Catty分享美麗生活

   

吃牛排就是追求嫩、鮮、多汁、香甜夠味~

傳統吃牛排的好地方不外乎就是高級昂貴的牛排館 或 西餐廳

不過現在竟然在美食街裡面就有平價又好吃的牛排!!!!!

怎麼可能????   ((通常都是又硬又乾扁，說不定還有組合肉混雜其中><))

Catty親自試吃過後，真真實實是好吃又多汁的專業級牛排喔❤❤❤❤

重點是好吃又便宜阿阿阿阿 >//////<

薪水不夠多、荷包扁扁，又想大啖美味牛排嗎

來慶城街一號 牛仔好忙鮮切美式炙燒牛排 吧！！！


 

來到位於捷運南京復興站的 慶城街一號，從7號出口出來，馬上就看到了

老實說~ 如果是要逛街，慶城街一號還真不好逛耶 ><



這裡的美食街空間很寬敞，坐位數量多，彼此的距離也不會太擠

而且!!!!!!!!!   冷氣很舒服 XDDDD

  

看到沒有~~~  這個畫面，不是只有在西餐廳or五星級飯店裡面看得到嗎

大家對百貨公司美食街的食物，應該都會有著既定的印象

通常都是連鎖店、貴又不好吃、吃粗飽...... 

但是今天Catty介紹的這家絕對顛覆你的印象！  



牛仔好忙  鮮切美式炙燒牛排

位置大概是在下樓梯的斜前方，很好找～

據說原本在桃園是非常熱門的牛排店呢

而現在進軍美食街，提供的食材和呈現的品質，卻都維持高水準喔！



酷吧~~~   你看過哪個美食街的牛排是美國安格斯黑牛

而且還是現場現切的喔!!!!!!!!



說到這裡，不能不提一下老闆David

以前待過美國芝加哥，也從事很多不同的料理工作，經歷相當豐富

據說蔣宋美齡還曾經造訪過老闆工作的餐廳耶!!!  當然也是老闆煮給她吃啦

老闆說~ 當時蔣宋美齡女士突然出現，大家煮飯的手都微微顫抖XDDD

    

也因為老闆在餐飲界打滾多年，深知『只有食材好吃，才是王道』

所以即使在美食街營業，也堅持提供給客人好品質的牛肉

再加上老闆多年的料理經驗，更將美國『無油炭香技術』帶回台灣

呈現出來的牛排自然更加美味囉~~~



這個『無油炭香技術』真的超級神奇~~~

根本不是用炭火燒烤，而且也沒有炭阿

可是端上桌的牛排吃起來，卻有香香的炭香味耶!!!!!!

真心不騙~  真真實實是炭香味，老闆一直說這就是他厲害的地方 (驕傲)

有了炭香的加持，讓牛排吃起來更有風味了呢

Catty自己很喜歡 ❤❤❤❤

 

Choice 特級肋眼牛排  (現切秤重 $2/g)

剛剛老闆就是幫我們現切這塊肋眼牛排~  

 

用這隻啦啦熊當比例尺，整個牛排還蠻大份量的喔!!!!!

費用的部分現切秤重 $2/g，這個大約1千元有找



沒有太多調味，完全原汁原味牛肉做炙燒

只有在起鍋的時候灑一點鹽巴和胡椒提味

老闆說，就是要讓客人品嘗到好牛肉的真實肉香！



((我們拍照花了一點時間，不然其實上桌的時候是5~7分熟))

美國肋眼的特色就是肉質細膩，油花豐富

雖然看起來有一點過熟，但是依然不減它的軟嫩程度！

不乾、不柴，過熟可以超~~~~嫩❤❤❤❤  果然是新鮮現切的好牛肉

油脂在嘴中融化的感覺，讓牛肉的鮮甜香在口中擴散開來

現在一邊寫文，回想起那個味道，都覺得好幸福喔 >//////<

再加上剛提到的炭香味~~  真的完全大大加分 

相信如果剛上桌就立刻品嘗5分熟，會更美味喔

真不愧是新鮮現切的安格斯牛肉，即使是秤重販售，我還是會想要吃耶!!



整份套餐端上桌時，還有附上另外3小碗配餐

分別是馬鈴薯泥、義式紅醬義大利麵、西班牙番茄湯

牛排都這麼大份了，竟然還有義大利麵?!   真的是怕客人吃不飽欸XDDD

    

西班牙番茄湯好好喝喔~~~~~~~~

採用新鮮的番茄熬煮而成，還加入了檸檬葉提味

跟一般喝到的番茄湯有很大的不同喔!!!  更清新爽口的感覺呢



另外馬鈴薯泥也是一上桌就被大家搶光光了><

綿密細緻的馬鈴薯泥上面淋了肉汁，可是老闆的秘密武器呢

將洋蔥與牛肉一起燉煮，熬出濃郁香甜的肉汁

入口即化的馬鈴薯泥搭配肉汁一起吃，格外鮮美 ❤❤❤❤

從這一點小地方就看得出來老闆對於料理真的很堅持!!!!!

還特地熬煮牛肉汁，只為了要淋在馬鈴薯泥上~~~ (讚)

另外~ 老闆有說，如果你不吃牛，可以事先說明

上面淋的醬料會改成茄汁紅醬喔！



16oz 安格斯板腱   $420

剛端上桌的時候，肉汁還在鐵盤上噗滋噗滋作響~  散發出蒜香味！



老闆說，這道板腱牛排就是當時蔣宋美齡女士吃的喔！

哇~ 沒想到Catty今天也有榮幸跟前總統夫人吃一樣的東西耶 >//////<



一刀切下，軟嫩的肉質立刻感受的到

看到了嗎~ 帶有一點微生，大約5分熟，但卻不見血

真的要新鮮的牛肉才能這樣做！

平常都是在西餐廳才能看到這樣的剖面，沒想到竟然在美食街遇到了XDDD

一口咬下，肉汁噴散在嘴中，連帶著被飽滿的肉香味充斥著

重點是！ 肉汁好鮮甜喔 >//////<   我超愛這種FU的啦❤❤❤❤

肉質軟嫩又不失Q彈，絕對是一等一的好牛肉！

大份量16oz，肉質又好吃~~  不說的話，我可能會猜6,7百塊呢 

  

除了一開始提到老闆使用特殊的『無油炭香技術』，讓牛排充滿炭香

這塊安格斯板腱還有令人胃口大開的蒜香味喔！

發現了嗎？  夾在牛肉之間的蒜頭，因為我們切成一片一片的，就露出頭啦

其實老闆是將蒜頭塞進牛肉中@@

所以在炙燒的過程中，蒜頭的香味就會自然而然的融進牛排中囉

哇~~  好特別的手法耶!!

也讓愛蒜味的我，整個吃上癮~~  已經約好朋友要再去吃一次了XDDD



8oz 安格斯嫩肩套餐  $240

嫩肩套餐可是午餐限定喔~   還會淋上馬鈴薯上的那種香甜肉汁

另外一個差別在於，中午時間提供的餐點會使用磁盤盛裝



雖然價錢有一點不一樣，容器也不同

但是使用的牛排一樣品質很好呀!!!!!

Catty很少會在地下街、美食街吃牛排，因為一定踩雷阿

不過牛仔好忙真的顛覆我的印象，竟然還做成5分熟，證明肉品真的很新鮮

 

除了排餐之外，牛仔好忙也有供應簡餐喔！

畢竟這裡是美食街，而且周邊又有很多上班族

需求可能會比較偏向份量大、價錢一百出頭就好

為了因應這樣的顧客群，老闆可以說是非常人性化推出簡餐喔XDD



紅酒牛肉飯  $140

裡面的牛肉塊一樣是鮮切的牛肉喔！  

而且肉塊的份量不少呢，旁邊附上白飯及半熟蛋

將蛋黃戳破後與醬汁混合在一起，跟著白飯一起扒入口，好爽快阿XDD

上班族就是要這樣吃才有飽足感呀~ 



骰子牛肉飯  $140

這一盤~ 我真的要無敵宇宙超級大推薦!!!!!!!!!

首先，給你6大塊的骰子牛肉，雖然說是骰子牛，但是老闆很大方

牛肉塊幾乎都切成長方形，完全大器~~

另一邊，看到了嗎~  竟然還有剛剛看到的紅酒牛肉的醬汁?!?!

沒錯!!!!   你點骰子牛，老闆送你紅酒牛XDDD

一樣會有醬汁，也會有紅酒牛肉，不過肉塊大概就是少少的3塊肉

已經很感人了阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~

根本完全超值到一個極點阿 >//////<


 
來來來~ 你看看！

骰子牛肉附的肉塊這麼大@@

跟坊間那種真實像骰子一樣迷你的 完全不同 (讚)

而且路邊或夜市那種骰子牛，吃起來真的像骰子= =+   超硬..... 會想翻桌

不過，老闆可是牛肉專家耶~~  即使是簡餐的牛肉也不馬虎喔!!!!



同樣軟嫩、同樣啾吸多汁~  中間也是5分熟耶

老實說，現在到美食街要找到一百出頭的餐點真的很不容易

不知道為什麼大家都越賣越貴  ((但是荷包一樣扁阿T____T))

牛仔好忙的老闆真的很佛心~~  將價格壓低，但牛肉的品質依然很好 ❤❤❤

大家一邊稱讚骰子牛好好吃，一邊快速的搶食，好好笑XDDD

這就是美味的證明阿～～



黑豬里肌排套餐  午餐$210 / 晚餐$240

除了最得意的牛排之外，老闆也推出豬排套餐，照顧不吃牛肉的朋友喔~



肉質不亞於牛肉，口感雖然不像牛排一樣軟嫩鮮甜

不過以這種薄片的豬排來說，已經算非常滑口囉！



搭配茄汁洋蔥醬汁，微酸微甜的滋味，非常提味呢！

 

整體來說，『牛仔好忙』就是隱身在美食街裡面的牛排西餐廳

使用的牛肉品質和烹調手法，根本就是高檔料理的感覺

但是卻用最優惠的平價路線讓大眾能夠品嘗得到！

還運用獨特的『無油炭香技術』，更香更吸引人，美味之餘還不忘健康喔~

想要大口吃牛肉、想要品嘗牛排餐廳的鮮嫩肉質

但是荷包卻扁扁，怎麼辦？

來到慶城街一號，牛仔好忙 鮮切美式炙燒牛排，讓人肆無忌憚大口嗑肉 ❤ 


          

牛仔好忙 鮮切美式炙燒牛排      →粉絲團請點我←  

營業時間：11:30 ~ 21:00
電話：02-2557-9935
地址：台北市松山區慶城街1號B1   (忠孝復興站7號出口)
   

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本文與 牛仔好忙鮮切美式炙燒牛排合作，為邀約分享文，感受為Catty真實體驗，真心不做假！