[宜蘭] 羅東夜市~新興隱藏版創意小吃!! 創意,日式,泰式,甜點帶你吃透透－Catty分享美麗生活

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大家到宜蘭玩樂，一定會到羅東夜市吃吃喝喝吧

應該也看過不少文章介紹羅東夜市的美食囉

不過....很多人都介紹過的攤位就不稀奇啦

Catty要帶大家發掘新的隱藏版美食攤位喔

從創意料裡、泰式、日式、傳統、甜點都有，絕對會讓大家吃到太撐

跟著Catty的美食地圖尋寶吧

從興東路這邊的入口進入羅東夜市前，這個十字路口就是囉

王哥紅麴豬腳

不過老闆說隔天他就要換招牌了

所以先單獨拍一張，不然怕有人看我的照片，然後找不到店在哪

來看看這滷到超入味的豬腳，Q彈Q彈，膠質好豐富

再搭配麻油麵線一起吃，絕配阿

這碗要燉排骨，聽說是老闆獨家調調配的湯汁

裡面有添加多種中藥、慢火熬製而成

這樣一份滿滿一大碗，份量還不少耶

排骨上的肉已經被燉到很軟爛了，用筷子輕輕一夾就與骨頭分離了

但卻還保有鮮嫩的肉質喔

我已經直接抱著這一碗直接開吃了

我蠻喜歡老闆調配的這個湯頭

清爽、不油膩又會回甘，中藥味恰到好處

這邊也有經濟實惠的餐點，Catty看到隔壁桌的學生點這樣一份套餐組合

借來拍個照片XDDD (感謝你們阿~~)

有切片豬腳、配菜、滷蛋等等，還有一碗白飯

切片豬腳的肉看起來油亮油亮，很入味的感覺

學生說這樣一份不貴，又吃得飽!! 很不錯喔

接下來吃吃宜蘭有名三星蔥做的創意料理三星蔥吐包子

看招牌只知道是跟三星蔥有關

但是到底是什麼東西呢?????

原來是上下用吐司片，中間夾入三星蔥&調味絞肉，用力按壓，夾起來

外微再裹上蛋液

下油鍋炸到金黃色、澎起來

(老闆油鍋的油好乾淨喔~ 加分)

炸好囉~

金黃色、澎澎的樣子，看起來就好好吃

拜託老板切開來讓我拍照，裡面的餡料放不少耶

外皮的吐司被炸的酥酥脆脆，裡面滿滿三星蔥的甜味從嘴巴中竄出來

再搭配調味過的絞肉，和外面提味的胡椒鹽

因為我個人超愛吃蔥，所以這一味我喜歡我喜歡

再來Catty喜歡得這一攤一樣也是創意料理

日式的玉子燒很多夜市都有在賣

但是這家創意玉子燒，有獨門的特殊口味喔

這口味是老闆娘特調口味~泰式打拋豬

跟老闆娘小聊一下，原來她超愛泰國、也超愛吃泰國菜

所以做了一些泰式的口味加在玉子燒裡面

微辣、酸酸的口味，跟玉子燒搭在一起，蠻奇妙的耶

看一下製做過程，也蠻費工夫的呢

第一層蛋皮先放口味的餡料，兩層蛋皮再放上滿滿的宜蘭蔥

這樣捲起來之後，外面可以看到滿滿的蔥，賣像也比較好



超愛吃干貝的我，怎麼可以錯過任何吃干貝的機會

點了一個海鹽干貝口味

干貝用了蠻大方的喔~ 這麼大片的干貝，用了好幾片

軟軟嫩嫩的玉子燒、還有新鮮干貝搭配

最後這一個口味也是必點~ 爆漿起司玉米

斷面秀還看不出他利害的地方

我才咬了一口，立刻大叫友人幫我拍照

起司牽絲竟然可以拉這麼長耶

而且我大概連拍了10幾張，都沒有斷

裡面起司加超多!!!! 愛起司的朋友or小孩，一定必點



大家到這邊吃飽了嗎

還沒還沒~~ 我還要繼續吃勒

泰式料理也是我本人的愛~ 但是夜市很多泰式料理都只是半套樣子

這一攤"泰度"泰式料理，才剛剛開攤幾個月，算是新手

老闆很有熱情、熱誠，很多醬料、食材、做法都是自己用心做出來的



尤其這道月亮蝦餅

很多夜市攤位的做法都是用潤餅皮、夾一層蝦泥就炸了

但是這邊的餅皮稍為比較厚一點點，所以口感吃起來跟餐廳的很像



裡面的蝦泥也是現點現夾、再下鍋炸

椒麻雞也是泰式料理必點

這邊用的無骨雞腿排好大一份阿 (Catty又偷看炸油、也很清耶 )

外皮炸的酥脆、裡面的雞肉很嫩、而且還保有肉汁

淋上老板自己調配的泰式酸辣醬

微辣、微酸，而且不會太甜 (因為台灣很多泰式醬料都偏甜)

口味蠻道地的耶

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結果欲罷不能又點了兩樣~泰式涼拌蝦、檸檬炸方魚

涼拌蝦我好愛，蝦子很新鮮、醬料酸辣夠味!!!

屬於這幾道中偏重口味的



看MENU上有這一道~ 起司香蕉捲

熱愛起司的我怎麼錯過

香蕉在加起司片，外面裹粉下去油炸，淋上巧克力醬or煉乳

喔賣尬~~~~

超好吃的一道甜點!! 外脆內軟、甜甜的滋味

讓我想到一些中高價位的鐵板燒店，餐後甜點都是香蕉料理

這邊只要花少少的錢，就可以吃到囉

吃到這邊超級撐了吧

但是最後一定要來個甜點，做個完美的Ending