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Catty前一陣子餐加了雄獅旅行社舉辦的『高麗菜鮮體驗,千人採菜去』

我本人是個標準的都市小孩,平常對於"田"這種東西,根本就沒興趣XDD

不過得知這個活動可以親自動手採高麗菜、DIY泡菜

超興奮的耶!!!!  

而且還跟上千位民眾一同享用高麗菜辦桌大餐喔

最後再繞去糖廠吃冰 (雲林的天氣比台北好太多了啦!!!!)

想知道如何『DIY製做高麗菜泡菜』 and 各式高麗菜料理

一起來看看文章吧 0538.gif  



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一早從台北車站集合,搭乘雄獅旅遊的遊覽車南下雲林 土庫鎮

最近雲林的活動好多阿!!  Catty一個月跑了兩趟XDD

什麼!! 雲林竟然出現"總統府"~2013雲林業博覽會 

其他的文Catty會陸續分享喔~~

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旁邊就是滿~~滿~~~一大片的高麗菜園耶

一望無際的高麗菜,感覺好奇妙XDD

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旁邊還有用高麗菜拼成超大的愛心形狀

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當天台北市長郝龍斌也有南下雲林喔

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話不多說,立刻跳進高麗菜園裡面

每一顆高麗菜都好大阿!!!!!!!!!

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摘高麗菜的祕訣就是~ 旋轉旋轉旋轉

但是剛開始根本轉不動!!!!!!   完全使出吃奶的力氣阿

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這位小姐.......你有事嗎= =+

是叫你"摘"高麗菜~  又不是在"拔蘿蔔".............XDD

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每位參加的團圓,都可以摘兩顆高麗菜喔

超棒的耶~~~~ ((但是也超重XD))

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開心到眼睛都瞇起來了XDDD

不過沒想到採高麗菜這麼勞累耶!!  我的天阿~ 

我才弄兩顆就已經流汗了......農民好辛苦!!

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勞動過後當然馬上要覓食XDD

為了讓農民栽種高麗菜的辛苦有代價,我會更認真的吃光光(咦?)

這是今天的高麗菜料理菜單

上面有寫好每一道菜的材料,大家可以參考,在家裡試著做看看囉~~

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高麗菜飯

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高麗菜丸

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炒高麗菜

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高麗菜魯封肉

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高麗菜炒三鮮

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高麗菜麻油雞

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高麗菜海鮮捲

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席開110桌,每桌10位民眾~

等於同時有破千名一起同享高麗菜大餐喔!!!!

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吃飽喝足了之後,也該付出自己的勞力XDD

準備DIY台式泡菜囉!!

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基本的備料如圖所示~

洗乾淨後的高麗菜,將水瀝乾之後放在袋子中

用手剝成小小塊,這樣等一下比較快出水、入味喔

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先將鹽巴加入高麗菜後,不斷的上下搖動搖動搖動!!!

偶爾可以稍微揉捏一下

重點就是要將袋子中的高麗菜軟化、出水

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現在我還笑得出來~  

才搖不到1分鐘,我的手臂已經快要炸開了>__<

超級痠痛阿!!!!!!!!!!!!!!!!!

還好現場一直撥放很多重節拍的high歌,搭配音樂節奏一起搖擺

董茲董茲~  跳針跳針~  叫我解接~~~~~

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這麼多人,手拿高麗菜跳著解接~~~

超歡樂阿XDDD

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歷經了消除蝴蝶袖、甩手健身運動之後XDDD

高麗菜就會變軟囉!!!

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再將水分瀝乾,裝進原本裝有糖、醋的罐子中

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喔耶~~~~~終於大功告成了

超感動的阿!!!!!!   ((因為手好累阿T____T))

拍這張照片,雖然臉是笑的,但我的手臂整個都在發抖!!!!!!

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詳細的用料及步驟,可以參考這張

其實我們會需要搖動得這麼辛苦,是因為趕時間啦!!!!

大家如果自己在家製做,稍微搖一搖之後就可以靜置大約15分鐘

高麗菜就會出水囉~~~~

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回台北之前,先到糖廠吃冰

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不知道從什麼時候開始,台糖糖廠就是要吃冰XD

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Catty還是第一次來雲林這邊的糖廠

環境、風景蠻幽靜的喔

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台糖小火車也是觀光客一定要合照

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回家之後,連續吃了好幾天的高麗菜大餐

不管什麼菜色,裡面通通加進高麗菜 XDDDD

摘回家的高麗菜超甜!!!  

清燙、炒肉、加入厚蛋燒中,都好好吃~~

當然還有自己DIY的泡菜喔!!!   ((搖到手快斷了><))



雲林還有什麼好玩  什麼!! 雲林竟然出現"總統府"~2013雲林業博覽會 


       


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留言列表 (3)

發表留言
  • 江牛牛

  • 推推

    千人採菜太壯觀了啦!!!
  • 噗,牛牛應該也要來菜園呀XDD

    Catty 於 2014/01/19 12:22 回覆

  • 小迷糊
  • 很有趣的體驗吧!!!
  • dannisamy
  • 好棒的體驗~~高麗菜也太大了
  • 高麗菜好重喔!!!!!! 提回家手都快斷了

    Catty 於 2014/01/19 12:21 回覆

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