Catty分享美麗生活

 

北海道起家的BAKE CHEESE TART起司塔，香濃酥軟的誘人口感

曾經創下年度狂賣2000萬個，而且不到2秒就可以賣出一個

可說是寫下起司塔超人氣銷售的傳奇!!!!!!!

全日本也擁有多家分店，每一間都是排隊名店，可見魅力十足阿

而在 2016/6/15 於 台北中山區 新光三越 開幕全台首間店囉~~

讓大家不用搭飛機到日本，就能享受原汁原味的排隊美食>//////<


 
 



台灣首間分店選在中山區的新光三越南西店3館

這裡也是很多日本名店、外國觀光客很愛聚集的地方



販售地點就在一樓，所以百貨公司外面圍好了排隊紅龍

Catty大約下午3點到，粗估前面約有30~40個人

聽說開幕當天人潮更是延伸到巷子內，魅力太驚人阿@@

排隊的時候，店員會一直詢問是否需要喝水，很貼心呢！



一進入排隊紅龍，會有工作人員發放號碼牌

一人一張，一張號碼牌只能購買2盒 (12個)，不能代替別人多拿號碼牌

所以如果想要多買一點的朋友，只能號招大家一起排隊囉~



BAKE CHEESE TART起司塔，Catty到日本旅遊的時候有吃過

本來只想嘗鮮買一盒試試看，沒想到一吃之後驚為天人!!!!

隔天立刻再去買，還曾經想帶回台灣XDDDDDD

所以當知道BAKE CHEESE TART要進軍台灣的消息，真的超開心耶



裝潢設計跟日本的分店很像，都採用大面積的透明玻璃隔間，上方沒有隔到底

讓顧客一邊排隊等待，一邊就能看到一盤一盤 黃澄澄的起司塔出爐

隨著烤箱打開，飄散出來濃濃的起司香，視覺、嗅覺雙重誘惑

誰能抵擋阿阿阿阿 >////////<

 

圓滾滾的起司塔，小巧可愛！

金黃色的起司 與 咖啡色的塔皮，是絕配的色調！

每一顆整齊的排排站，數量一多，美得像一幅畫~~~~

歐，我在亂七八糟說什麼XDDD    

我只知道在現場排隊，眼睛看的到、鼻子聞的到，就是吃不到，很折磨阿!!!!



透明的玻璃也能清楚的看見員工怎麼處理起司塔

Catty查過資料，官方為了讓台灣的消費者能品嚐到與日本相同的口味

起司塔的原料100%由日本進口，並且於日本製作冷凍後的半成品進口到台灣

要進烤箱前，刷上最後一個步驟的醬料，就完成了

而店面使用的烤箱也與日本相同等級

這樣說來，幾乎是原汁原味的呈現日本在地味道喔~~~  不會走味!!


   
為了照顧沒有吃過BAKE CHEESE TART的朋友

Catty還是來介紹一下這個超人氣排隊美食甜點

目前在日本有11間店，韓國3間，香港、泰國、新加坡各1間

包含台灣一共六個國家，總共19間分店

好吃的秘訣在於塔皮使用獨家秘密「二次燒製法」

先烤好塔皮，再注入內餡，接著再一起進入烤箱再烤一次

這種做法會讓塔皮更加香酥!!!!!!!

而內餡則使用三種不同的起司混合，分別是函館起司、別海起司、道央起司

造就了如慕斯般軟綿滑口的起司內餡，外皮則香酥脆的雙重口感>//////<



Catty大概排隊一個小時就買到囉~  

一個限購2盒，1盒6個，意思就是總共只能買12顆

大家不要抱怨!!!!   因為在日本也是一樣喔 XDDDD

會提供美美的紙袋，不用另外付費



一盒6顆，黃白雪花的盒子，貼上大大的BAKE貼紙，日本原汁原味

店員包裝前會先show給你看 (恩~真實的6顆在裡面) 才會把盒子貼起來

在日本也是這樣做~~  連服務SOP通通搬進來!!



盒子側邊也有LOGO字樣



打開後，大家有發現嗎~ 起司塔乖乖的自己有自己的一個格子

每一個起司之間都有紙板分隔開來

目的就是希望外帶的過程中，不會因為搖晃碰撞，而損壞起司塔的外型

是不是很貼心呢!!!!!!!!!!!!!   (日本的包裝也是這樣喔~)

看他們一個一個排排站，還分上下鋪，覺得好可愛XDDDDDD



起司塔的個頭其實不大，大概是女生手掌的大小而已

台灣一個售價70元，一盒六個售價380元

以現在台幣兌日幣的匯率，其實貴不到哪裡去~ 

補充：日本一個售價216日幣，一盒六個日幣1242 (目前匯率漲破3)



更何況，大家每次都愛說日本的東西來到台灣就變超貴

那是因為很多東西變成需要進口阿!!!  成本變貴，賣價當然就貴

你有沒有在日本吃過滷肉飯/珍珠奶茶/芒果冰，更是貴翻天好嗎!!!!!!!!!

因為那些東西到日本，也是需要坐飛機、進口稅......

所以大家不要再抱怨日本來的東西貴啦XDDDDD



BAKE CHEESE TART北海道起司塔的香味真不是蓋的

一打開盒子，濃郁的起司香味撲鼻而來>//////<

光用聞的就已經令人口水直流!!!

外型圓滾滾、上頭還有微微澎起來，超可愛

忍不住幫它拍了不少張沙龍照XDDD



實際吃起來，Catty覺得跟日本吃到的『一模一樣』

好感人阿>/////////<

外層塔皮一樣那麼酥、那麼脆，是一種很紮實的脆！

一般大家想到塔皮酥脆，可能會聯想到 會不會很油?!

NO~~~~ 完全不油膩，甚至感受不到有油膩的感覺

就是 酥、脆、紮實，已經幾乎接近餅乾的口感了

   

而內餡一樣那麼柔軟、那麼細綿，是一種很舒服的濃郁！

濃濃的起司香，帶有一點點細緻的微酸，有了很好的解膩效果

再加上酥脆的塔皮，把"外酥內軟"這個詞發揮到極致阿~~~

真心覺得~ 不管你是甜點控、起司控、日本控，都應該要吃過的美味甜品 ❤



保存方式~ 可以冷藏 或 冷凍，不同的吃法有截然不一樣的感喔

買來常溫立刻吃，絲絨般細緻的內餡口感

冷藏吃，內餡會稍微紮實一點點，但是塔皮容易受潮，變得不酥脆

冷凍吃，起司內餡會呈現一種冰淇淋般的食感，Catty超愛!!!!!

常溫當天要吃完，冷藏或冷凍可以保存4天喔~ 



另外，台灣分店還有推出極上牛乳霜淇淋，是海外唯一販售喔!!!!!
  
台灣店是繼日本之外，獨家開賣極上牛乳霜淇淋的海外店

一支售價120元，可選擇甜筒或是杯裝

Catty沒有嘗試霜淇淋，有吃過的朋友可以說說看食感喔~



BAKE CHEESE TART北海道起司塔    →粉絲團請點我←    官網

營業時間：日~四 11:00~21:30／五、六及例假日前一天 11:00~22:00
電話：02-25673825 
地址：台北市中山區南京西路12號1樓→新光三越南西三館，中山站4號出口   
   

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