DSC0453611-horz.jpg

英國名廚Jamie Oliver在台灣的義大利餐廳,融入「台味」元素

經典台灣美食紅燒牛肉麵,變身成辣臺味漢堡 

還有滿滿花蓮剝皮辣椒與糯米椒的台灣限定辣味披薩

運用台灣野生鮪魚、本地產酪梨...將義國餐點大玩創意

這裡的義大利料理跟你想得很不一樣充滿濃濃台灣味,就是愛呆丸啦!

加碼肉食族最愛「週三牛排夜」,10盎司肋眼牛排,搭配超爽薯條吃到飽~

 DSC04447.JPG

位於信義新光三越A11的Jamie’s Italian

不受英國餐廳結束營業的風波影響,亞洲區3間餐廳(台灣+香港)營運正常

甚至在今年2019夏季,加碼推出16道全新菜單

有別於一般義大利料理,只能吃吃無聊口味的披薩、義大利麵、沙拉...

菜色更多元,調味更多花樣,清爽、濃郁、香辣通通有

用餐也更有趣之餘,也滿足不同年齡層的需求

DSC04551.JPG

除了義式料理之外,愛吃牛排的朋友不能錯過「週三牛排夜」

我寫在最底下,大家要耐心看到後面嘿XDDD

DSC04499.JPG

<辣臺味漢堡>

最受矚目的就是這款,台味十足的漢堡

創意發想靈感來自於台灣知名料理"紅燒牛肉麵"

就像滷肉飯一樣,每個人心中都有一碗最好吃的牛肉麵,或許是媽媽煮的

也可能是你家巷口那家老店,就算米其林沒有推薦,依然屹立不搖

不僅僅只是味道上的創新,更是台灣人最親切的情感連結

辣臺味漢堡_1.jpg

最重要的主角漢堡肉排,運用花椒及豬油,添增濃郁的誘人滋味

還加了中式料理牛肉麵、滷肉飯中常見的八角XDDD

醬料部分也跟西式漢堡很不一樣,不是番茄醬、黃芥末醬、美乃滋

而是熬煮蒜味牛肉湯汁,再濃縮成抹醬,上桌前才塗抹在肉排上面

DSC04502.JPG

從加入八角風味的漢堡肉排,到濃縮蒜味牛肉湯的醬料

完全顛覆西式漢堡的既定印象

更令人驚喜的是酸菜!!!吃牛肉麵怎麼可以少了酸菜

每次都要狂加一堆,哈哈哈,在辣臺味漢堡中也有搭配喔

超熟悉的滋味,根本是漢堡老外的外表,紅燒牛肉麵才是本體阿XDDD

DSC04485.JPG

<台灣特製辣味披薩>

同樣也是將義大利經典代表美食,融入台灣在地風味

披薩上灑了滿滿的花蓮名產剝皮辣椒與糯米椒

乍看之下有點驚人XDDD

DSC04488.JPG

實際上吃過之後倒也不是特別辣

剝皮辣椒獨特的香氣,還有起司、番茄、茴香肉腸、花椒....

香大於辣,層次感很豐富

DSC04517.JPG

平常我完全不敢吃糯米椒,因為害怕那種"青椒"臭味XDDD

但這款台灣地區限定的台灣特製辣味披薩,意外的超愛~ 哈哈

不敢吃辣的朋友,也可以試試看喔!

DSC04483.JPG

蟹肉酪梨麵包

台灣本身就有很多優質的農特產,近年來許多知名主廚都喜歡強調在地食材

採用本地酪梨,上面舖滿鮮美蟹肉、爽口洋蔥、清新檸檬...等

酪梨蘊含豐富油脂,柔軟滑口,我自己超愛這道,當成早午餐吃也很美味!

DSC04476.JPG

<黃金酥炸透抽>

新鮮透抽炸得香酥脆,搭配蒜香蛋黃醬與九層塔,超適合來杯啤酒

 

DSC04467.JPG

 

鮪魚韃靼

 

選用台灣野生黑鮪魚,調味以檸檬為主,清爽無負擔

 

DSC04522.JPG

<酥炸香料戰斧小牛>

如果像我一樣無肉不歡,肉食主義的朋友,強烈推薦點這道,不會後悔!

整隻戰斧牛排整隻上桌,超級豪邁,SIZE大到驚人

女孩兒就算兩人分食也有點勉強XDDD

DSC04528.JPG

但也不是份量大就好,美味還是最重要的~~~

特選小牛排,敲打成大片的帶骨薄肉,外層裹上麵包粉、帕馬森起司

炸過後再放上一層莫札瑞拉起司,還要放進進烤爐焗烤

調味以自製番茄泥及羅勒為主角,口感酥脆,香氣四溢,肉質超嫩又多汁

我沒有誇張!當天冷掉了之後還是很好吃,只差外皮沒有脆脆而已

就連打包回家,冰冷凍2天拿出來再用烤箱加熱,依然美味

肉汁飽滿,牛肉口感柔嫩,很神奇對不對~~~~吃不完記得打包阿XDD

主婦們也可以跟閨蜜聚餐之後,外帶回家給老公小孩吃,很聰明吧 哈哈哈

DSC04495.JPG

<辣味番茄肉丸義大利麵>

義大利麵最基本的番茄肉醬口味,大人小孩都喜歡

但.....老實說,我從來都不會點,因為太空虛XDD 哈哈哈哈

不過Jamie’s Italian放上4顆肉丸,成為整道料理的大亮點

DSC04515.JPG

以正統義式肉丸為基底,手工製作肉丸

除了絞肉之外,還加了辣味香腸,增添香辣風味

最厲害的是融入牛奶及麵包,整顆肉丸一咬下去,你會驚呼「怎麼這麼嫩!」

我真的被柔嫩感和多汁程度嚇到,完全跟以前吃過的義式肉丸截然不同

大家應該吃過某家具賣場類似餐點,那根本是乒乓球XDDDD

好了~再說下去我會被吉,你們自己吃看看就知道 哈哈哈哈

DSC04536.JPG

<週三牛排夜Steak Night

其實一開始我先注意到Jamie’s Italian粉絲團上面的消息

(後續發現他們換新菜單,才有上面一堆介紹XDD)

身為牛排熱愛者,怎麼可以錯過,立刻約時間衝餐廳

牛排10oz.配菜2選1+沙拉,重點是還有薯條無限吃到飽~~~千元有找!

DSC04543.JPG

便宜划算,但牛排也不是隨隨便便喔!

挑選美國肋眼牛排,肉質有一定水準,用義式綜合香料一起高溫烘烤

香草葉子清香自然,也鎖住甜美肉汁

重口味的朋友可以嚐嚐4種醬料,芥末子醬、番茄醬、肉汁醬、

我自己愛肉肉原味,細細咀嚼肉香在嘴裡的快感(好啦我有病~哈哈哈)

DSC0455411.JPG

禮拜三小周末,下班跟好友相約,點一份牛排大快朵頤

薯條無限暢吃,再來一杯酒,邊聊邊吃,罵上司、講八卦,超舒壓XDDD

DSC04458hhhh.jpg

Jamie’s Italian跟其他義式餐廳不同是「歡樂與分享」

餐點份量都不小,用餐環境寬敞舒適,各族群都能在這裡輕鬆享用美食

pageuiire4.jpg

既然是英國名廚Jamie Oliver的餐廳,當然擺放了不少他的食譜書

再度老實說,他的食譜不太合台灣人口味(餐廳會不會很想殺我XDD)

所以大家還是到餐廳吃吃就好,不用自己搞得很忙,對吧對吧!

DSC04459-vert.jpg

擁有名廚Jamie Oliver獨特的英式作風

維持義大利的美食傳統,豐富的美味佳餚,重點還要經濟實惠

若你還沒吃過Jamie’s Italian,不妨嘗試看看

若已經吃過了,強烈建議再給它一次機會,截然不同~哈哈哈哈

 

Jamie’s Italian

地址:台北市信義區松壽路11號3樓(新光三越百貨信義新天地A11館)

電話:02-8780-2050

營業時間:日~四11:00-21:00,五、六11:00-21:00

點我訂位FB粉絲團官方IG

 

貴森森的A5和牛+高級日本和服,竟然只要一千出頭!

地表最強炒飯、桂花香氣烤鴨,你吃過了嗎? 

超奢華~干貝、鴨肝吃到飽也太爽了吧! 

 

 

 

arrow
arrow

    Catty 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()