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沒想到宜蘭也有土雞城耶       

不過這邊的土雞城料裡比想像中的好吃 (很多土雞城食物都很...)

友泉土雞城的料裡不僅好吃，老板也很用心經營 

所以這邊才開短短半年，就已經有不少忠實顧客囉

害我的招牌菜色原味古早雞賣光光了，吃不到 

下次我要先打電話預定吃吃看啦 


 



今天來這邊吃晚餐

黑暗的路邊，有亮亮的燈籠招牌，還真是顯眼阿   


這邊腹地很大，可以容納很多輛車停放

大大的草皮、小孩奔跑的空間、種植的花花草草

白天來這裡用餐、溜小孩、喝茶喝酒、聊天應該可以耗上不少時間

聽說這個半開放的小涼亭，客人特別愛耶   



不過Catty來的時候是寒流來襲，好冷   

還是坐進來室內吧~~

櫃台上貼了年菜菜單，真是不好意思，年都過完了我才寫文   

不過大家還是可以參考一下年菜菜單，看起來菜色很豐富又不貴


香酥中捲

呦呼~ 這個我喜歡!!!

才剛端上來就香氣四溢~~~



中捲本身很新鮮，QQ脆脆的口感

雖撋外皮炸得酥酥脆脆的，但是裡面的中捲沒有老掉喔

盤子內還有炸過的蒜酥，一起搭配著吃很下飯

也很適合來罐啤酒XDD


 



九尾雞湯

點餐的時候覺得很好奇，不知道九尾到底是什麼

不過老闆說這個也是他們家的招牌

一端上來我還想說，老板是不是端錯啦!!  這看起來明明就是人蔘雞湯阿

老闆說那個長的像人參的東西，就是叫做九尾草

味道也有一點點像人參，不過還是有差別

這鍋用的雞是烏骨雞耶~  超棒的啦


用九尾草的煮出來的湯頭很鮮甜，而且很清爽

有一種很特殊的清新香味

我喜歡這鍋!!!!  當然大家也喜歡~ 立刻就被掃光一整鍋


當季時蔬-過貓

這個過貓處理得很好，軟嫩之外也不會刮舌

我吃了好多好多XDD

而且這盤菜有玄機喔


用中間的番茄當做屏障，分成兩種不同的口味

一邊是美奶滋，另一邊酸醋醬

酸醋醬好好吃喔~~~~  酸酸甜甜的味道!!

大家後來都把美奶滋那邊的菜，拿來沾酸醋醬吃XDD


蘭陽風味-芋泥

這.....滿滿得芋泥，又是一道Catty不敢吃的菜啦 (人家不敢吃芋頭)

不過根據同行友人描述，他說芋頭口感綿密，而且不會過甜

很好吃~~ 她一整個就是想要打包這一盤回家XDD


 

三星蔥蛋

廚師好可愛，看我們一直狂拍照，就用柳橙和蔥弄了一個裝飾

澎澎的煎烘蛋，看起來就好好吃



裡面有滿滿滿滿的蔥喔~~~

好喜歡



香茅鹽烤魚

這是當晚的另一個重頭戲來啦~ 

Catty之前也吃過這種鹽烤魚，但是沒有遇過像這條，還畫上魚鱗的圖案耶

好用心喔



點這道料理製做+烘烤過程大概需要50分鐘

會有店家出來幫忙敲開鹽塊，把魚皮掀開

裡面的魚用的是花蓮台灣鯛


 



這種料理方式如果弄不好，很容易會把魚腥味留著

但是這邊沒有喔~~

魚肉超鮮嫩!!!! 魚肉的鮮味都保留起來，整條魚肥美可口

而且吃起來有一種淡淡的清香味



原來在側邊魚肚的地方可以看到裡面有塞香茅、蒜片、青蔥等等的香料

全部都包覆在厚厚的鹽裡面，一起烘烤

所以魚肉會有淡淡的香茅香味喔

也太好吃了吧~~~



好可惜這次沒有吃道這邊的無敵招牌~原味古早雞

因為早就賣光光了!!!!

老闆說這邊靠近登山步道、淡江,佛光大學，很多人都會呷好道相報

所以要吃招牌的原味古早雞一定要先打電話預定



友泉土雞城

電話：03-9882655
地址：宜蘭縣礁溪鄉林尾路150-10號


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