Catty分享美麗生活

 

現在大家飲食習慣越來越注重養生、健康的觀念       

今天要跟大家分享這間  freshOne太平洋鮮活超市

裡面有各式各樣的有機蔬菜、食品 

還有freshOLA輕食吧，販售新鮮、有機的麵包輕食 

更有廚藝教室，和大家一起分享如何吃得健康and了解產品原料等等

很棒的地方喔~ 快跟Catty一起來逛逛吧 


 

 


白色建築為底，亮綠色的招牌字樣

視覺上就讓人有一種清新的感覺   

 

一進到裡面，就可以看到這顆可愛的大樹

上面都是freshOne希望帶給大家的理念和服務喔   


 



綠意盎然的感覺，底下竟然是魚缸

原來是希望呈現一個魚菜共生的概念

底下的魚會排放造成廢水，這些廢水則有養分供給上面的植物

而廢水經過植物吸收，再將乾淨水回流下去，形成天然的共生循環

好棒的一個概念   

 
(感謝好姊妹Bernice借照片) 

  

 freshOLA輕食吧

從AM10:00~PM8:00

推出一系列的輕食套餐以及沙拉杯，套餐價格不貴$120~$180

還有提供外帶服務喔

有無毒and有機兩種沙拉杯選擇，也可以幫忙打成有機飲品

真是太貼心啦    

 

今天來到廚藝教室，搶先品嘗freshONE OLA輕食吧所推出的輕食套餐

OLA就是ALL的意思（希臘文）  

所以將輕食吧命名為freshOLA ，就是全部都新鮮的意思   

 

這間廚藝教室平常也有舉辦很多免費的鮮活講堂

邀請廚師、營養專家、醫生等等，開班授課

教大家美味料理、養生、健康，很用心喔 



由野生九把刀為大家show麵包 ((是不是真的很像 ))

這些麵包都是  全穀粒麵粉製成

大家對這個名詞應該很陌生吧

全榖粒麵粉就是整粒麥子研磨成的真麵粉 

全榖成分佔配方總重量51%(含)以上，才可以用全榖產品命名

低於51%，只能用「本產品部分原料使用全穀粉(如:全麥原料製作」宣稱

一定要是100%，才可以稱做全榖原料粉喔


 



大家要覺得健康的食物一定不好吃，其實不然

口感雖然不像一般的麵包那麼軟綿

不過習慣吃歐式麵包的朋友，應該也習慣了

是一種Q中帶軟的感覺，有點嚼勁，而且越嚼越香   



如果想要更順口一點，可以沾些許橄欖油搭配著吃

那種細緻、柔滑的FU，完全不輸給沾奶油喔   



當然橄欖油也不能隨便

這邊使用的是Oliviennos特級冷壓初榨橄欖油   

好的橄欖油功能多多，而且可以做不同味覺的變化

加入巴西利香料粉or新鮮洋蔥丁，都可以讓橄欖油瞬間變成不一樣的沾料

而且怎麼吃怎麼搭 

像Catty就好愛加了洋蔥丁的橄欖油，讓麵包的香氣大大提升喔 



如果真的吃不習慣，還有柔軟的吐司可以選擇

外面很多號稱牛奶吐司，那些聞起來特別特別香，不覺得奇怪嗎?

平常聞牛奶的味道，也沒香成這樣阿   

這款OV有機鮮奶吐司，須要拿很靠近聞，才有一點牛奶香

沒有添加一滴水，只用Organic Valley有機全脂鮮奶製作而成

軟綿綿的口感，很適合小朋友喔 



另一款吐司更特別了，看到這個顏色，一開始還以為是黑糖or全麥

結果竟然是全豆漿吐司    

是用非基因改造的黃豆漿 + 全榖粉，製作而成

口感吃起來沒有像OV鮮奶吐司那麼軟，有點像市面上全麥吐司的感覺 



Catty覺得吐司比較適合搭配乳酪 (橄欖油才是硬麵包的好朋友  )

這個乳酪也是有學問的呢 

下面有點白白的那款，是法國Brie布里白黴乳酪，有濃濃的奶香及果香味

我自己好愛好愛這款喔，大概續了三次吧 

上面帶有橘紅顏色的，是蘋果木煙燻切達乳酪

使用蘋果木灰燼自然煙燻而成，輕灑辣椒粉使之成為琥珀色的外觀

吃起來會有一點煙燻味，但又不會太嗆的燒焦感，算是比較重口味一點 

這兩款乳酪在freshOne太平洋鮮活超市也有販售喔

 



除了吃麵包之外，當然要搭配飲品囉

Catty手上拿的是大家普遍都不太喜歡、甚至不敢喝的精力湯    

老實說，我一開始也很害怕

但是大膽喝地一口之後，就覺得好像也沒這麼可怕阿 
 
原本擔心"菜"味會很重，不過經由改良搭配了一些水果和腰果

不但沒有生菜的腥味，反而多了香甜的味道

而且營養成分更多元，接受度大大提高喔 

 

另外還有甜菜根口味的精力湯

甜美的桃紅色，光視覺就讓人沒有那種灰灰綠綠精力湯的排斥感    

因為裡面還添加了蘋果、檸檬等等水果，整個喝起來就像一般的果汁一樣

完全不會讓你覺得是甜菜根，也沒有噁心的土味喔 



在freshOLA輕食吧吃到的健康食物和飲料，怎麼都這麼好吃阿    

跟一般印象中，健康食物就是難吃的印象完全不同

以前都覺得穀類麵包就是又臭又硬、更不用提噁心的精力湯了

沒想到在這裡，完完全全改觀耶 



接著帶大家來逛逛超市囉    

freshOne太平洋鮮活超市很用心，為了提供消費者更優質的產品

挑選商品的時候，都盡量會選擇有國際認證有機的食材 

 

賣場也有簡單的說明什麼是有機認證

還有希望提供的服務就是~回饋、安心、環保

很有想法和理念的企業，真心的希望能帶動更多人更愛護地球 



裸賣的有機蔬菜區

減少包裝，為我們唯一的地球近一份小小的力量

大家不要想，冠上"有機"兩個字的蔬菜，價格就會翻兩倍

其實還好耶，很多都是4大把才98元，沒有很貴喔   



蔬菜區也有很多不同的部分

例如支持台灣農民，由台灣在地農場提供的蔬菜   

還有很少見的芽菜販售區，很特別吧

大部分都是平常常見的蔬菜，但現在賣的卻是芽苗



還有一個令我大開眼界的東西，就是他    

竟然有彩色的紅蘿蔔耶!!!  人生中第一次看到彩色紅蘿蔔 

這可不是進口的喔，是由雲林西螺的新安農場栽種出來的有機食材

也是FreshONE到產地拜訪的喔

真的是支持台灣農民，不是說說口號而已阿 



說到支持台灣農民，當然不能缺少各式各樣的水果

這邊也有一區放滿的繽紛的水果，還有將農民的照片、故事張貼出來

讓大家能夠在買蔬菜水果的同時，知道更多有關農民的故事和履歷喔   

 



往下走來到了水產區，這個部分就不能說是有機的囉 ((漁產很難有機啦))

不過也都是這邊的漁獲大多都從基隆和澎湖新鮮直送

也和HACCP認證的養殖漁場配合喔   

 


除了台灣在地產品之外，當然超市也有一些進口商品

特別跟大家介紹由freshONE獨家代理的美國有機谷Organic Valley品牌

其中有機牛奶、起士等乳製品很棒喔

還有得到美國農業部USDA的有機認證呢   

 

另外還有肉品、和酒類，或是其他食材、民生必需品也都有販售喔

但是價位就像之前提到的，沒有想像中有機食材就是貴鬆鬆

這邊的價格蠻親民的，就是要讓大家可以輕鬆享用有機食品   



逛著逛著，竟然還有賣這樣的木製品餐具

看了說明才知道，其實這些都是柚木做成的喔   

使用原本就計劃採伐的栽種柚木，手工製做而成

質感看起來很不賴耶 



最後就放一張Catty和野生九把刀的合照吧    

用這張照片騙到不少人勒

大家去freshOne太平洋鮮活超市不要一直找他合照，造成困擾哩

要去看看有機蔬果、支持台灣農民，品嘗好吃麵包才對喔 




freshOne太平洋鮮活超市、freshOLA輕食吧   →粉絲團←

電話：02-27781160  
營業時間：日~周四 10:00-22:00，五~六 10:00-22:30
地址：台北市大安區仁愛路四段151巷36號B1(忠孝敦化站3號出口)   


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