台北君悅酒店的凱菲屋自助餐，可以說是buffet吃到飽的龍頭
生食沙拉、熟食肉排、麵包飲料、甜點冰淇淋.....上百種料理任你取用
近日更加碼推出「馬來西亞 靚麗食尚」美食節
鹹香鮮甜、辣酸惹味，超級誘人食慾！不要只知道肉骨茶啦XDD
將近40道主題餐點，讓你不用搭飛機出國，也能享受道地特色菜
8/15~9/1 期間限定！趕快把握機會吧～
位於信義區台北君悅酒店一樓的凱菲屋
真得是buffet控超愛，無論平假日、任何時段，永遠人潮滿滿滿
而且還沒開放進場，大家就會迫不及待的在門口排隊等待，好強XDDD
畢竟是五星飯店，一口氣提供上百道品質優良、風味各異的美味佳餚
就算是無敵挑食鬼（像我）都能大飽口福
8/15~9/1 限定推出「馬來西亞靚麗食尚」主題料理
邀請吉隆坡君悅酒店（Grand Hyatt Kuala Lumpur）
以道地馬來西亞料理著稱的JP teres餐廳副主廚Mohamad Nazib Bin Omar領軍
獻上將近四十道以「消暑飲食」為概念的系列餐點
食慾不振的炎炎夏日，為喜愛美食的饕客帶來消暑好食光
《馬來風味烤魚》
萊姆、洋蔥、薑蒜辣椒、薑黃、奶油......綜合所有辛香料於一體
從醃漬到烘烤，每個細節都不馬虎，品嘗一口就是濃郁的鹹香鮮甜
難怪這道菜不只馬來西亞受歡迎，連在新加坡、印尼也非常受歡迎喔
《薑黃燴鮮蝦》
雖然重點是裡面的海鮮料，不過我愛喝它的湯頭
香茅獨特的氣味一入口就衝擊著嗅覺，伴隨著椰奶溫柔的帶入海鮮甘美風味
最後才是辛香辣味竄出，相當誘人
《咖哩螃蟹》
同樣也是運用到薑黃、香茅與多種辛香料，更添加了濃郁咖哩
再將炸螃蟹翻炒、悶煮入味，滿嘴香鮮味濃
《馬來炒麵》
原本我還沒有夾，聽到大家狂稱讚，讓不住腦波很弱的拿了一點吃看看
好吃到我再去拿了第2輪，完全受到在場眾人一致好評
除了本體麵條之外，還有爽脆豆芽、高麗菜，鮮嫩雞肉、蝦仁，香鬆蛋花...
搭配辣甜鹹鮮醬料，馬來西亞的國民美食果然很正點阿!!!
《馬來羊肉湯》
這個也是我吃過後再撈第2碗的道地美味料理
本來以為整鍋羊肉可能會有點騷味，但喝一口湯頭完全被迷住
茴香、孜然、八角、肉桂....賦予湯底豐富層次，而且忍不住一喝再喝
不只湯鮮味美，羊腩塊更被燉煮得軟綿Q彈！
撈一碗之後，建議擠一點點檸檬汁提味，更清新爽口喔
《仁當牛肉》
連續2011及2017年，被CNN評為「全球50大美食」冠軍！
其實源自於印尼，主要調味以椰奶、辛辣、香茅、檸檬.....組成
長時間燉煮好幾個小時，將所有滋味濃縮於一體
濃烈卻溫順，滑順如綿的牛肉，咀嚼每一下都能感受到豐富辛香風味
《馬來風味醬》
絕對是這次馬來西亞美食節，我自己私心最愛的味道
放在現切爐烤牛排前面的醬料區，頗不起眼XDDDD
辣度不低，辛香味也沒少，個性鮮明，但椰奶卻讓一切變得圓滑
吃過之後整個味蕾似乎被它綁架了
在口中、鼻息間迴盪不散，滿腦子都是它的味道XDDDD
然後我就開始瘋狂使用這個醬料
混合君悅酒店凱菲屋裡原有的松露奶油燉飯，更是極品中的極品！！！
當然牛排、炸物、印度烤餅、麵包、海鮮...通通百搭
連生菜沙拉、起司、水果都融合得完美無缺
切牛排的師傅看我拿著各式各樣的東西去淋醬，一直憋笑XDDDD
後來我直接裝一碗放桌上，吃什麼都沾，只差沒拿甜點或冰淇淋配著吃
如果它有單賣，我一定買回家!!!!!!!!!!
《牛肉沙拉》、《綠芒果沙拉》
《雞蛋沙拉》、《長江豆沙拉》
既然是消暑主題，當然少不了各種風味沙拉
以萊姆、辣椒、香菜為主要調味，酸甜中帶有嗆辣口感，令人胃口大開
《鮮魷沙拉》
還有現點現做的沙拉可供大家選擇喔～
《白咖啡》、《荔枝香蘭沙瓦》、《香蘭茶》、《羅望子涼飲》
馬來西亞代表飲料白咖啡，顏色比普通咖啡更清淡，味道也更柔和
不過，相較之下我比較喜歡荔枝香蘭沙瓦，更清新爽口
在凱菲屋「馬來西亞 靚麗食尚」主題美食
透過客座主廚規劃的涼菜、湯品、肉食、主食、海鮮與甜點6大類美食
藉由涼拌、油炸、燉煮、火烤等不同烹調方式
配合薑黃、椰奶、香茅、辣椒或參巴醬（Sambal）豐富的香料組合
讓前來品嘗的饕客們一掃燠熱暑氣，脾胃大開～
君悅酒店 凱菲屋
「馬來西亞 靚麗食尚」8/15~9/1 期間限定，僅午、晚餐時段提供
地址：台北市信義區松壽路2號
電話：02-2720-1230
營業時間：
[早餐] 週一~週日6:30-10:30 [午餐] 週一~週日11:30-14:00
[下午茶] 週一~週日15:00-17:00 [晚餐] 週五~週六18:00-22:00、週日~週四18:00-21:00
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