Catty分享美麗生活

延續在苗栗三灣鄉的在地深入小旅行，造訪平常少接觸的社區       

[苗栗 三灣梨鄉] 銅鏡社區＊橘餅,橘子饅頭,客家花布,大碗泡茶＊尋找貓裏老時味 

[苗栗 三灣梨鄉] 北埔社區＊百年埤塘,几聊工坊＊尋找貓裏老時味 

最後一站來到農產豐富的 永和社區

金摏茶油工坊可是最近最熱門的購物景點之一呢 

因為黑心油品風暴席捲全台，讓大家都想要找自然壓榨、把關嚴格的油

這裡好品質的天然茶花籽油因此爆紅，每天都有接不完的宅配電話 

不僅如此，還規劃了茶樹步道、茶油大餐、DIY茶油保養品....

非常適合周末親子同遊，一起來吃喝玩樂吧   


 



這棟就是三灣鄉休閒農業區遊客服務中心

也是金摏茶油工坊的所在位置 

 




門外的廣場正在曬好多苦茶籽耶    

10月份(冬天)剛剛好是苦茶籽收成的季節，而且一年只結一次果，非常珍貴

苦茶油是營養價值高的油品，有東方橄欖油之稱 



外層有一個硬殼，撥開之後的果實用力搓揉，會透出一點點的油脂

以100斤的量，經過曝曬只剩下20斤，脫殼過後，可以榨油的量又更少了

 

金摏茶油工坊採用低溫冷壓，而且只取第一道初榨的高品質茶油

實際看過榨油工廠，對茶花籽油的品質就更放心囉   



裡面陳列了許多關於茶花籽油的相關產品

其實茶花籽油就是一般俗稱的苦茶油喔   

不過跟我印象中，苦茶油都是苦苦臭臭得不太一樣耶

  

苦茶籽的種類不同，最主要分成這三種   

紅花大菓茶花籽油、金花小菓茶花籽油、茶葉綠菓茶葉籽油



三種分別呈現不同的色澤

你看看，顏色多透亮，好美   





紅花大菓茶花籽油

呈現耀眼的金黃色，發煙點高達223度，穩定性很高

所以非常適合煎煮炒炸等烹飪

  



 金花小菓茶花籽油

透亮的翡翠綠色，適合生飲

所以建議可以用來拌沙拉，甚至拿來保養秀髮、或護手也可以喔

Catty也有寫過初榨橄欖油保養的文章，大家可以參考看看   

橄欖油保養妙用~從頭擦到腳＊卡薩斯花都頂級冷壓初榨橄欖油 
       

    
  
 茶葉綠菓茶葉籽油

完美的琥珀色，跟其他兩款比較不同的地方，就是它有濃濃的香氣    

有點類似花生油+芝麻油的香味

所以非常適合拿來拌麵線、炒飯，或是上桌前淋一點點

都能增加食物的風味喔 
 

 

苦茶籽榨油之後渣渣，像是苦茶粕、苦茶餅、苦茶籽粉，也有功用   

茶粕大多用在農地，是天然無汙染的肥料，更可以滅福壽螺

而茶粉則可以洗碗、洗臉、洗髮，是最最天然又溫和的清潔聖品

 

除了這三種主要油品之外，還有很多婆婆媽媽都愛的沾醬、調味品

現在食安問題範圍越來越大，每天都會增加一種不能吃的東西

還是在家裡下廚，買一些品質看得到的優良產品比較安心   



像這一款不能沒油米禮盒，就非常適合帶回家或送禮   

裡面包含了台梗9號的有機米，還有兩款茶花籽油

讓我們用的放心、吃得安心

 

而且名稱好可愛~~~~~

覺得如果當成婚禮的伴手禮，也超適合的呢 



來到金摏茶油工坊，除了可以購買許多品質優良的茶花籽油

當然不能錯過讓小朋友動動手DIY的機會囉

今天Catty體驗的是DIY茶花護唇膏

使用的就是剛剛提到可以拿來保養的金花小菓茶花籽油   



步驟很簡單，老師也會一步一步教學

不過因為這個DIY體驗會有熱水的部分，家長要帶著小朋友做比較好喔



基本上就是將金花小菓茶花籽油按照比例，倒入裝有蜂蠟的容器中

一起加熱、融化



再一一倒入唇膏專用的容器中就可以囉



為了讓大家拍照，我倒超慢~~ 幾乎都快要冷卻凝固了

我是專業手模   



沒錯~ 蜂蠟冷卻之後就會慢慢凝固

會發現顏色從透明的金黃色，轉變成不透明的暗黃色



就這樣~ 使用金花小菓茶花籽油，製作的茶花護唇膏就完成囉

老實說我真的沒想過茶花籽油(苦茶油)能夠做護唇膏耶   



Catty有試用了一下~~ 非常滋潤喔   

不過因為成分很天然，沒有加更多的凝固劑，所以會比一般的唇膏更軟

遇熱、甚至天氣熱一點，都可能會微微融化

而且沒有添加抗菌、防腐劑，建議大家快快用完喔!!




敗家伴手禮滿足了婆婆媽媽、DIY滿足了小朋友，怎麼可以漏掉爸爸呢

就預約吃個茶油大餐填飽男人的胃吧   

現場製作茶油拌飯給我們看，只要將想吃的蔬菜、肉片通通川燙熟

加入白飯、還有濃郁香氣的茶葉綠菓茶葉籽油，拌一拌



簡單又健康的茶油蔬菜拌飯就上桌啦

快速、美味、又可以清一清冰箱剩餘的蔬菜，主婦們最愛這種料理   

 

還有其他料理也都是使用各種不同的茶花籽油入菜喔

雖然不是多高級的食材，可能也都是家常菜的精緻版

不過吃得健康必較重要不是嗎   

想要品嘗美味一定要先預約喔!!
 
費用按人頭計算，會有10多道菜，至少要7,8個人吃比較划算啦



吃飽之後來茶花步道散步，聽一聽專業的導覽解說



其實每的地方如果有導覽服務，Catty會建議盡量請專業人員解說喔

因為很多東西不是我們用眼睛看就會知道的

只有專業人員才有辦法說的詳細、會學到很多   





茶花籽油又稱為苦茶油，或是山茶花油

店家曾經有想過要改名為山茶花油，沒想到消費者以為他們賣假油   


     
這次一連介紹了苗栗縣三灣鄉的3個社區

每一個都很用心經營在地特色，希望保留珍貴的自然資源

又可以發展觀光，讓更多人知道好東西好地方，希望大家可以多多支持   

有機會就安排來個苗栗縣三灣鄉深度一日遊吧  


金椿茶油工坊    官方網站

營業時間：9:00~17:00
電話：037-831195
地址：苗栗縣三灣鄉永和村3鄰石馬店18-3號


檢視較大的地圖 



[苗栗 三灣梨鄉] 銅鏡社區＊橘餅,橘子饅頭,客家花布,大碗泡茶＊尋找貓裏老時味 
   

        

[苗栗 三灣梨鄉] 北埔社區＊百年埤塘,几聊工坊＊尋找貓裏老時味 
 




  喜歡我的文章，請幫我推推、按讚、加入粉絲團給我鼓勵喔

**Catty** 分享美麗生活blog