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吃牛排就是追求嫩、鮮、多汁、香甜夠味~

傳統吃牛排的好地方不外乎就是高級昂貴的牛排館 或 西餐廳

不過現在竟然在美食街裡面就有平價又好吃的牛排!!!!!

怎麼可能????   ((通常都是又硬又乾扁,說不定還有組合肉混雜其中><))

Catty親自試吃過後,真真實實是好吃又多汁的專業級牛排喔❤❤❤❤

重點是好吃又便宜阿阿阿阿 >//////<

薪水不夠多、荷包扁扁,又想大啖美味牛排嗎

來慶城街一號 牛仔好忙鮮切美式炙燒牛排 吧!!!


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來到位於捷運南京復興站的 慶城街一號,從7號出口出來,馬上就看到了

老實說~ 如果是要逛街,慶城街一號還真不好逛耶 ><

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這裡的美食街空間很寬敞,坐位數量多,彼此的距離也不會太擠

而且!!!!!!!!!   冷氣很舒服 XDDDD

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看到沒有~~~  這個畫面,不是只有在西餐廳or五星級飯店裡面看得到嗎

大家對百貨公司美食街的食物,應該都會有著既定的印象

通常都是連鎖店、貴又不好吃、吃粗飽...... 

但是今天Catty介紹的這家絕對顛覆你的印象!  

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牛仔好忙  鮮切美式炙燒牛排

位置大概是在下樓梯的斜前方,很好找~

據說原本在桃園是非常熱門的牛排店呢

而現在進軍美食街,提供的食材和呈現的品質,卻都維持高水準喔!

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酷吧~~~   你看過哪個美食街的牛排是美國安格斯黑牛

而且還是現場現切的喔!!!!!!!!

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說到這裡,不能不提一下老闆David

以前待過美國芝加哥,也從事很多不同的料理工作,經歷相當豐富

據說蔣宋美齡還曾經造訪過老闆工作的餐廳耶!!!  當然也是老闆煮給她吃啦

老闆說~ 當時蔣宋美齡女士突然出現,大家煮飯的手都微微顫抖XDDD

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也因為老闆在餐飲界打滾多年,深知『只有食材好吃,才是王道』

所以即使在美食街營業,也堅持提供給客人好品質的牛肉

再加上老闆多年的料理經驗,更將美國『無油炭香技術』帶回台灣

呈現出來的牛排自然更加美味囉~~~

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這個無油炭香技術』真的超級神奇~~~

根本不是用炭火燒烤,而且也沒有炭阿

可是端上桌的牛排吃起來,卻有香香的炭香味耶!!!!!!

真心不騙~  真真實實是炭香味,老闆一直說這就是他厲害的地方 (驕傲)

有了炭香的加持,讓牛排吃起來更有風味了呢

Catty自己很喜歡 ❤❤❤❤

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Choice 特級肋眼牛排  (現切秤重 $2/g)

剛剛老闆就是幫我們現切這塊肋眼牛排~  

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用這隻啦啦熊當比例尺,整個牛排還蠻大份量的喔!!!!!

費用的部分現切秤重 $2/g,這個大約1千元有找

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沒有太多調味,完全原汁原味牛肉做炙燒

只有在起鍋的時候灑一點鹽巴和胡椒提味

老闆說,就是要讓客人品嘗到好牛肉的真實肉香!

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((我們拍照花了一點時間,不然其實上桌的時候是5~7分熟))

美國肋眼的特色就是肉質細膩,油花豐富

雖然看起來有一點過熟,但是依然不減它的軟嫩程度!

不乾、不柴,過熟可以超~~~~嫩❤❤❤❤  果然是新鮮現切的好牛肉

油脂在嘴中融化的感覺,讓牛肉的鮮甜香在口中擴散開來

現在一邊寫文,回想起那個味道,都覺得好幸福喔 >//////<

再加上剛提到的炭香味~~  真的完全大大加分 

相信如果剛上桌就立刻品嘗5分熟,會更美味喔

真不愧是新鮮現切的安格斯牛肉,即使是秤重販售,我還是會想要吃耶!!

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整份套餐端上桌時,還有附上另外3小碗配餐

分別是馬鈴薯泥、義式紅醬義大利麵、西班牙番茄湯

牛排都這麼大份了,竟然還有義大利麵?!   真的是怕客人吃不飽欸XDDD

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西班牙番茄湯好好喝喔~~~~~~~~

採用新鮮的番茄熬煮而成,還加入了檸檬葉提味

跟一般喝到的番茄湯有很大的不同喔!!!  更清新爽口的感覺呢

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另外馬鈴薯泥也是一上桌就被大家搶光光了><

綿密細緻的馬鈴薯泥上面淋了肉汁,可是老闆的秘密武器呢

將洋蔥與牛肉一起燉煮,熬出濃郁香甜的肉汁

入口即化的馬鈴薯泥搭配肉汁一起吃,格外鮮美 ❤❤❤❤

從這一點小地方就看得出來老闆對於料理真的很堅持!!!!!

還特地熬煮牛肉汁,只為了要淋在馬鈴薯泥上~~~ (讚)

另外~ 老闆有說,如果你不吃牛,可以事先說明

上面淋的醬料會改成茄汁紅醬喔!

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16oz 安格斯板腱   $420

剛端上桌的時候,肉汁還在鐵盤上噗滋噗滋作響~  散發出蒜香味!

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老闆說,這道板腱牛排就是當時蔣宋美齡女士吃的喔!

哇~ 沒想到Catty今天也有榮幸跟前總統夫人吃一樣的東西耶 >//////<

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一刀切下,軟嫩的肉質立刻感受的到

看到了嗎~ 帶有一點微生,大約5分熟,但卻不見血

真的要新鮮的牛肉才能這樣做!

平常都是在西餐廳才能看到這樣的剖面,沒想到竟然在美食街遇到了XDDD

一口咬下,肉汁噴散在嘴中,連帶著被飽滿的肉香味充斥著

重點是! 肉汁好鮮甜喔 >//////<   我超愛這種FU的啦❤❤❤❤

肉質軟嫩又不失Q彈,絕對是一等一的好牛肉!

大份量16oz,肉質又好吃~~  不說的話,我可能會猜6,7百塊呢 

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除了一開始提到老闆使用特殊的無油炭香技術,讓牛排充滿炭香

這塊安格斯板腱還有令人胃口大開的蒜香味喔!

發現了嗎?  夾在牛肉之間的蒜頭,因為我們切成一片一片的,就露出頭啦

其實老闆是將蒜頭塞進牛肉中@@

所以在炙燒的過程中,蒜頭的香味就會自然而然的融進牛排中囉

哇~~  好特別的手法耶!!

也讓愛蒜味的我,整個吃上癮~~  已經約好朋友要再去吃一次了XDDD

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8oz 安格斯嫩肩套餐  $240

嫩肩套餐可是午餐限定喔~   還會淋上馬鈴薯上的那種香甜肉汁

另外一個差別在於,中午時間提供的餐點會使用磁盤盛裝

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雖然價錢有一點不一樣,容器也不同

但是使用的牛排一樣品質很好呀!!!!!

Catty很少會在地下街、美食街吃牛排,因為一定踩雷阿

不過牛仔好忙真的顛覆我的印象,竟然還做成5分熟,證明肉品真的很新鮮

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除了排餐之外,牛仔好忙也有供應簡餐喔!

畢竟這裡是美食街,而且周邊又有很多上班族

需求可能會比較偏向份量大、價錢一百出頭就好

為了因應這樣的顧客群,老闆可以說是非常人性化推出簡餐喔XDD

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紅酒牛肉飯  $140

裡面的牛肉塊一樣是鮮切的牛肉喔!  

而且肉塊的份量不少呢,旁邊附上白飯及半熟蛋

將蛋黃戳破後與醬汁混合在一起,跟著白飯一起扒入口,好爽快阿XDD

上班族就是要這樣吃才有飽足感呀~ 

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骰子牛肉飯  $140

這一盤~ 我真的要無敵宇宙超級大推薦!!!!!!!!!

首先,給你6大塊的骰子牛肉,雖然說是骰子牛,但是老闆很大方

牛肉塊幾乎都切成長方形,完全大器~~

另一邊,看到了嗎~  竟然還有剛剛看到的紅酒牛肉的醬汁?!?!

沒錯!!!!   你點骰子牛,老闆送你紅酒牛XDDD

一樣會有醬汁,也會有紅酒牛肉,不過肉塊大概就是少少的3塊肉

已經很感人了阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~

根本完全超值到一個極點阿 >//////<

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來來來~ 你看看!

骰子牛肉附的肉塊這麼大@@

跟坊間那種真實像骰子一樣迷你的 完全不同 (讚)

而且路邊或夜市那種骰子牛,吃起來真的像骰子= =+   超硬..... 會想翻桌

不過,老闆可是牛肉專家耶~~  即使是簡餐的牛肉也不馬虎喔!!!!

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同樣軟嫩、同樣啾吸多汁~  中間也是5分熟耶

老實說,現在到美食街要找到一百出頭的餐點真的很不容易

不知道為什麼大家都越賣越貴  ((但是荷包一樣扁阿T____T))

牛仔好忙的老闆真的很佛心~~  將價格壓低,但牛肉的品質依然很好 ❤❤❤

大家一邊稱讚骰子牛好好吃,一邊快速的搶食,好好笑XDDD

這就是美味的證明阿~~

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黑豬里肌排套餐  午餐$210 / 晚餐$240

除了最得意的牛排之外,老闆也推出豬排套餐,照顧不吃牛肉的朋友喔~

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肉質不亞於牛肉,口感雖然不像牛排一樣軟嫩鮮甜

不過以這種薄片的豬排來說,已經算非常滑口囉!

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搭配茄汁洋蔥醬汁,微酸微甜的滋味,非常提味呢!

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整體來說,『牛仔好忙』就是隱身在美食街裡面的牛排西餐廳

使用的牛肉品質和烹調手法,根本就是高檔料理的感覺

但是卻用最優惠的平價路線讓大眾能夠品嘗得到!

還運用獨特的無油炭香技術』,更香更吸引人,美味之餘還不忘健康喔~

想要大口吃牛肉、想要品嘗牛排餐廳的鮮嫩肉質

但是荷包卻扁扁,怎麼辦?

來到慶城街一號,牛仔好忙 鮮切美式炙燒牛排,讓人肆無忌憚大口嗑肉 ❤ 


          

牛仔好忙 鮮切美式炙燒牛排      →粉絲團請點我←  

營業時間:11:30 ~ 21:00
電話:02-2557-9935
地址:台北市松山區慶城街1號B1   (忠孝復興站7號出口)
   

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本文與 牛仔好忙鮮切美式炙燒牛排合作,邀約分享文,感Catty實體驗,心不做假

 

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  • 小迷糊
  • 平價的牛排根本不會想吃,不過看完這篇推薦文,我要找時間去品嚐看看,是否真的如此吸引人。
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