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延續上次Catty帶大家到宜蘭 枕山社區進行深度旅遊 

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繼續挖掘宜蘭在地好玩又有趣的深度景點 

這次來到結頭份社區，位於員山鄉的東北方

這裡是歌仔戲的發源地喔 而且也有品質良好的手工醬油 

更有很多特色的鄉村特色景點，每個地方都有一段屬於自己的小故事

值得大家來走走看看、發掘體驗喔       


 

  

來到結頭份社區，一定要知道歌仔戲的故事   

因為在老茄苳「大樹公」底下，就是歌仔戲的發源地

傳說一開始只是在這裡拉弦自彈自唱，後來慢慢加入劇情變化

變成最早的「落地掃」歌仔戲，再演變到現在的歌仔戲文化

 

 

為了保存這份獨特的文化，也算是珍貴的文化資產

結頭份社區成立了歌仔戲班，參加的成員年齡層分布很廣

最小到國小的小朋友，年紀最大的也有70幾歲的阿嬤也有

或許傳統文化保存不易，但大家都為了這個歌仔戲文化而努力著   



可惜當天的表演時間太晚了，沒辦法留下來欣賞

不過下午時間，成員們已經在梳化妝準備了

Catty看到頭飾好美，忍不住試帶了一下，跟我的包包頭還蠻搭的嘛   



這棵就是老茄苳大樹公   

預估已經有高達一千年的樹齡，是一顆非常珍貴的老樹

當然也是結頭份社區居民一個生活的中心



曾經高達四、五層樓高的老樹，在民國76年的時候受颱風侵襲而攔腰折斷

但之後竟然又冒出新芽，長成二代木，生命力超級堅強阿   

可以想見，社區居民一定常常會聚集在樹下聊天、聚會

這就是在鄉下最常看到的景象，好愜意好舒服   



這就是當時攔腰折斷的一部分，居民很用心的將它保存得很好

當年大樹公的英姿，只能從老照片或當地耆老口中轉述了



結頭份社區的另一項特色，就是這味  手工醬油

遵循古法釀製的大樹公醬油，只有在立夏~立秋這段期間才能製作

從煮豆、曬豆、入甕.....全部都遵循老阿嬤留下的來做法，純手工製作 

 



我們來的時候剛好過立夏不久，可以目睹正在釀造中的手工醬油

其實走在鄉間小路上，到處都聞的到醬油香    

聽說這裡的手工醬油，有獨特的甘醇、入菜之後特別美味喔

更難得的是，這些手工醬油都有自行送檢驗，確保消費者的食用安全 



可惜當天就只剩下這一組，只能讓大家拍拍照

沒有其他的成品可以購買，不然還蠻想帶一瓶當伴手禮回家的

有興趣的朋友可以看看文末的連絡方式，跟社區聯繫購買喔   



來到結頭份社區，一定要深入到社區內，到處走走逛逛   

雖然這裡沒有很厲害的觀光景點

但是未經開發、純樸的鄉鎮，還是有很多點值得看看

當天太陽超強烈，就看到很多戶人家將粽葉拿出來曬 

Catty這個都市俗，真實的是第一次看到"曬粽葉"，好興奮 

有些阿公阿嬤還會親切的跟我們揮揮手耶，真可愛 



連路邊的紅磚小房子的屋頂，都被放滿粽葉，超可愛   

來到鄉村地方，可能不是看公仔、玩遊樂設施

但卻能看到最真實、自然的另一種生活方式，可以學習到更多



雞童鴨講農村體驗空間

其實這裡原本是一塊雜草叢生的空地，經過社區經營改造之下

搖身一變成為富有童趣的農村體驗公園 

我相信現在很多都市小孩，可能沒看過活生生的雞鴨吧 (只吃過餐桌上的)




挽面阿嬤ㄟ結福路

原本只是一條田埂間的小徑，通往小小的土地公廟

高齡91歲的阿嬤都會到廟裡替人挽面

為了讓阿嬤行走方便，地主和社區很有情味的將道路拓寬

取名挽面阿嬤ㄟ結福路，土地公廟也命名為結福宮

這些有人情味的故事，顯示了農村社區居民的純樸善良阿   



注意到了嗎，結福宮的字樣，全部都是由一塊錢拼起來的喔   

這些也都是社區村民義務幫忙，一個一個慢慢拼湊 



最後我們回到社區活動中心，準備體驗  DIY製作冬瓜醬

想要體驗的朋友，記得先向社區預約喔 

一開始會由社區媽媽示範，將米醬、糖、鹽、米酒依比例混合均勻

 



我們再將切塊的冬瓜、米醬，依序放入玻璃罐中

放置的位子、多少都有技巧的呢



好紮實的一罐    

完成後大約需要放置3個月的時間

到時候開封就可以拿來煮湯、蒸魚、燉肉....料理方式很多喔 

 

來到結頭份社區，體驗跟都市不一樣的生活方式、不一樣的遊覽景點

有機會帶著孩子、或是全家大小一起來感受一下吧   


 結頭份社區

電話：0932088298 (預約DIY冬瓜醬／20~30人,每人$500,帶回一罐醬菜) 
地址：宜蘭縣員山鄉永金二路157巷16號


檢視較大的地圖 




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