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北海道起家的BAKE CHEESE TART起司塔,香濃酥軟的誘人口感

曾經創下年度狂賣2000萬個,而且不到2秒就可以賣出一個

可說是寫下起司塔超人氣銷售的傳奇!!!!!!!

全日本也擁有多家分店,每一間都是排隊名店,可見魅力十足阿

而在 2016/6/15 於 台北中山區 新光三越 開幕全台首間店囉~~

讓大家不用搭飛機到日本,就能享受原汁原味的排隊美食>//////<


 
 

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台灣首間分店選在中山區的新光三越南西店3館

這裡也是很多日本名店、外國觀光客很愛聚集的地方

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販售地點就在一樓,所以百貨公司外面圍好了排隊紅龍

Catty大約下午3點到,粗估前面約有30~40個人

聽說開幕當天人潮更是延伸到巷子內,魅力太驚人阿@@

排隊的時候,店員會一直詢問是否需要喝水,很貼心呢!

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一進入排隊紅龍,會有工作人員發放號碼牌

一人一張,一張號碼牌只能購買2盒 (12個),不能代替別人多拿號碼牌

所以如果想要多買一點的朋友,只能號招大家一起排隊囉~

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BAKE CHEESE TART起司塔,Catty到日本旅遊的時候有吃過

本來只想嘗鮮買一盒試試看,沒想到一吃之後驚為天人!!!!

隔天立刻再去買,還曾經想帶回台灣XDDDDDD

所以當知道BAKE CHEESE TART要進軍台灣的消息,真的超開心耶

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裝潢設計跟日本的分店很像,都採用大面積的透明玻璃隔間,上方沒有隔到底

讓顧客一邊排隊等待,一邊就能看到一盤一盤 黃澄澄的起司塔出爐

隨著烤箱打開,飄散出來濃濃的起司香,視覺、嗅覺雙重誘惑

誰能抵擋阿阿阿阿 >////////<

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圓滾滾的起司塔,小巧可愛!

金黃色的起司 與 咖啡色的塔皮,是絕配的色調!

每一顆整齊的排排站,數量一多,美得像一幅畫~~~~

歐,我在亂七八糟說什麼XDDD    

我只知道在現場排隊,眼睛看的到、鼻子聞的到,就是吃不到,很折磨阿!!!!

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透明的玻璃也能清楚的看見員工怎麼處理起司塔

Catty查過資料,官方為了讓台灣的消費者能品嚐到與日本相同的口味

起司塔的原料100%由日本進口,並且於日本製作冷凍後的半成品進口到台灣

要進烤箱前,刷上最後一個步驟的醬料,就完成了

而店面使用的烤箱也與日本相同等級

這樣說來,幾乎是原汁原味的呈現日本在地味道喔~~~  不會走味!!

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為了照顧沒有吃過BAKE CHEESE TART的朋友

Catty還是來介紹一下這個超人氣排隊美食甜點

目前在日本有11間店,韓國3間,香港、泰國、新加坡各1間

包含台灣一共六個國家,總共19間分店

好吃的秘訣在於塔皮使用獨家秘密「二次燒製法」

先烤好塔皮,再注入內餡,接著再一起進入烤箱再烤一次

這種做法會讓塔皮更加香酥!!!!!!!

而內餡則使用三種不同的起司混合,分別是函館起司、別海起司、道央起司

造就了如慕斯般軟綿滑口的起司內餡,
外皮則香酥脆的雙重口感>//////<

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Catty大概排隊一個小時就買到囉~  

一個限購2盒,1盒6個,意思就是總共只能買12顆

大家不要抱怨!!!!   因為在日本也是一樣喔 XDDDD

會提供美美的紙袋,不用另外付費

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一盒6顆,黃白雪花的盒子,貼上大大的BAKE貼紙,日本原汁原味

店員包裝前會先show給你看 (恩~真實的6顆在裡面) 才會把盒子貼起來

在日本也是這樣做~~  連服務SOP通通搬進來!!

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盒子側邊也有LOGO字樣

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打開後,大家有發現嗎~ 起司塔乖乖的自己有自己的一個格子

每一個起司之間都有紙板分隔開來

目的就是希望外帶的過程中,不會因為搖晃碰撞,而損壞起司塔的外型

是不是很貼心呢!!!!!!!!!!!!!   (日本的包裝也是這樣喔~)

看他們一個一個排排站,還分上下鋪,覺得好可愛XDDDDDD

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起司塔的個頭其實不大,大概是女生手掌的大小而已

台灣一個售價70元,一盒六個售價380元

以現在台幣兌日幣的匯率,其實貴不到哪裡去~ 

補充:日本一個售價216日幣,一盒六個日幣1242 (目前匯率漲破3)

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更何況,大家每次都愛說日本的東西來到台灣就變超貴

那是因為很多東西變成需要進口阿!!!  成本變貴,賣價當然就貴

你有沒有在日本吃過滷肉飯/珍珠奶茶/芒果冰,更是貴翻天好嗎!!!!!!!!!

因為那些東西到日本,也是需要坐飛機、進口稅......

所以大家不要再抱怨日本來的東西貴啦XDDDDD

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BAKE CHEESE TART北海道起司塔的香味真不是蓋的

一打開盒子,濃郁的起司香味撲鼻而來>//////<

光用聞的就已經令人口水直流!!!

外型圓滾滾、上頭還有微微澎起來,超可愛

忍不住幫它拍了不少張沙龍照XDDD

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實際吃起來,Catty覺得跟日本吃到的『一模一樣』

好感人阿>/////////<

外層塔皮一樣那麼酥、那麼脆,是一種很紮實的脆!

一般大家想到塔皮酥脆,可能會聯想到 會不會很油?!

NO~~~~ 完全不油膩,甚至感受不到有油膩的感覺

就是 酥、脆、紮實,已經幾乎接近餅乾的口感了

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而內餡一樣那麼柔軟、那麼細綿,是一種很舒服的濃郁!

濃濃的起司香,帶有一點點細緻的微酸,有了很好的解膩效果

再加上酥脆的塔皮,把"外酥內軟"這個詞發揮到極致阿~~~

真心覺得~ 不管你是甜點控、起司控、日本控,都應該要吃過的美味甜品 ❤

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保存方式~ 可以冷藏 或 冷凍,不同的吃法有截然不一樣的感喔

買來常溫立刻吃,絲絨般細緻的內餡口感

冷藏吃,內餡會稍微紮實一點點,但是塔皮容易受潮,變得不酥脆

冷凍吃,起司內餡會呈現一種冰淇淋般的食感,Catty超愛!!!!!

常溫當天要吃完,冷藏或冷凍可以保存4天喔~ 

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另外,台灣分店還有推出極上牛乳霜淇淋,是海外唯一販售喔!!!!!
  
台灣店是繼日本之外,獨家開賣極上牛乳霜淇淋的海外店

一支售價120元,可選擇甜筒或是杯裝

Catty沒有嘗試霜淇淋,有吃過的朋友可以說說看食感喔~

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BAKE CHEESE TART北海道起司塔    →粉絲團請點我←    官網

營業時間:日~四 11:00~21:30/五、六及例假日前一天 11:00~22:00
電話:02-25673825 

地址:台北市中山區南京西路12號1樓→新光三越南西三館,中山站4號出口   
   

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Catty 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小迷糊
  • 天啊!在日本品嚐到的美味,竟然在台灣出現了,我要找時間來去排隊囉!
  • 可以挑平常日去,大概半個~一個小時就可以囉

    Catty 於 2016/06/18 13:29 回覆