想要藉由食物來增加咀嚼的次數,當然以膳食纖維含量高的,越能幫助咀嚼感。
下面的食物分類,所有數值單位都為100公克,很多食物隨便吃一兩口就已經達到100公克囉,例如番薯和芋頭。當然除了膳食纖維,食物本身的熱量也要一併計算唷,否則就算吃了很多纖維,但同時也吃進了過多的熱量,反而得不償失!


 






食物類別
食物名稱
膳食纖維含量(克/100公克食物)

主食類


小麥胚芽
8.9


胚芽米
2.2


全麥土司
3.2


糙米
3.3


燕麥片
4.7


白米
0.4


麥片
2.1


馬鈴薯
2.4


芋頭
2.8


番薯
2.4


冬粉
1.4

蔬菜類



牛蒡
6.7


胡蘿蔔
2.3


籮蔔
2.7


竹筍
2.3


芥蘭
1.9


空心菜
2.1


青江菜
2.1


花椰菜
2.2


海帶
3.0


木耳
6.5


金針菇
2.9


香菇
3.9

豆類


紅豆
12.3


綠豆
11.5

水果類


柑橘
1.7


柳丁
2.3


葡萄柚
1.2


水密桃
1.5


芭樂
3.0


奇異果
2.4




資料提供:BEAUTY SHOP

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