英國名廚Jamie Oliver在台灣的義大利餐廳，融入「台味」元素
經典台灣美食紅燒牛肉麵，變身成辣臺味漢堡
還有滿滿花蓮剝皮辣椒與糯米椒的台灣限定辣味披薩
運用台灣野生鮪魚、本地產酪梨...將義國餐點大玩創意
這裡的義大利料理跟你想得很不一樣，充滿濃濃台灣味，就是愛呆丸啦！
加碼肉食族最愛「週三牛排夜」，10盎司肋眼牛排，搭配超爽薯條吃到飽~
位於信義新光三越A11的Jamie’s Italian
不受英國餐廳結束營業的風波影響，亞洲區3間餐廳(台灣+香港)營運正常
甚至在今年2019夏季，加碼推出16道全新菜單
有別於一般義大利料理，只能吃吃無聊口味的披薩、義大利麵、沙拉...
菜色更多元，調味更多花樣，清爽、濃郁、香辣通通有
用餐也更有趣之餘，也滿足不同年齡層的需求
除了義式料理之外，愛吃牛排的朋友不能錯過「週三牛排夜」
我寫在最底下，大家要耐心看到後面嘿XDDD
＜辣臺味漢堡＞
最受矚目的就是這款，台味十足的漢堡
創意發想靈感來自於台灣知名料理"紅燒牛肉麵"
就像滷肉飯一樣，每個人心中都有一碗最好吃的牛肉麵，或許是媽媽煮的
也可能是你家巷口那家老店，就算米其林沒有推薦，依然屹立不搖
不僅僅只是味道上的創新，更是台灣人最親切的情感連結
最重要的主角漢堡肉排，運用花椒及豬油，添增濃郁的誘人滋味
還加了中式料理牛肉麵、滷肉飯中常見的八角XDDD
醬料部分也跟西式漢堡很不一樣，不是番茄醬、黃芥末醬、美乃滋
而是熬煮蒜味牛肉湯汁，再濃縮成抹醬，上桌前才塗抹在肉排上面
從加入八角風味的漢堡肉排，到濃縮蒜味牛肉湯的醬料
完全顛覆西式漢堡的既定印象
更令人驚喜的是酸菜！！！吃牛肉麵怎麼可以少了酸菜
每次都要狂加一堆，哈哈哈，在辣臺味漢堡中也有搭配喔
超熟悉的滋味，根本是漢堡老外的外表，紅燒牛肉麵才是本體阿XDDD
＜台灣特製辣味披薩＞
同樣也是將義大利經典代表美食，融入台灣在地風味
披薩上灑了滿滿的花蓮名產剝皮辣椒與糯米椒
乍看之下有點驚人XDDD
實際上吃過之後倒也不是特別辣
剝皮辣椒獨特的香氣，還有起司、番茄、茴香肉腸、花椒....
香大於辣，層次感很豐富
平常我完全不敢吃糯米椒，因為害怕那種"青椒"臭味XDDD
但這款台灣地區限定的台灣特製辣味披薩，意外的超愛~ 哈哈
不敢吃辣的朋友，也可以試試看喔！
＜蟹肉酪梨麵包＞
台灣本身就有很多優質的農特產，近年來許多知名主廚都喜歡強調在地食材
採用本地酪梨，上面舖滿鮮美蟹肉、爽口洋蔥、清新檸檬...等
酪梨蘊含豐富油脂，柔軟滑口，我自己超愛這道，當成早午餐吃也很美味！
＜黃金酥炸透抽＞
新鮮透抽炸得香酥脆，搭配蒜香蛋黃醬與九層塔，超適合來杯啤酒
＜鮪魚韃靼＞
選用台灣野生黑鮪魚，調味以檸檬為主，清爽無負擔
＜酥炸香料戰斧小牛＞
如果像我一樣無肉不歡，肉食主義的朋友，強烈推薦點這道，不會後悔！
整隻戰斧牛排整隻上桌，超級豪邁，SIZE大到驚人
女孩兒就算兩人分食也有點勉強XDDD
但也不是份量大就好，美味還是最重要的~~~
特選小牛排，敲打成大片的帶骨薄肉，外層裹上麵包粉、帕馬森起司
炸過後再放上一層莫札瑞拉起司，還要放進進烤爐焗烤
調味以自製番茄泥及羅勒為主角，口感酥脆，香氣四溢，肉質超嫩又多汁
我沒有誇張！當天冷掉了之後還是很好吃，只差外皮沒有脆脆而已
就連打包回家，冰冷凍2天拿出來再用烤箱加熱，依然美味
肉汁飽滿，牛肉口感柔嫩，很神奇對不對~~~~吃不完記得打包阿XDD
主婦們也可以跟閨蜜聚餐之後，外帶回家給老公小孩吃，很聰明吧 哈哈哈
＜辣味番茄肉丸義大利麵＞
義大利麵最基本的番茄肉醬口味，大人小孩都喜歡
但.....老實說，我從來都不會點，因為太空虛XDD 哈哈哈哈
不過Jamie’s Italian放上4顆肉丸，成為整道料理的大亮點
以正統義式肉丸為基底，手工製作肉丸
除了絞肉之外，還加了辣味香腸，增添香辣風味
最厲害的是融入牛奶及麵包，整顆肉丸一咬下去，你會驚呼「怎麼這麼嫩！」
我真的被柔嫩感和多汁程度嚇到，完全跟以前吃過的義式肉丸截然不同
大家應該吃過某家具賣場類似餐點，那根本是乒乓球XDDDD
好了～再說下去我會被吉，你們自己吃看看就知道 哈哈哈哈
＜週三牛排夜Steak Night＞
其實一開始我先注意到Jamie’s Italian粉絲團上面的消息
（後續發現他們換新菜單，才有上面一堆介紹XDD）
身為牛排熱愛者，怎麼可以錯過，立刻約時間衝餐廳
牛排10oz.＋配菜2選1＋沙拉，重點是還有薯條無限吃到飽~~~千元有找！
便宜划算，但牛排也不是隨隨便便喔！
挑選美國肋眼牛排，肉質有一定水準，用義式綜合香料一起高溫烘烤
香草葉子清香自然，也鎖住甜美肉汁
重口味的朋友可以嚐嚐4種醬料，芥末子醬、番茄醬、肉汁醬、
我自己愛肉肉原味，細細咀嚼肉香在嘴裡的快感（好啦我有病~哈哈哈）
禮拜三小周末，下班跟好友相約，點一份牛排大快朵頤
薯條無限暢吃，再來一杯酒，邊聊邊吃，罵上司、講八卦，超舒壓XDDD
Jamie’s Italian跟其他義式餐廳不同是「歡樂與分享」
餐點份量都不小，用餐環境寬敞舒適，各族群都能在這裡輕鬆享用美食
既然是英國名廚Jamie Oliver的餐廳，當然擺放了不少他的食譜書
再度老實說，他的食譜不太合台灣人口味（餐廳會不會很想殺我XDD）
所以大家還是到餐廳吃吃就好，不用自己搞得很忙，對吧對吧！
擁有名廚Jamie Oliver獨特的英式作風
維持義大利的美食傳統，豐富的美味佳餚，重點還要經濟實惠
若你還沒吃過Jamie’s Italian，不妨嘗試看看
若已經吃過了，強烈建議再給它一次機會，截然不同～哈哈哈哈
Jamie’s Italian
地址：台北市信義區松壽路11號3樓（新光三越百貨信義新天地A11館）
電話：02-8780-2050
營業時間：日~四11:00-21:00，五、六11:00-21:00
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