配電話 0245.gif

不僅如此,還規劃了茶樹步道、茶油大餐、DIY茶油保養品....

非常適合周末親子同遊,一起來吃喝玩樂吧 0273.gif  


 

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這棟就是三灣鄉休閒農業區遊客服務中心

也是金摏茶油工坊的所在位置 

 

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門外的廣場正在曬好多苦茶籽耶 1344739090-3248377910.gif   

10月份(冬天)剛剛好是苦茶籽收成的季節,而且一年只結一次果,非常珍貴

苦茶油是營養價值高的油品,有東方橄欖油之稱 1317030225-3939810024.gif

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外層有一個硬殼,撥開之後的果實用力搓揉,會透出一點點的油脂

以100斤的量,經過曝曬只剩下20斤,脫殼過後,可以榨油的量又更少了

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金摏茶油工坊採用低溫冷壓,而且只取第一道初榨的高品質茶油

實際看過榨油工廠,對茶花籽油的品質就更放心囉 0272.gif  

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裡面陳列了許多關於茶花籽油的相關產品

其實茶花籽油就是一般俗稱的苦茶油喔 9dec7cae11742a86df0968d2e78cea9c.gif  

不過跟我印象中,苦茶油都是苦苦臭臭得不太一樣耶

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苦茶籽的種類不同,最主要分成這三種 1308417991-cdcb1200060e6743343bf581b66d6720.gif  

紅花大菓茶花籽油、金花小菓茶花籽油、茶葉綠菓茶葉籽油

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三種分別呈現不同的色澤

你看看,顏色多透亮,好美 daacdddcfcbace48b72fbd4074f56dd3.gifdaacdddcfcbace48b72fbd4074f56dd3.gifdaacdddcfcbace48b72fbd4074f56dd3.gif  

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1323833784-2260696868.gif 紅花大菓茶花籽油

呈現耀眼的金黃色,發煙點高達223度,穩定性很高

所以非常適合煎煮炒炸等烹飪

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1323833784-2260696868.gif 金花小菓茶花籽油

透亮的翡翠綠色,適合生飲

所以建議可以用來拌沙拉,甚至拿來保養秀髮、或護手也可以喔

Catty也有寫過初榨橄欖油保養的文章,大家可以參考看看 0542.gif  

橄欖油保養妙用~從頭擦到腳*卡薩斯花都頂級冷壓初榨橄欖油 
       
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1323833784-2260696868.gif 茶葉綠菓茶葉籽油

完美的琥珀色,跟其他兩款比較不同的地方,就是它有濃濃的香氣 9dbd0f27c4d912d674b2b276ee6a747e.gif   

有點類似花生油+芝麻油的香味

所以非常適合拿來拌麵線、炒飯,或是上桌前淋一點點

都能增加食物的風味喔 6f11a7f9d1315f792f2d8c8e199408c5.gif
 

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苦茶籽榨油之後渣渣,像是苦茶粕、苦茶餅、苦茶籽粉,也有功用 4a2d4124a4c19.gif  

茶粕大多用在農地,是天然無汙染的肥料,更可以滅福壽螺

而茶粉則可以洗碗、洗臉、洗髮,是最最天然又溫和的清潔聖品

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除了這三種主要油品之外,還有很多婆婆媽媽都愛的沾醬、調味品

現在食安問題範圍越來越大,每天都會增加一種不能吃的東西

還是在家裡下廚,買一些品質看得到的優良產品比較安心 0275  

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像這一款不能沒油米禮盒,就非常適合帶回家或送禮   

裡面包含了台梗9號的有機米,還有兩款茶花籽油

讓我們用的放心、吃得安心

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而且名稱好可愛~~~~~

覺得如果當成婚禮的伴手禮,也超適合的呢 9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif9d9fd317dd2633cb69827352aacdb83a.gif

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來到金摏茶油工坊,除了可以購買許多品質優良的茶花籽油

當然不能錯過讓小朋友動動手DIY的機會囉

今天Catty體驗的是DIY茶花護唇膏

使用的就是剛剛提到可以拿來保養的金花小菓茶花籽油 1308418011-4e109c9e270c0285b76f5f0661ad4e56.gif  

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步驟很簡單,老師也會一步一步教學

不過因為這個DIY體驗會有熱水的部分,家長要帶著小朋友做比較好喔

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基本上就是將金花小菓茶花籽油按照比例,倒入裝有蜂蠟的容器中

一起加熱、融化

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再一一倒入唇膏專用的容器中就可以囉

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為了讓大家拍照,我倒超慢~~ 幾乎都快要冷卻凝固了

我是專業手模 0487  

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沒錯~ 蜂蠟冷卻之後就會慢慢凝固

會發現顏色從透明的金黃色,轉變成不透明的暗黃色

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就這樣~ 使用金花小菓茶花籽油,製作的茶花護唇膏就完成囉

老實說我真的沒想過茶花籽油(苦茶油)能夠做護唇膏耶 1287403852.jpg  

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Catty有試用了一下~~ 非常滋潤喔 1438668517.jpg  

不過因為成分很天然,沒有加更多的凝固劑,所以會比一般的唇膏更軟

遇熱、甚至天氣熱一點,都可能會微微融化

而且沒有添加抗菌、防腐劑,建議大家快快用完喔!!

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敗家伴手禮滿足了婆婆媽媽、DIY滿足了小朋友,怎麼可以漏掉爸爸呢

就預約吃個茶油大餐填飽男人的胃吧 dea8e08fe4b346db15eeac418c8441c1.gif  

現場製作茶油拌飯給我們看,只要將想吃的蔬菜、肉片通通川燙熟

加入白飯、還有濃郁香氣的茶葉綠菓茶葉籽油,拌一拌

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簡單又健康的茶油蔬菜拌飯就上桌啦

快速、美味、又可以清一清冰箱剩餘的蔬菜,主婦們最愛這種料理 0264  

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還有其他料理也都是使用各種不同的茶花籽油入菜喔

雖然不是多高級的食材,可能也都是家常菜的精緻版

不過吃得健康必較重要不是嗎 1308031343-18bc3d6f192e0e38f704acbb6f9f3408.gif  

想要品嘗美味一定要先預約喔!!
 
費用按人頭計算,會有10多道菜,至少要7,8個人吃比較划算啦

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吃飽之後來茶花步道散步,聽一聽專業的導覽解說

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其實每的地方如果有導覽服務,Catty會建議盡量請專業人員解說喔

因為很多東西不是我們用眼睛看就會知道的

只有專業人員才有辦法說的詳細、會學到很多 f1135452ea9b9112f483d895345101c8.gif  

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茶花籽油又稱為苦茶油,或是山茶花油

店家曾經有想過要改名為山茶花油,沒想到消費者以為他們賣假油 1319896749-2058802026.gif  

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這次一連介紹了苗栗縣三灣鄉的3個社區

每一個都很用心經營在地特色,希望保留珍貴的自然資源

又可以發展觀光,讓更多人知道好東西好地方,希望大家可以多多支持 7a577798eaf6f33aa3fa85709f4b388b.gif  

有機會就安排來個苗栗縣三灣鄉深度一日遊吧 0270.gif 


金椿茶油工坊    官方網站

營業時間:9:00~17:00
電話:037-831195
地址:苗栗縣三灣鄉永和村3鄰石馬店18-3號


檢視較大的地圖 



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  • 小迷糊
  • 沒想到苦茶油這麼好用。找個時間去體驗一下美食喔!