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福容大飯店淡水漁人碼頭一泊二食專案,提供住宿當日自助晚餐+早餐
可以盡情享用飯店內豐富又多元的設施,無論是休閒、放鬆、展覽、玩樂
不管大人、小孩、親子、銀髮、年輕人,通通都能找到適合的活動
傍晚再到漁人碼頭散步賞夕陽,或搭乘情人塔欣賞淡水風光
來一趟愜意又悠閒的度假旅程~
文末Catty還幫大家整理了農曆春節假期訂房超級大特惠 (不看會後悔!!!!!)
擔心過年期間天氣狀況不佳??  到處人擠人??  忍受塞車之苦?? 
來到福容大飯店淡水漁人碼頭住宿,沒有這些問題
只有滿滿的溫暖與放鬆氛圍,能不來嗎 >/////<




 



 
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位於淡水漁人碼頭的福容大飯店,是淡水知名的地標之一
想當初剛開幕的時候,Catty還有搶著來目睹+拍照呢!!!!
飯店的外型就像一艘超大型的郵輪
好像從淡水河的漁人碼頭駛進來停泊在這裡~~~~~
非常壯觀又漂亮,不少新人婚紗也在這裡取景拍攝
所以也有一個非常浪漫的名稱『福容愛之船』喔❤❤❤❤
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福容飯店漁人碼頭也很貼近民意,直接弄了大型的愛心在這裡
是戀愛中的愛侶、或是曖昧中友達以上的朋友,必拍打卡的景點呢!
後方是淡水漁人碼頭地標之一『情人塔』
塔高100公尺旋轉360度緩緩而上,坐在裡面從高空遠眺,飽覽淡水美景

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也因為緊鄰淡水漁人碼頭,這裡隨處可見海洋色系及圖案的布置裝飾
延伸大海給人的優閒放鬆感,就是要給旅客滿滿的休閒度假氛圍
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寬敞挑高的大廳設置了許多坐位供旅客休憩
上頭的大片裝飾據說是琉璃瓦,刻劃出淡水八景!!!!  
(不過Catty查詢"淡水八景",有太多不同解釋與名稱,就不放上來啦)
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為了迎接農曆新年,飯店內到處都布置得喜氣洋洋
還有可愛小猴布偶讓大家拍照喔~

除了室內外停車場之外
飯店針對自由行的旅客,貼心的提供捷運站與飯店往來的接駁車
也可以自行搭乘公車到漁人碼頭站,會下車在飯店旁邊,很方便呢!!!
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Catty今天入住的是「海景豪華家庭客房」
提供兩大床,房間非常寬敞喔~~~  
床鋪和電視櫃的距離很大,就算是三個大SIZE登機箱敞開也沒問題啦!!!!
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再往窗邊一點,有一個小小的客廳沙發茶几的空間
Catty和好友晚上就坐在這裡泡茶聊天,很愜意呢>////<
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落地窗推開之後,才是重點啦!!!!
淡水福容大飯店漁人碼頭的優勢,就是擁有無敵海景
淡水河就在眼前,隱約看的到對面的八里及觀音山 (還是要晴天阿)
開闊的視野,享受海風吹拂,不禁讓人心曠神怡、忘卻煩惱
比起都市中的飯店,享有絕佳的地利之便
這也是Catty這次選擇入住海景房的原因啦!!!!!!
只可惜這一次Catty入住的時間剛好遇上寒流+暴雨 

天候狀況不佳,天空灰灰暗暗的......嗚嗚嗚
以前住宿的經驗,天氣好的時候真的超級美呦❤❤❤
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雖然如此,我還是抓到一點放晴的小空檔出來拍照
這邊可以直接看到另一棟 麗寶漁人碼頭廣場 喔~
尖尖的高頂與藍色屋頂,拍照起來超美~~~ 好像身處歐洲一樣呢!!
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房間內還有贈送迎賓水果,趁著沒有下雨的短暫時刻
出來陽台欣賞美景+吃水果
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從另一個角度看房內,還有電視櫃及書桌椅
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值得一提的是,桌上提供了多款不同規格的電器用品插座
像是最右邊的萬用插座,無論哪個國家的旅客都能使用
再過來還有USB插頭,可以直接用手機線插著充電
還有半T型的插頭,通常用再行動電源充電線~~  超級方便呢!!!!!
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房內設有mini吧,提供咖啡機、快煮壺、茶葉、瓶裝水、膠囊咖啡...
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比較特別的地方在於,很多飯店會使用茶包
但是福容飯店都是提供真空包裝的茶葉呦!!!!!  超讚的耶
今天供應的種類是台灣碳焙老茶 及 埔里紅茶
特別的是~ 旁邊會附上茶包袋,按照說明將茶葉放入封口後,即可沖泡
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用茶葉直接泡出來的茶就是不一樣 ❤❤
香氣濃郁清香、入口尾韻有一點回甘,跟市售的茶包簡直天壤之別!!
我知道有些媽媽們喝不慣咖啡、茶包,會自己帶茶葉出來泡茶
有了福容飯店的貼心服務,讓旅遊更easy呦~~~
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膠囊咖啡提供兩顆,Catty拿到阿拉比卡&低咖啡因兩款
不知道是否隨機提供,或是固定,大家若拿到不一樣應該可以詢問總機
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小冰箱內還有免費的罐裝水及要付費可樂雪碧
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接著要來看看浴室空間囉~   Catty住宿其實最在意的就是衛浴設備!!!!
   
浴缸算是我個人旅遊住宿必備的項目之一   (當然也有人不需要浴缸)
所以福容飯店很貼心的將同一種房型,分成有/無浴缸,價位也不同喔
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浴缸的尺寸及款式比較基本款
不過單人泡進去已經綽綽有餘了,躺下也很OK  (Catty有170cm)
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乾濕分離之外,淋浴間水量很大,熱水很夠
廁所則提供免治馬桶,溫熱的坐墊、可沖洗設計....
真的被飯店慣壞了,家裡也好想換免治馬桶喔>/////<
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基本備品一應具全 (牙刷、梳子、刮鬍刀、針線包、浴帽.....) 
吹風機是大台的喔~~~  長髮女孩兒洗頭免擔心了XDDD
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除此之外,還提供歐舒丹肥皂及沐浴乳、洗髮乳
好棒喔~~~~~  比起一些不知名的洗沐用品,歐舒丹超好用耶❤❤❤
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房內設備說了這麼多,怎麼可以漏掉最重要的浴袍呢XDDDDD
Catty每次進到飯店房間,第一件事就是換上飯店提供的柔軟浴袍
脫掉一身的疲憊,準備迎接休閒度假時光的感覺
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還要換穿室內拖鞋
福容飯店提供的拖鞋不是薄薄的那種紙拖鞋
而是帶有細緻軟毛的拖鞋,冬天穿好療癒舒服>/////<
根據櫃台的說法,夏天游泳池開放後,會更換成夾腳拖鞋喔!! 超貼心❤❤❤
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外頭風雨交加、寒風刺骨><    

我就在飯店內穿著薄襯衫,溫暖又舒服的晃阿晃~
3F的星光大道和casino是年輕人最好的選擇!!
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KTV包廂~ 燈光、音響、大螢幕,一應具全
就像在錢櫃歡唱一樣,超爽耶!!!

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賭博警語    
Casino則有提供Black Jack21點、俄羅斯輪盤等遊戲
大家可以來試試手氣~ 娛樂一下!!
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想要健康一點的朋友,可以到旁邊的健身房跑跑步
面對窗外的海景,好像運動的疲累感沒這麼重了呢~~
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再往裡面走一點~  有男湯女湯的溫泉泡湯三溫暖區
Catty有經過工作人員允許,選在打掃時間沒有客人的時候近來拍照喔!!!
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裡面設有冷池、溫泉熱池、蒸氣室、烤箱~
即使外面風雨交加、低溫來襲也不怕啦!!!  來這裡保證又暖又舒服>////<
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再更享受一點,可以預約SPA,舒壓按摩、放鬆疲憊的身體~
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目前有優惠30分鐘 NT$899喔~
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不要說都是大人的活動,小朋友的娛樂遊戲當然不能少囉
親子議題是現在非常注重的呢~~
同一層樓設有兒童遊戲區,童書閱讀、樂高牆、溜滑梯、拼豆...
絕對會讓小孩兒流連忘返,開心到不想回房間喔!!!
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接著~  回到1F往麗寶漁人碼頭廣場的方向走
會先經過滿滿逛街的區域,包括服飾、藝品、鞋包~ 都有喔!!
婆婆媽媽們可以在這裡逛街血拼
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不過重頭戲在這裡啦~~~ 位於B1的樂活中心
超大的空間提供各式各樣的親子互動、DIY遊戲、歡樂趣味活動喔!!!!
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繽紛的廚藝教室,小朋友可以自己動手DIY好吃的沙拉、饅頭
自己的食物自己做,體驗一下媽媽平時準備料理的辛苦和樂趣~
媽媽也可以藉此培養小孩幫忙家務的興趣,增進親子互動的機會!!
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小朋友還可以玩套圈圈,Catty試著套一下,高度落差太多><
這裡各式各樣的遊戲,讓孩子從遊戲中學習、成長,他們會更開心喔!!
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稍微大一點的朋友,可以試試撞球、桌球等球類運動
還能跟朋友一起比拼九宮格投球
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或是嘗試刺激的一點的射箭 (安全玩具弓箭)
光是Catty就在這裡玩得不亦樂乎了,更何況小朋友呢XDDD
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若是想要在室內享受更多的活動,可以到另一棟滬水一方 - 淡水古蹟博物館
有舉辦很多適合大小朋友共同欣賞互動的展覽呦~~~
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其中~ Catty對於「貝果在森林裡散步」這個展覽非常有興趣
動物角色的表情動作擬真可愛,畫風溫馨、筆觸柔和
完全激發我的赤子之心阿>/////<
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展區內因智慧財產權、及尊重作者的創作,很多部份都不能拍照喔~
所以特別設置了一個空間,現場提供繪畫圖紙、彩色筆...等等
讓愛畫畫的小朋友著色彩繪,完成後的作品可以貼在牆上讓大家觀賞呢!!!
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當天剛好巧遇作者本人,他也是非常著名的兒童繪本作者喔~
有興趣的朋友可以到他的FB逛逛按讚囉→ 貝果在森林裡散步
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逛了一大圈,也到了晚餐時間啦  (兩時段 17:00 & 19:30)
一泊二食的晚餐在2F田園咖啡廳提供自助Buffe
拿著餐卷即可入坐,服務員會優先帶到靠窗邊的坐位,欣賞淡水河風光
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飯店內提供的餐點,大家選用台灣or淡水在地食材
像是與神農獎得主的北新農場合作,挑選新鮮又當季的蔬果入菜
這個很重要喔~~  不僅鼓勵當地農家,運輸距離近自然更新鮮囉
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餐點種類非常豐富,偏向無國界料理風格~
聽說今年還加入了義大利籍廚師,未來會融入義大利家鄉菜特色
提供大家更多元的料理呦!!
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現切肉品有牛排及火腿~ 牛肉不錯,嫩度夠又jucy
前方的炭烤配菜絕對要夾阿阿阿!!!!   馬鈴薯&洋蔥、彩椒的香氣一流
除了現切肉品之外,還有現點現做的熱炒系列,很酷呢~~~
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繞一圈之後,第一輪就已經滿到桌子放不下了XDDDDD
每一種都夾一小口,還有很多遺珠之憾耶~ 哈哈哈
大推照片底下的洋蔥湯,非常濃郁!!!!!  甚至比一些高級牛排館的還要讚❤❤
生菜沙拉種類也很豐富,醬料正點,對於我這個愛吃蔬菜的人真是福音
整體來說,結合了日式、法式、台式、港式.....多國料理
不管你的口味如何,再怎麼挑嘴的人都能在這裡找到喜歡吃的東西
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飲品區也很多元化~  咖啡、奶茶、茶飲....都有
冰淇淋則提供哈根達斯Häagen-Dazs 及 莫凡彼,超棒阿~~~~
Catty光是吃冰淇淋就占滿半個肚子了>/////<
不過,最特別的是隱藏在邊邊的啤酒機 (最右邊)
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喝酒警語  
新鮮啤酒,不苦不澀、還帶有甘味,好好喝阿>//////<
再從自助吧挑選一些下酒菜、邊聊天,享受愉快的度假時光
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晚餐時間還有live ben演出呦~~~~~
歌聲與曲風偏向舒服又溫暖的南洋FU,聽了就很放鬆阿>/////<
就算唱西洋樂也很度假的感覺 ((Catty還寫了小紙條點了一首經典西洋老歌))
         
就這樣沉浸在悠揚的樂聲中,"慢活 樂活" 我想就是這樣子吧❤❤❤❤
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吃飽飯後,因為下雨天沒辦法逛淡水漁人碼頭
只好回房間內,在陽台上欣賞雨中夜景
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翻了翻房內的客房指南,發現有提供四種不同材質的枕頭服務
老實說,Catty習慣睡記憶枕,飯店內的羽毛枕對我來說太軟
二話不說立刻撥打給總機 (當時晚上11點多)
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大約15分鐘後,一位帥氣又高大的小鮮肉送上門來
哈哈哈哈~~ 不是啦!!!  是幫我送枕頭來啦
立馬要求拍照 >/////<
有了習慣的枕頭,再加上福容的床鋪很舒服,一覺到天亮呦
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隔天早餐一樣也是在二樓的田園咖啡廳呦~
早餐吃比較多蔬菜水果,還有幫助消化的優酪乳
來碗熱呼呼的中式鹹粥、或是暖胃的日式味增湯
也有小朋友愛的玉米脆片+牛奶,在這裡也可以養樂多喝到飽XDDDD
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早餐一樣被帶到窗邊的坐位 (完全素顏來吃早餐>///<)
今天天氣好多了,有出現藍天呦!!!
整體來說,早餐的口味偏清淡,像清炒蔬菜、燉肉等
味道都不太鹹,即使不配飯直接吃,口味也都很OK
其實我覺得這樣的做法是對的!!!  現在很多人講究健康,一大早不要吃太鹹
如果覺得鹹度不足,桌上都有小鹽罐,可以自行添加~~~
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年節期間,福容大飯店淡水漁人碼頭 推出不少春節優惠專案
Catty也幫大家貼上來囉~~  可以參考看看!!
若是擔心氣候不佳、出門玩樂掃興,不妨選擇入住福容大飯店淡水漁人碼頭
   
飯店內提供多元又完整的娛樂活動
不論你是親子檔、夫妻檔、銀髮族、一群年輕人....通通沒問題!!!
絕對能在這裡找到適合自己又玩得開心的休閒方式
天氣好的時候,還能搭乘超級旋轉觀景塔~情人塔,360度飽覽淡水風光
亦或是到街上散步、欣賞夕陽餘暉,給自己來一場放鬆的度假之旅吧❤❤❤
福容大飯店漁人碼頭
電話:886-2-2628-7777
地址:新北市淡水區觀海路83號 

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Catty又來變髮啦~~~~
這次的髮色很繽紛又酷炫吧,我自己好愛耶!!!!!  
暱稱 它  彩紅頭髮 
永遠只想留長髮,既然沒辦法減短換造型,就一直換新顏色吧~哈哈
想要鮮豔色,漂髮是必須啦~  又怕會對髮質傷害太大
所以選擇了『AFFINAGE澳洲爾芬那專業髮品』
雖然隸屬於歐美系統,但配方卻專門適合亞洲髮質喔
使用鑽石恆彩科技 + 炫彩玩家,變化出協調而豐富的髮色
重點是~~ 又漂又染之後,還保有柔順光澤喔 
怎麼做到的呢? 來CRE.a創意美型沙龍景美店吧~




 



 
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來到景美區的CRE.a創意美型沙龍
就在景美捷運站附近,走路過來會經過熱鬧的小吃街,大約5分鐘
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店內裝潢得很精緻呢!!!!!!
看看那牆上那些線板、浮雕,非常精緻,好像東區的下午茶咖啡廳
牆面的顏色還是夢幻的Tiffeny藍呦~~
每個坐位前方的鏡子旁,還有好萊塢等級的專業打光,好虛榮阿>/////<
有別於生硬的美髮沙龍,景美的CRE.a想要創造一個女孩兒的專屬空間
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所以店內竟然還有販售女裝耶!!!!!
等待的同時,Catty不自覺得逛了一下衣服XDDD
可是.....美髮店不是常常染髮,會有臭臭的味道嗎? 沾染上衣服怎麼辦?
我偷偷的聞一下針織衫(最會卡味道了!!)  
竟然沒有臭味??!!??!!    答案等一下揭曉喔~哈哈哈
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說明了預約染髮之後,設計師MiuMiu不急著跟我討論要染什麼顏色
而是先看看目前我的頭髮狀態
之前一直染紅色,有點卡色,尤其是漂色過的地方卡色更嚴重
本身的黑髮很深,髮量多又長
包含退色的部分,造成現在頭髮顏色很雜亂><
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針對這些狀況,設計師推薦我使用AFFINAGE澳洲爾芬那專業髮品
鑽石恆彩科技染 與 炫彩玩家 兩種~
鑽石恆彩科技染屬於永久染,而炫彩玩家算是護髮染
兩種可以按照客人的髮質、髮色需求的互相搭配
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挖賽~~~ 顏色也太多了吧!!!  
重點是右邊那些亮麗的色彩,要透過我這頭黑髮呈現~~ 
好難想像喔XD
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Catty一直想要試試看色彩鮮艷,讓人看到會「哇」一聲的感覺
設計師聽到超開心 ((她就是喜歡這種大膽的客人XDDD
我挑選了主色調是帶有一點神祕感的藍紫色~其他讓設計師自由發揮 
與其自己亂亂配顏色,結果很醜~  不如交給專業設計師,效果更讚喔!!
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因為時間不太夠(我頭髮太長太多太黑),所以規劃從中段開始變彩色XD
既然離頭皮還有超大距離,所以這次就不頭皮隔離囉
從漂髮的步驟開始!!
使用沒有臭臭阿摩尼亞味道的漂粉,Catty有試著聞聞看~不刺鼻
設計師說~ 這款漂粉退色乾淨又快,很適合我這種髮量多又黑的人
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調和後變成染劑,有分成6%、9%、12%的破壞程度
一般我們都會想說~ 我要漂很白,所以要使用12%
這種做法雖然快速,但是很傷髮質喔!! 
設計師說~ 採用6%程度漂2幾次,效果跟12%一樣,卻對頭髮更溫和
哇!! 原來這些小訣竅真的要專業人員才會了解耶
不然我可能會想說,怎麼別人染一次我要染2次,誤解設計師不專業XDD
Catty覺得~ 好的設計師不只作品呈現漂亮,更要保護客人的髮質
設計師MiuMiu做到囉 ((讚))
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只有漂粉是不夠滴~~~
這台霧化機大家應該不陌生吧,有看過Catty寫美髮文應該會認得(笑)
通常運用在護髮流程的時候,沒想到現在頭髮漂色也可以用??!!
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藉由分子細小的霧化水分,還有溫暖熱度,可以加速漂、染、燙 
而且能縮短時間,大家不用坐到屁股麻XDD
Catty問設計師~ 通常漂染不是會用烘照嗎??
MiuMiu說,烘照的範圍較小,像我頭髮長,中間&髮尾根本加熱不到
使用霧化機可以全面性提高溫度,還能補充一點水分
微微不燙手的熱度對髮質來說也比較溫和喔~~~
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經過3次漂色之後,中後段原本雜亂的髮色已經退色成金金的樣子囉
老實說Catty有點擔心漂色3次,等一下還要染髮
髮質會不會爛掉阿?!  
不過設計師要我別擔心~ 等著看!! 她有髮質越染越好的魔法XD
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染髮劑選用澳洲進口的 鑽石恆彩科技 + 炫彩玩家
色彩鮮豔,不含阿摩尼亞 及 對人體不好的DPP、低鹼、低氨
溫和不刺激,也比較不傷髮質,卻可以呈現出亮麗的色彩喔!!!
不但沒有一般染髮劑那種臭臭刺鼻的味道,反而有種甜甜的果香味耶❤❤
Catty一共要使用3種顏色:寶鑽藍、蜜桃粉、神秘紫
160700  
特地拍了炫彩玩家的顏色表給大家看看
鮮艷色系可以使用粉調(透明色)去混合~~
按照添加的比例,加多一點,可能藍色顏色會淺、可以做到馬卡龍亮色

少一點則會呈現飽和的深藍、寶藍

同色系中延伸出深淺度不同的色彩變化,調配客製化的專屬色彩!!!!
再運用鑽石恆彩科技混合,達到希望的顏色效果 ❤❤❤❤
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設計師MiuMiu說,彼此的顏色還能互相搭配、交疊、甚至混合

類似於調水彩的概念,把頭髮當成畫布,在上面著色
這次幫我設計的就用了交疊的手法,讓顏色有完美的漸層~~~~

Catty覺得這個要設計師有很強大的美學概念耶!!!!!!!

雖然說顏色可以事先溝通討論,但是畢竟一般人可能表達得比較不完整

設計師要將客人"腦海中的那個顏色"實現出來,真是一門學問阿@@

還好設計師很專業 >/////<
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染髮需要一點時間,一直在頭上聞到染髮劑甜甜的果醬香味
好餓阿!!!!   這合理嗎 >/////<
還好店家貼心的準備了茶飲及烤吐司,有需要的朋友可以order喔!!
過程中設計師會一直來確認顏色是否OK,很細心呢~
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染髮完成後,會被帶到後方的沖洗區域
哇~ 如果把洗頭椅換成一般的桌椅,這裝潢根本就是下午茶店呀XDDD
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洗髮過程使用的產品也是 AFFINAGE澳洲爾芬那專業髮品的喔~~

玫瑰保濕髮浴 及 玫瑰保濕調理素
專門針對染燙這種化學處理後的乾燥髮質做修護
除了玫瑰之外,還添加葡萄柚及薄荷,能舒緩頭皮染後可能發生的不舒服感
當然Catty也把這組產品帶回家啦!!!!!
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洗淨後,均勻的抹上極致奢華乳!  光聽名稱就很厲害>////<
針對染後做鎖色及修護~~~是非常重要的步驟喔!!
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接著稍微用溫熱的毛巾包裹住頭部及秀髮
一方面放鬆一下,另一方面也幫助護髮素吸收呦
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吹整前繼續擦一點極致奢華乳,其實一般使用是不需沖洗的喔
剛剛用來護髮沖洗,實在是太奢侈啦!!!!
主要成分添加了植物萃取精油,可以在頭髮上形成一層天然的保護膜
看起來光滑、摸起來柔順、還能定色~~ 
原來AFFINAGE的產品,就是設計師口中髮質越染越好的秘密武器阿 ❤
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光說不練,沒圖沒真相!!  立刻送上秀髮美照  
看看那光澤度、那鮮豔的色彩、不同顏色混搭的自然感,太美了吧 ❤❤❤❤❤
      
 

Catty特地做了一張動畫圖,讓大家清楚看見光澤
還有由上至下~ 從紅色、紫色、藍色,這樣漸層下來的變化
天使光環已經不夠看了,這是鑽石般的閃耀光芒阿 

室內室外、日光燈與太陽下,會呈現不一樣的感覺!!
超級愛>//////<
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MiuMiu
幫我上了電棒,微捲的髮絲互相交錯
三個主色調與漸層色之間的交疊穿插,髮色雖然多但不雜,很和諧亮眼耶!!
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最後修剪一下瀏海就完成囉!!!!     不得不說設計師真的是剪瀏海大王

經由她的巧手剪出來的劉海,會讓臉看起來變小,而且以逆齡的效果
他們都說這張我看起來根本高中生 >/////<

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原本以為結束了,沒想到CRE.a還有臉部的妝容服務耶!!!
彩妝師Miko~專業刷具一字排開,使用的產品也都是百貨公司專櫃大品牌喔
可惜Catty今天有帶妝,所以只有補妝+修眉毛而已
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美美的髮色與瀏海,這次的染髮好滿意阿>////<
完全有抓到我要的感覺 「讓人看到會哇一聲的效果
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完全要感謝設計師&彩妝師幫我整理出這麼完美的髮色
瀏海功勞好大阿~~~~  臉變超小耶 ((自己說XDDD
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直接先來張背面照,讓大家看清楚這次的彩虹漸層髮
紅色紫色藍色互相交疊,超美!!!  
在路邊拍照的時候,路過的民眾卯起來盯著看XDDDD
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戶外光線比較強烈,呈現的髮色也會鮮豔很多喔!!
超級建議不是白皙肌膚的女孩兒大膽嘗試,會讓整個人看起來非常顯白
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而且因為三種顏色互相交疊,不只漸層,還會呈現出多變的色彩
微風吹來頭髮會變化出多種不同的色澤
讓人覺得~ 咦?不是只有染三種顏色,怎麼看起來顏色這麼多?!
這就是AFFINAGE鑽石恆彩科技 + 炫彩玩家 染劑的魅力啦!!!
當然設計師的手法也要很厲害,才能呈現多而不雜
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陰天的時候光線稍微暗一點,髮色依然是眾人注目的焦點
再加上,冬天的時候我很愛穿黑、灰暗色系的衣服
有了亮眼的秀髮,根本就是最好穿搭的配件阿>/////<
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這天Catty還綁了辮子,做一點髮型上的小變化
因為顏色漸層的關係,辮子就像是多種不同顏色的緞帶互相交錯
讓辮子呈現超美的絢麗感!!!!!
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另一個角度讓大家看看~  染了這個髮色之後,我變得很喜歡綁辮子
以前黑髮,綁辮子會有一種山東大妞的俗氣FU
不過現在這樣完全能媲美歐美名模阿 >/////<
所以來張抬高下巴、不笑的時尚照 ((不知道為什麼名模拍照都不笑XD
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除了直髮and電棒捲之外,Catty還嘗試了前兩年很流行的韓系泡麵捲
這種捲度很可愛,但也容易看起來厚重、沒精神
不過彩虹頭髮的高彩度,讓整體的質感變得比較輕盈,波浪也明顯許多
沒想到髮色的轉換,會讓所有髮型變得這麼好駕馭阿~~~~
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染髮之後要使用專業的洗護產品,維持好髮質、不要退色太快
Catty帶回了在美髮沙龍用過的那兩罐玫瑰保濕髮浴 及 玫瑰保濕調理素
經由日常的洗護程序,給予秀髮基礎的保養
但是這樣還不夠喔~~~  一定要讓頭髮有光澤 
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這瓶極致奢華乳當然也要帶回家使用!!!!!
不管是洗護髮後、或是吹整前、電棒前~  都可以均勻的塗抹在頭髮上
 
尤其是髮尾容易乾燥的部分,可以多加強一點
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人客阿~~ 你說說看!!   有沒有柔柔亮亮、閃閃動人 >///////<
很難相信這樣的髮質,竟然是漂色漂了三次,還直接染三種顏色
髮質不但沒有乾枯得跟稻草一樣,反而還這麼柔順有光澤
髮絲根根分明、不毛躁~  輕輕一撥,展現動人的神采❤❤❤
Catty都被自己的頭髮迷住了~ 哈哈哈
    
好開心這次的染髮成果這麼滿意,美到自己看照片都會驚呼>////<
果然 AFFINAGE澳洲爾芬那專業髮品 的效果好強大!!
鑽石恆彩科技染讓我漂色、染髮後,髮質依然強勁有光澤!!
連家裡使用的居家洗護產品,也有天然萃取物的精華呵護
當然CRE.a 景美店的設計師MiuMiu技巧絕對沒話說,輕鬆駕馭多色漸層
也是能剪出逆齡瀏海的劉海殺手XDDD
若是想要改變一下風格、換一個不同的感覺,可以來這裡試試呦!!
保證走進前、與走出後,會是全新的自己❤
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CRE.a創意美型沙龍景美店
設計師:MiuMiu/彩妝師:Miko
營業時間:11:30~21:00
電話:02-29300171
地址:台北市文山區景美街3巷2號
檢視較大的地圖 
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來到古都府城~台南,似乎一定要挑一間老宅改造的店家探探險
這間老屋不僅保有古樸的元素與主結構,還融入了華麗歐風+地中海藍
甚至用廟宇的XXX裝飾,混搭的建築風格別具特色!
這裡更是將 奶蛋素蔬食 與 義大利料理 MIX在一起的創意私廚餐廳
意想不到的美味,連肉食主義者都被征服的




 



 
位在西門路二段372巷弄中的這棟4層樓老厝
在一片矮房子老屋建築中,顯得特別高聳、引人注目
這條巷子內的老屋,普遍都已經重獲新生~ 有文藝、咖啡、 風格....等店家
距離赤崁樓、林百貨、台灣文學館、台南郵便局…等經典台南地標也不遠
很值得來這裡喔~~
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赤崁璽樓~ 雖然名為蔬食餐廳,不過卻是不折不扣的創意料理!!!
復古的水泥牆面與地中海藍的門扇,形成強烈的對比
門邊放著兒時記憶中的電動木馬,打上溫暖的鎢絲黃光
令人非常期待餐廳裡面的模樣
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仔細看~ 門上掛著環保署and台南市政府頒發的「星級環保餐館」
查了一下資料,發現是針對有合法證明的餐館業者,評鑑實施環保的認證
除了要有良好的用餐環境品質之外,還要減少資源的消耗與廢棄物的產生
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剛剛那邊是正門,不過旁邊還有一個入口,從中庭小花園進去
先偷偷一窺究竟~  很美耶>//////<
設計了小水池,上面鋪石板可以走路過去,底下水池有養魚喔!!!!
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中庭也放置了不少桌椅,燈光樹影搖曳,還有潺潺流水聲
天氣好的時候在這裡吃飯超浪漫耶!!!!
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拍遠一點就知道為什麼我說浪漫~~
淺藍色的天花板,與地中海藍的門扇窗框,形成深淺的漸層
打上燈光之後,光影線條交錯,太夢幻啦>/////<
根本可以來拍婚紗了 ❤❤❤❤❤
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我最喜歡這個坐位,可以當成燭光晚餐或是約會告白的好場所
欸欸~ 來個小鮮肉約我再去吃一次阿>////<
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餐廳內的氣氛很好,燈光明亮,藉由白色牆面與寶藍色窗框門框搭配
新穎又浪漫,連家具都是復古 & 歐風混搭喔!!
完全看不出來是老屋改建耶@@     反而有一種置身歐洲古堡的感覺!!!
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Catty餐後有遇到老闆娘,她說這裡的家具很多是從骨董店尋寶來的
或是特地到歐洲採買回來的喔!!
還有一些是將舊家具,加入歐風元素,重新整理之後,再利用
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老闆娘說~ 她不喜歡跟別人一樣!!

大家都知道來到台南,就是要看老屋、就是要去古蹟

雖然都有番新,但是~ 每個人都做差不多的感覺,一樣的色調

她想要創新!!  創意!!  走出不一樣的路~

所以才會想要用藍色、白色、歐風放在老屋裡面混搭

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據說屋主是以前經商的有錢人,這棟是蓋給母親居住的房子

老闆娘說藍色代表天空、媽媽就像天空一樣守護、關愛著我們

挑選藍色也是因為想要延續屋主的精神,好感人阿>////<

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櫃台前方用廟宇拆下來的元素做裝飾
我不知道這叫什麼名字,不過大家去廟裡一定都看過
這也是老闆娘從拆除的老廟中搶救回來的喔~~ 這可是檜木呢!!!
老闆娘說~ 她喜歡老東西、懷舊感,但是又不喜歡髒髒醜醜的感覺
所以會找一些鮮豔的古物,整理、好好保存它
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接著準備用餐啦~~桌上的餐墊紙很可愛,旁邊畫了湯匙、刀叉的圖案
Catty就調皮得把對應的餐具放在上面XDDD
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杯墊印有赤崁璽樓的Logo
老實說我覺得這個Logo設計得真美!!!!  典雅又氣質
配上赤崁璽樓獨有的地中海藍,非常有特色~
我也默默的把杯墊帶回家,當成家中牆上的裝飾之一XDDD
<完整MENU請點我>
這裡餐點非常豐富、多樣化,大家可以點進去相簿仔細參考一下!!
Catty今天挑選的料理,都是我覺得新奇有趣的
絕對顛覆你對"素食"的想像喔!!
 
首先店家推薦必點的,就是得意之作 → 無國界桌菜料理套餐
什麼????  素食食物竟然也有無國界!!!!!
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無國界料理套餐--沙拉
這是一道溫沙拉喔~~ 使用烤過的蔬菜水果,像是馬鈴薯、小黃瓜....
再用義大利陳醋+香料醃漬2天
香料部分Catty有吃出來孜然濃郁的味道,再加上陳醋的酸香
蔬菜維持了新鮮的脆度與多汁,被酸香的醬汁包裹,整個非常開胃耶!!!!
店員介紹右邊綠色的植物叫做綠珊瑚
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無國界料理套餐--麵包
店家特別挑選優良店家製做的五穀雜糧麵包
口感紮實,比較偏向歐式麵包的感覺
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不過Catty跟大家說,這一盤重點中的重點,是醬料!!!!!
起司口味的沾醬,入口之後的濃郁質感在細緻綿密到化不開
感覺不出來是哪種起司,只覺得味道一層一層不斷堆高累積,很豐厚!
而且香氣直衝鼻腔,根本驚為天人阿 ❤❤❤❤
再加上淡淡的番茄香,根本絕配~ 這是我吃過最好吃的起司醬了>//////<
PS, 離開前硬是要跟老闆娘買抹醬,因為實在太好吃了
完全值得為了這個抹醬,從台北跑去台南阿!!!!!
看到沒有~  還有加入不熔起司耶!!!!!  
抹在麵包上,除了有起司醬料的滑順柔綿感
咬到不熔起司,可以增加了一點QQ的感覺,而且乳酪香更會大爆發喔!!
而且,還加了堅果顆粒,有脆脆的口感跳出來
詢問之下才知道,原來醬料中添加了6種不同的起司一起熬煮
這麼下重本,難怪好吃阿阿阿>//////<
再加一些蔬果形成完美比例,由老闆娘親自研發喔
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無國界料理套餐--土魠魚鹹粥
這道菜有個感人的愛情故事 (咦?) 就是老闆&老闆娘而已啦XDD
因為老闆愛吃台南傳統的土魠魚鹹粥,台南鹹粥可是一等一好吃耶
但是素食不行阿~~所以老闆娘特別研發出,素食的土魠魚
超酷耶!!!!!!   感覺老闆娘是料理界小叮噹XDDD
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其實跟真正的魚的口感還是有一點落差啦,畢竟我是肉食主義者XDDD
不過味道很像~   正確來說有點類似.......吃豆乾,但卻有土魠魚味
哈哈哈哈哈!!  不要覺得Catty的形容很詭異,真就是這樣阿
整體的味道很相好吃,尤其是湯頭~更是鮮甜美味喔!!!
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無國界料理套餐--義式青醬佐米粉
光看菜名,會有一種混淆錯亂的感覺XDDDD
已經不是中西合併這麼簡單了,是「西式中吃阿」!!!!!
而且還能選不同口味的醬料喔(限平日),不過還是激推青醬
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你絕對想不到,非常中式的米粉,從小吃到大的炒米粉
竟然可以跟義式青醬這麼搭配,毫無違和感!!!!
好像金瓜米粉(南瓜米粉)一樣,覺得似乎天生就該這樣搭著吃
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用西式的料理手法和元素,放入中式的食材,完全混搭,超強大@@
不同於青醬+義大利麵Q彈的感覺
口感做得也比較偏向濕軟一點,吸飽了青醬的味道
再加上米粉比較細,可以沾附青醬更多,全面性的口中充滿青醬香
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當中加入不少中西式食材
香菇、黑橄欖、甜椒、綠花菜、素肉.... 很豐富呢!!
非常驚艷&好吃,決定回家要來利用家裡的青醬試做試做
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單點--黑胡椒猴菇排

猴頭菇在素食界的飲食中,算是屬一屬二的高檔食材呢!

因為口感富有彈性,常常會被應用在做成素食肉排、肉塊等等

而赤崁璽樓則是把它呈現成牛排的感覺



猴頭菇處理的非常好!!!!
一般猴頭菇會有一點苦味,不過這裡完全吃不吃出來
因為赤崁璽樓有先用技巧讓它脫水,排除掉苦味,再使用醬汁入味
前後需要製做10多天呢!!!

外表煎成焦脆焦脆的感覺,但是裡面卻很揪吸多汁喔~~

也因為厚度夠,所以入口後非常軟嫩、飽口,帶有纖維感 (類似豆皮FU)

再加上醬料有點偏像照燒醬,略帶甜味,還有微弱的酸味提香

很不錯呢!
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無國界料理套餐--泰式玉米餅
剛剛是義式,現在又來個泰式,真的是美食無國界阿XDD
香噴噴的玉米煎餅,吃的到一顆顆飽滿的新鮮玉米
為什麼我強調是新鮮,因為不是玉米罐頭阿!!!  口感吃得出來喔~
新鮮的當然好吃很多~~ 而且不會有多餘的甜膩感
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不過赤崁璽樓怎麼會這麼簡單只有單純泰式呢?!
依然將"台式"的元素融入在料理中~~~  就是九層塔!!!
歐~ 沒想到台味十足的九層塔跟甜甜的玉米這麼搭配耶@@
再沾泰式酸甜醬,整個香、酸、甜、脆都有了
而且煎餅應該不難做,回家我也要來煎一塊XDDD  ((學人精~哈哈))

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單點--白松露油煎法式鵝肝
歐買尬~~~~~ 你能想像素食料理竟然端得出法式鵝肝!!!!!!
我只能說赤崁璽樓真的創意無極限耶,太強大了阿@@
Catty非常熱愛吃松露,絕對要嚐試一下呀!!
雖然賣像整體來說有點黯淡,不像法式料理那麼精緻
不過我們又不是靠臉吃飯XDDDD   好吃最重要~
服務生妹妹介紹,這是用滷的+特殊的"乳化"技巧,最少要15~20天喔1!

但是天氣也有關係喔~~  像最近太冷,做了一個多月才完成><

使用日本雪菇取中間的部分

經由特殊的料理方式,口感呈現很軟、很嫩、很綿密細緻
不可思議的滑順,真真實實很像鵝肝耶>/////<
跟著鋪底的蘋果一起吃,增加了脆口的感覺,層次非常豐富
再加上,上面鋪了松露醬,還有松露油
不管吃到那個位置,都是松露濃郁的特殊香氣~~ 好幸福阿❤❤❤❤
就算沒吃到松露醬,也有松露香,連底下的蘋果都沾上味道了>////<
再看看旁邊歐風家具,有種置身在古堡中吃松露鵝肝的FU,太高級了(尖叫)
不過口味偏鹹,有點可惜!!
瑕不掩瑜啦~ 大家如果在一般的素食餐廳吃猴頭菇排,覺得好吃
那赤崁璽樓的猴頭菇排會再好吃個一倍
但是這個白松露油煎法式鵝肝,又要再好吃10倍!!
真心不騙、不誇張~ 可以說是素食料理代表作~ 勞斯萊斯等級的阿XDD
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無國界料理套餐--異國風味火鍋~摩洛哥玫瑰牛奶鍋
牛奶鍋倒是常見,不過還加入了"玫瑰"就特別啦!!
鍋中還飄浮了好多乾燥玫瑰花呢
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湯頭很清甜,玫瑰香氣淡淡的,很舒服,不會有"喝精油"的FU  !

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吃了這麼多料理,完全沒感覺來到的是素食、蔬食餐廳
只覺得式創意料理、異國料理、無國界料理....
直到這一鍋出現,滿滿的蔬菜提醒了我XDDDD
鍋底有很多豐富的配料,蔬菜種類也很多樣化喔~

  

然後~ 我是奧客XDDD
因為MENU上有太多太多令人好奇的鍋物湯頭,拜託店員妹妹讓我嚐一點
Catty把口感寫出來,也給大家之後點餐更多參考喔!!!!
*正宗四川麻辣鍋---


確實很辣XDDD   不過不是爆炸性辣得受不了那種,而是後勁的辣、麻!!
花椒香氣十足,麻的程度也蠻高的喔

我自己不能吃很辣,但卻很愛那種舌頭麻麻的FU,莫名爽快XDDDD

湯頭意外覺得非常順口,不會讓喉嚨不舒服

*日式辣味噌--

顧名思義,就是帶有辣度的味噌,不過不像日式味噌甜鹹

而是很濃郁的口味,還有辣油的香氣,反而不太鹹耶

*招牌巴西磨菇--

非常棒!!  完全集眾多菇菇精華於一身阿~~

湯頭中滿滿的菇鮮味,很濃很濃,根本是菇精阿 (啥啦XDD) 

就是跟蜆精一樣的意思~哈哈哈哈

而且沒有菇臭味喔,養生掛的可以選這款湯頭

*南瓜奶濃--

整體口味偏淡,南瓜味也不明顯,但是湯裡面卻看的到南瓜纖維!!
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最後肚子飽要炸了~  來點熱茶幫助消化
南投高山四季茶(東茶),甘醇清爽的味道,不苦澀喔!!! 
就算平常沒有喝茶習慣 或是 覺得茶苦苦的人,也會喜歡的呢~
另一杯德國進口D&B有機花草茶,有淡淡的果香味
個人偏愛冬茶>///////<
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吃飽了之後,來帶大家到餐廳內部走走~ 真的很美!!!!!
原本的住宅有很多房間,現在做成小包廂~
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從復古的磨石子樓梯來到二樓 (以前Catty阿公家也是磨石子樓梯,好懷念)
感覺長輩們一定會很喜歡這裡!!!!
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牆邊貼有這裡整修前後的照片
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2樓外有小陽台,也布置得很有味道呢!!
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陽台的另一側
我好喜歡這個空間,很舒服,心情會莫名的平靜下來!
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從陽台可以往下看到1樓的中庭花園
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另一側,大門口方向的陽台也擺放了馬賽克拼貼的桌椅
配上對面的木造改建老屋,又是另一番風景!
雖然不見得有人會去,但是仍然很用心得佈置每個角落
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在裝潢上,許多細節更是看得出來老闆娘真的在這裡下了很多用心
如何在一片復古、古樸、老屋中,創造特色與價值
我想~ 赤崁璽樓給了最好的示範 ❤
無論是建築、餐點料理,都能感受到與眾不同、令人想要再訪的魅力
看膩了台南老屋嗎?  來這裡絕對令你耳目一新喔!
赤崁璽樓
營業時間:一~五 11:30–14:30, 17:30–21:00/六日11:30–21:00
電話:06 224 5179
地址: 台南市中西區西門路二段372巷10號  
檢視較大的地圖 
[台南住宿]正興延平公寓~平價小資美式工業風!近藍晒圖,蜷尾家冰淇淋,林百貨,赤崁樓 
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看到首圖的照片,你覺得是什麼?   工業風、幼兒園、攝影棚??
你能想像這是一家指壓按摩、腳底按摩、精油SPA的地方嗎!!!!!!
宜蘭羅東旁首創高規格五星級按摩會館「武淵堂養身工廠」
不僅裝潢氣氛超正點,還有附設小孩遊戲區,讓爸媽放鬆沒煩惱
當然師傅的專業手技更是一絕!
總共4層樓的頂級享受,就讓Catty帶大家來一探究竟吧~~




 



 
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位於羅東夜市旁的武淵堂養身工廠~養生養身,息息相關!

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對於一個肉食主義的我來說,要吃素食簡直就是要我的命!!!!!
不過今天要分享的這間「璞食 Cucina pura」,絕對跟你想像中的素食不一樣
創意的烹調手法、新奇的呈現方式、還有健康嚴選的健康蔬菜水果
用這些特點來包裝,不是傳統素食,而是趣味疏食
不只上了年紀的朋友喜歡,還吸引到不少年輕人的目光
是東區逛街密食的好選擇喔!




 



 
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忠孝東路216巷的美食餐廳雲集,不管泰式、日式....應有盡有
可以說是非常激烈的一級戰區阿!!!
最近新開一間蔬食餐廳「璞食 Cucina pura」打算用創意與特色
有別於一般的"素食"餐廳,讓餐點好吃又不覺得像在吃草 XDDD
殺出一條屬於自己的路呦!!!!
大片落地窗與木棧板小庭園,在這寸土寸金的東區,非常吸精
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玻璃門上禁止攜帶外食、禁止吸菸、禁止攜帶寵物
並且貼上了寧靜場所的貼紙,希望來到這裡的客人能夠發揮公德心呦
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店內的色調偏向暖色系,通通鋪上木質地板,選用芥末黃與暗橘紅的椅子
溫暖又不失活潑,我很喜歡這種風格
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出餐檯上的小黑板畫的圖案,聽說是店內招牌
裡面的妹妹好清秀阿~  正妹來著>/////<
          
→完整MENU請點我←
以義大利手法結合中餐料理概念呈現,結合台灣在地新鮮食材
發展出餐飲創意新趨勢!
力求推出純淨、純粹、忠於料理的樸實原味  
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首先會提供一壺溫熱的黑豆水,採用無 毒契作黑豆
哇~  光是免費提供的茶飲就這麼特別 ((黑豆水對人體很好呢))
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樹幹上的六小食
造型也太可愛了吧 >//////<
造型有一點點像北投麗禧下午茶耶,只是價位便宜很多啦~哈哈
北投麗禧溫泉酒店*水岸茶屋法式下午茶~超可愛繽紛名媛貴婦甜點 
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可愛的六小食算式迎賓小點心,與台灣小農合作
依據不同時節盛產的蔬果,來做不同的變化
所以每次來都會有一點不一樣呦!!!!
最奇妙的就是最左邊的巧克力圓球,裡面竟然包著綜合菇菇耶@@
很難想像菇類與巧克力的結合~  甜甜鹹鹹,好像很衝突,卻又不難吃XD
其他還有白蘿蔔薄片包小黃瓜絲、木瓜+黑糖、鳳梨+薄荷葉+花椒粒
都是很有特色又充滿創意的味覺感受呢!
小巧的六個精緻小品,只是前菜就這麼令人驚艷,好期待等一下的餐點呦~
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旁邊還有附上佛卡夏
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重點在於店家自製特調的豆豉奶油抹醬 & 地瓜夏威夷豆抹醬
我超~~~級愛豆豉奶油抹醬
平常我非常討厭豆豉的味道,覺得臭臭不好聞
沒想到這個抹醬完全顛覆我對豆豉的看法,沒有臭味之外
還添加了濃濃的奶香起司味道>/////<
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其中還加入了七彩胡椒粒,還有蒜頭,口味比較重一點點
不過抹在溫熱軟綿的佛卡夏上,真的是香滑柔順、滋味滿分阿!!!!!
因為太愛了,後來的沙拉、烤餅、麵條,通通拿來點綴搭配
超!! 好!!  吃!!    ❤❤❤❤❤
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目前似乎有舉辦活動,所以這一份餐前小食是免費招待的喔!!!!!
只要二~四人前來用餐,即可共享一份小食
原價要$280呢~  店家也太大方了吧,真是佛心來著!!!!
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開胃菜 蕃茄三重奏
我自己超愛,大推薦❤❤❤❤
光看色澤,紅紅、綠綠、白白就很討喜,還隱約嗅出淡淡的番茄香呢!!
不知道大家有沒有發現,竟然是用大型的培養品裝盛
好像回到高中時期做化學實驗的感覺阿XDDDD
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為什麼叫番茄三重奏呢?  運用了新鮮蕃茄+蕃茄果凍+蕃茄乾
同樣都是番茄,卻以不同的樣貌呈現截然不同的風味
運用西班牙冷湯的概念,滑溜順口的番茄果凍,非常清爽~
番茄乾則是香氣十足!
而新鮮番茄帶來的水分與酸度,中和掉了兩種起司的濃郁味覺
最後竟然有一點刺激的辣度??  原來是加入了Tabasco提味
層層堆砌出來的豐厚韻味,完全挑動味蕾,大大的開胃阿>//////<
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湯品  蘑菇卡布奇諾
以細緻的奶泡鋪頂,衝出濃郁的菇菇香氣
對我來說這道湯品口味偏淡,可能以往喝到的都有搭一點松露油
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湯品  鮮玉米漿爆米花
Catty大推這道湯品!!!!  我整個人將它喝到碗底朝天XDD
上桌時先將爆米花及切好的新鮮玉米(不是玉米罐頭喔)放在碗底
接著由服務生沖上熱呼呼的的玉米湯,頓時香甜的玉米香味比鼻而來
也是一個玉米三重奏的概念XDDD     
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濃而不膩的湯頭,意外的非常清爽
新鮮玉米就是不一樣,一邊咬一邊爆出香甜多汁的水分
這~  根本完勝一般的玉米濃湯阿,這樣以後如何面對普通得與米濃湯
回不去了阿 XDDDDD
加入爆米花創意十足,香氣也加分,只可惜爆米花浸濕之後口感不佳><

Catty覺得另外放一小碟在旁邊,讓客人要喝湯的時候再自行添加
享受脆脆的口感,應該會比較好~
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璞食沙拉盆
看到這一大堆瓶瓶罐罐跟著沙拉一起端上桌時,我忍不住笑了
這是什麼整人遊戲,還是店家在惡搞我嗎XDDDDD
送給我一堆香水、乳液是要幹嘛
撇開那堆瓶罐不說,這碗沙拉給得可真大方呢!!
裡面有非常多種款式的生菜、新鮮水果、堅果、果乾、乾酪...
店家有特別來說明,所有的生菜都是採用O3臭氧水清洗喔
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這些瓶瓶罐罐就是沙拉的六種醬料喔~~~
拿出我的氣墊粉餅和口紅擺在一起,根本毫無違和感阿XDDD
銀色蓋子:香水系列--香檳蜂蜜油醋、蜂蜜檸檬油醋、巴薩米克油醋
金色蓋子:乳霜系列--蜂蜜芥末、凱薩、優格
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建議將沙拉分裝到小盤中,依照個人喜好添加
這些瓶罐打開,真真實實就是乳液&香水的瓶子阿XDDDD
拿著這玩意兒對著沙拉噴阿擠阿~ 畫面太搞笑了!!!!
每一款沙拉醬都可以混搭,Catty最喜歡蜂蜜檸檬油醋+凱薩
香濃的凱薩醬搭配清爽微酸的蜂蜜檸檬油醋,衝突卻很對味!!!
第二名我選擇巴薩米克油醋+優格,酸甜酸甜,也是意想不到的搭配
大家也可以自己配對喜歡的味道,好吃又好玩~~~
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主菜  烤松露脆餅襯芝麻葉
喔喔喔~ 才一端上桌,香氣逼人阿>//////<
我超級超級熱愛松露,這塊脆餅散發出滿滿松露特殊的香味
真的是一邊拍照一邊流口水耶!!!!!
墨西哥餅皮烤得又薄又脆,咬起來ㄎㄠ ㄎㄠ作響
滿滿的松露香氣,但是師傅卻說「這餅才賣300塊,當然沒有加松露」
這.....也是很誠實,說得沒錯啦XDDDD
不過松露香氣哪裡來?
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原來是中間的餡料加了好多種類的菇菇
濃郁的菇類香氣,再加上灑上一點松露油,自然香氣逼人啦!!!!!
搭配上面的芝麻葉一起吃,微苦的芝麻葉替口腔清理了過於濃烈的味道
讓人想一口接一口的吃,停不下來!!!

Catty拍照耽誤了一點時間,即使放涼了一樣好吃喔~ 沒有菇類的腥臭味
當天沒吃完的部分,打包回家後,用烤箱加熱,一樣美味呢❤❤❤
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主菜  蒜辣茄汁手工細扁麵
蒜味+香辣 組合在一起,口味較重,能夠讓茄汁醬汁變得很豐富
醬汁頗為濃郁,能夠好好的巴付在麵條上
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注意到了嗎,麵條看起來很像陽春麵之類的細麵耶@@
一般不是都會用義大利麵、或是寬麵嗎?
好奇詢問主廚,原來是使用杜蘭小麥粉+台灣麵粉製成手工麵條 (黃金比例)
看似很簡單的中式麵條,卻蘊含著功夫在裡面呦!
一入口咀嚼後,果不其然!!!
彈牙的勁度,讓麵條在口腔中Q彈著,即使是細麵,卻展現出力道強大的彈性
果然是手工麵條阿~~~
再加上芝麻葉及乳酪,重口味的朋友一定很愛
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甜點  雙倍巧克力布朗尼
濃郁的苦甜巧克力,減糖後製成布朗尼,很有大人味
口感鬆綿,上頭的冰淇淋及堅果碎粒,絕配!
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雖然雙倍巧克力讓巧克力香氣很夠,但是Catty比較喜歡紮實口感的布朗尼
再加上,原本我對甜點的要求就比較高啦~  所以覺得還有改進空間
不過店家願意使用雙倍巧克力已經很感人了,代表非常願意下重本!!!
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另一道甜點是義大利生乳奶酪淋覆盆子醬,中規中矩囉~
茶點Catty與友人分別選擇美式咖啡與唐寧紅茶
不若黑豆水驚艷XDD
    
 
整體來說,璞食 Cucina pura的驚艷程度,遠超過我的想像

以往吃素食、蔬食的經驗就是,吃不飽= =+
不然就是「肚子飽、心不飽」異常覺得空虛,或是又油又鹹
也有可能是滿滿的豆類再製品,甚至自己是頭"吃草的牛"的錯覺
這是肉食主義者的毛病XDD
不過來到璞食,完全感受不到任何我剛剛說得那些症狀~
一整餐吃下來,沒有肉! 但卻好像沒有它也無所謂
甚至用餐當中忘記「我是愛吃肉的人」這件事~~
超奇妙的 (是被施了什麼咒嗎XD)
邊玩邊吃,滿足口腹之慾以外,還獲得很多新奇的料理靈感
再加上食材大多與台灣在地小農搭配,選用新鮮當季蔬菜水果
非常值得推薦呦 ❤❤❤❤
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目前有舉辦用餐9折優惠 (到2/29止)
還有其他優惠,給大家參考囉~
璞食Cucina Pura    →粉絲頁請點我←
營業時間:
電話:02-87718198
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 (國父紀念館站)
檢視較大的地圖 
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0067  台北。食記。延伸閱讀


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要抵擋讓全台灣都下雪的霸王級寒流,就靠這一檔特賣會啦
媽阿!!!  這波寒流還真不是普通的強烈耶!!!  連北投、貓空都下雪了 
零度低溫又凍又冷~ 一般的棉被毛毯根本不夠溫暖T__T
據說過年時節應該還會再有另一波寒流呦 ((抖....))
快趁這次皇家寢飾私藏特賣會,除舊布新,添購新寢具吧
Catty最推薦保暖聖品日本進口羽絨被 $4800
預算有限的朋友可以入手發熱羊毛被 $690,或是法蘭絨暖暖被 $490
想要買整套卡划算的婆婆媽媽們,激推!! 蘇格蘭絨床包+被單+2入枕頭 $590
現場還有眾多買一送一、下殺2.5折的好康優惠,就讓Catty通通告訴你吧




 



 
 
活動日期:105/01/26 (二) ~ 1/31 (日)  只有六天!!!  
營業時間:11:00am ~ 21:00pm
活動地點:台北市中山區建國北路一段96號 (台証金融大樓-袖珍博物館旁邊)
坐捷運的朋友,搭到松江南京站,4,5號出口都OK,走路不用5分鐘
有開車~ 可以將汽車停在建國高架橋底下的停車場
交通位置超級方便!
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門口已經擺著這次超級優惠的下殺商品囉~~~~
發熱羊毛被 $690,你說說這個價錢是不是也太驚人@@
去夜市買都不只這個價錢了,更何況這還是MIT台灣製造,品質掛保證呢
棉被尺寸是標準雙人SIZE
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還有還有~  它不只是羊毛被這麼簡單呦
將這幾年很流行的發熱衣概念,將發熱纖維融入在這款羊毛被之中
所以稱呼它是「羊毛發熱被」
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Catty把產品特性,還有場商實測的相關資訊拍下來了
有興趣的朋友可以先看看,了解一下
強烈寒流來襲!!!  穿著發熱衣,蓋著發熱被,歐~~一定很舒爽>////<
 
不要看它特價才$690,就以為它是便宜貨欸
原價$5000!!!!   根本下殺1折多
不相信的朋友可以到現場確認標籤 (我不騙你)
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也想一併換枕頭的朋友,可以參考這個超值對枕
兩顆只要$149 (原價$1800),比一頓簡餐還便宜呀 @@
 
這樣一件發熱被+兩顆枕頭,不用花到一千塊?!
在這個物價飛漲的年代,還有這種好康事情
你說,錯過了這次特賣會是不是要搥心肝阿!!!!!
     
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另外Catty要推薦給精打細算的婆婆媽媽們,這一款 
蘇格蘭絨床包+被單+2入枕頭套 $590  <標準雙人,QueenSIZE同價錢>
一次買整組,卡A合,超級划算到翻過去~~~
原本家裡已經有棉被、枕頭的朋友,就單買這一組即可
喬遷新房、入厝、嫁娶、年節除舊布新....整組都想換新的也OK
跟剛剛上面的發熱羊毛被&2入枕頭一起買
Catty都幫你算好了 690+149+590=1429 
一千五有找!!!  便宜就可以全套換新換滿換到爽XDDDD
據說這一款在現場不會大肆張貼特價訊息,怕大家一下就搶光
所以有看到這篇文章的朋友賺到啦,記得一入場就先去搶購呦!!!!!
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便宜的價錢當然也要兼顧品質,蘇格蘭絨是絨毛的一種
不過它不像一般的絨毛有明顯的短毛
兩者之間的差異Catty也調查清楚囉 (我好貼心XD)
* 蘇格蘭絨:表面沒有明顯短毛、布料較密實且較厚、保暖效果極佳
* 一般絨毛:觸感柔軟舒服、比較透氣、溫暖度比蘇格蘭絨差
所以~ 平常冬天蓋透氣的一般絨毛就可以了
但是像這種10度以下的寒流來襲,真的還是要蘇格蘭絨才能抵擋阿~~~
 
原價要賣到5千多塊,廠商二話不說直接砍價出售!!
又是逼近1折的跳樓拍賣價格,Catty自己已經先買好惹>/////<
欸欸~ 有不同顏色可以挑,數量有限,賣光就沒啦!!!
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抵擋霸王寒流的祕密武器,絕對是羽絨被!!!  
羽絨被+日本進口被套 特價 $4800
重量輕巧、溫暖度TOP1,是怕冷朋友的保暖聖品
但這款更厲害的地方,是它外層的被套~
日本進口的「防絨布」,意思就是「防止羽絨跑出來」
因為它密度較高,用到600支紗以上 (一般400支紗)
所以能夠將羽絨好好的包在裡面呦~   
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真不愧是來自日本的布料,花色值感就是不一樣
好高級喔~~ 感覺很像有錢人家的棉被>////<
剛剛說的,大家應該都有發生過這樣的經驗吧~~~~
羽絨外套或羽絨被,裡面的羽絨插出來,好刺耶><
而且這樣無形中,羽絨會越來越少,當然保暖效果就會越來差啦
但有了這個「防絨布」被套就不用擔心囉!!

羽絨的好處和優點還不少呢!!!!
清潔保養方面也很簡單,就是送去乾洗就對了XDDDD
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還有另一個春天粉嫩的顏色可供選擇~
Catty覺得這款很適合新婚使用>////<
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有沒有看到,被套是日本製的呦~
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因為是使用日本進口的日本布來做被單,再加上羽絨被本來就不便宜
所以原價非常驚人 $16,000
超激3折,羽絨被+日本進口被套  只要 $4800
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如果蓋不習慣羽絨被,那種輕盈無重量的長輩朋友
可以選擇羊毛被,像是剛剛那款發熱羊毛被$690
或是這個小羊毛被$1980,都是不錯的選項~
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看電視的時候,當然也需要一條小被被窩在沙發上呀>////<
Catty首推 法蘭絨暖暖被 現場驚喜款 $490
不是照片上的花樣喔!!!!  記得要指明$490的花樣,不要拿錯囉!!!

毛茸茸又軟綿綿的觸感,像baby的肌膚一樣舒服
我超喜歡這種材質~~ 
看電視的時候隨性的蓋著,或是放一條在汽車內
以前就買了好多,只是都比這次貴好多T_T
才490耶!!!  所以決定再入手一條~哈哈哈
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法蘭絨的保暖度當然不能跟羊毛被or羽絨被相比囉
我把它定義在 醒著的時候蓋的被子,還有汽車專用被XDDDD
算是客廳與車內的必需品~哈哈哈
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既然提到客廳沙發,就穿插一個抱枕進來好了XDDDD
也是沙發上必備品,抱枕套+枕心 $199

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我喜歡這款粗針織~  很特別,外面很少見
而且感覺抱起來特別溫暖>//////< 
   
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回到寢具系列XDDDD
不喜歡整組整套、也不要花紋圖案的朋友,最適合這個系列啦
色彩超級繽紛,總共20種顏色,任你搭配
床包、枕套、被單~  全部分開賣,混搭 撞色 都可以呦!!!!

像是女孩兒喜歡的甜蜜桃紅或氣質薰衣草紫,兩種搭一起很夢幻
還有溫和奶黃綠+灰白色,根本是雅痞男的三宅一生與CK風阿
如果是走摩登時尚路線的朋友,鮮豔的撞色風格也找的到
這些是Catty自己亂亂搭,大家可以到現場自己組合配對這20種顏色
把臥室當成調色盤,創造獨一無二的色彩魅力吧~~~~~
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喜歡日系無印良品風格的朋友,Catty也幫你物色好了
這組寢具使用了貼身內衣褲織法的針織棉,有特殊的伸縮性與柔軟度
就像第二層肌膚一般,讓人能夠完全放鬆
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還有其他顏色可以選擇
不鮮豔花俏,就像無印良品風格那樣簡約、自然、樸實
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另外也有日系小花圖案,如果是鄉村風格的裝潢,應該會很適合呦!!
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特賣會現場折扣都下得很低很低,價錢真的便宜到很誇張
Catty算是很常到夜市、菜市場撿便宜的人
沒想到這裡價位竟然更低!!!!  而且CP值更高 (品質好~)
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床包被單  不分尺寸  任選兩件 $1300 (平均一件$650)
有成熟大人主臥室風格的,也有小朋友房專用的童趣動物圖案呦!!!!
可以趁機幫小孩布置可愛的新臥室
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小朋友專用的還有這個~~ 乳膠成長型枕
柔軟又有彈性,支撐小朋友的脖子,維持美美的頭型
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大人使用的枕頭,則是一字排開,通通買送一
各種材質應有盡有,便宜到爆表!!!!
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其他像是水果造型椅墊、毛毯、毛毛室內拖鞋+浴袍、歐風寢具.....
都很有不錯的折扣,大家可以盡情來這裡挖寶!!!!
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來現場打卡,就送「飯店專用拖鞋一雙」
限量800雙,每人限領一雙,送完為止呦!!!!
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活動日期:105/01/26 (二) ~ 1/31 (日)  只有六天!!!  

營業時間:11:00am ~ 21:00pm

活動地點:台北市中山區建國北路一段96號 (台証金融大樓-袖珍博物館旁邊)

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能夠在歲末年終的時候,搶先吃到阿基師主導這麼美味的一桌年菜❤❤❤❤
Catty今年&來年都會好幸運的阿~~~   
由阿基師領銜主導,率領福容大飯店各館主廚團隊,研發推出系列年菜
主打清爽、健康、美味、品嘗食材原味
就是要反轉民眾有別於一般年菜又油又鹹的印象><
以費時費工及特選食材,帶出天然鮮甜好滋味!!!!!
還能預約外帶回家,不用到餐廳人擠人.....
在溫暖的家中,與家人同聚圍爐,團圓歡度農曆佳節呦 (*≧∇≦*)




 



 
 
↑ 阿基師率領福容大飯店各館主廚團隊,組成堅強的黃金陣容 ↑
每年過年吃吃喝喝是一定要滴!!
但是『圍爐年菜』絕對不能馬虎,不僅菜色要多樣化,豐盛一大桌
還要講究吉祥意思,食材繁雜又費時,婆婆媽媽們根本像打戰一樣><
所以"宅配年菜"這幾年已經蔚為風潮~
不過.....Catty也曾吃過宅配年菜,不知道是不是因為冷凍運送的關係
還是我們自己加熱的方式不對.......
吃起來海鮮也老了、肉也硬了,而且太油太鹹,好膩口阿
花大錢買的圍爐年夜飯根本是災難 T____T
 
福容大飯店為了確保年菜品質,堅持不做宅配這塊大餅
讓民眾訂購之後,自行到飯店外帶年菜
飯店會運用保溫包材將年菜包裝仔細,希望讓大家到家後能直接品嘗
而且今年還有一大貼心的突破,就是能自選搭配、單品購買!!!!
年菜系列品項很多,往年都要一次買一整桌(5~9道)
小家庭根本吃不完阿~ 整個年節都在反覆吃剩菜....T__T 噁
這次可以自己指定要買哪幾道菜,選喜歡的、選適量的
即使是一道也OK呦 ❤ 完全客製化 ❤ 太貼心啦 ❤❤❤❤
更重要的是,絕對不OEM外包,堅持由全台各家福容飯店精心製作!
所以年菜數量有限制呦~~~  手腳太慢就沒有啦
 
Catty很幸運能夠搶鮮吃到這麼豐盛的年菜料理
當然要跟大家分享品嘗美味餐點之後的心得囉>/////<
因為我是到飯店用餐,擺盤會比較華麗精緻一點啦XD
不過我會把每道菜的價錢寫清楚,還有搭配吉祥話呦~
而且這次有眾多主廚詳細說明菜色的製作、選材等等
Catty很認真的把一些秘密告訴大家,平常聽不到呢!! 大家參考參考囉~
先把重點和精隨告訴大家→ 清爽、健康、不鹹、不油膩 
(((不相信?   那就繼續看下去XDDD)))
《蔥穎才慧 諸事大吉》蔥燒無錫排 - 林口店主廚鄧正中推薦   NT$980
油亮油亮的上桌,光是用看的就覺得好誘人阿>////<
主廚說明,特別選用宜蘭三星蔥與黑豬肉,先滷後燒,要滷一個半小時喔!!
再用微火慢燒,這樣蔥的甜香味會融入豬肉當中,費時又費工阿
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不過這麼費時費工的料理真的正點~~肉超級嫩!!!!!!!!  
非常驚人的嫩度,根本不用切
在口中好像要融化一樣,連牙齒都不用咬,輕輕用舌頭頂就好 ❤❤❤❤
這道菜算是上海經典菜色
主廚說以前為了讓顏色好看一點,會加人工調色(食用色素啦)
但是現在講求健康,所以加的是天然的紅麴喔!!
雖然色澤不會像色素那麼鮮豔亮眼,但是””自然就是最好的啦””

我們也問主廚啦,三星蔥與一般蔥在味道上有什麼差異呢??
主廚說三星蔥比較粗壯,耐煮,不會覺得軟軟爛爛(畫面看得出來吧)
而且甜味很夠!燉煮出來根本像是加了糖,但其實幾乎都是三星蔥的功勞
台灣本土食材真是好棒棒!!!!

 
《洋洋得意》青醬薄荷燒羊肩排  - 台北二館主廚陳桂林推薦   NT$1,380
緊扣這次年菜的主軸~健康!!  所以羊排採用高溫烘烤,取代煎炸方式
減少水份蒸發保持肉質柔嫩
搭配薄荷青醬~ 
用新鮮奇異果,加入薄荷醬與薄荷酒調配
清新爽口又可以解油膩,擺脫以往對於西式青醬的刻板印象

 
主廚說,因為過年吃吃喝喝特別多,想要嘗試比較特別的醬料
所以嘗試了很多水果互相搭配,最後定案奇異果+薄荷
酸、甜、涼,清爽無負擔,
讓人有耳目一新的感覺
Catty覺得這個醬料跟肉類應該都會很對味!!   讚~~

  
羊排超級嫩!!!!!  
以前吃羊排都覺得羊肉比較有韌性一點
不過這次吃到的根本不像羊排,說是牛小排我都信!! 軟嫩到不可思議>///<

根本沒羊騷味!!! (Catty自己敢吃羊肉,所以對於羊騷味感受比較低XD) 

阿基師也說,如果真的有羊騷味,後續處理的程度真的很有限!!!!

所以在進貨食材的時候就要特別挑選,像是選擇公羊、脂肪少一點、新鮮 

另外,因為陳主廚是香港人,他說香港處理羊隻有個特殊的方法

就是將龍骨挖出來,據說這樣羊騷味就會降低很多@@ 
 
《一團和氣 年年有餘》荷葉雙寶玉珍珠 - 桃園店主廚楊忠霖推薦  NT$1,300(六人份) 
噗~ 這是到飯店內才有這麼華麗的擺盤XDDD
 
在荷葉中放入極品鮑魚,加入簡單食材如栗子、香菇及鹹鴨蛋
再使用桃園新屋的米飯,有淡淡的芋香味,產地直銷,融入本地食材
做出很像糯米的口感及風味,綿軟綿軟又有Q度,真的很像糯米@@
很不簡單耶!!!!!!!
荷葉蒸熱後本身散發出淡淡幽香,還加入紹興酒提味
對於荷葉的提香更是有加乘的效果喔~~ 

帶回家存放在冷藏,可以用電鍋蒸一下就可以囉
過年吃太多東西了,所以特地不用糯米,就是希望讓大家可以吃得無負擔喔~

《花開富貴 闔家安》荷香鳳凰藏乾坤 - 月眉店主廚李啟天推薦  NT$880
在雞的肚子裡面加入香菇、秋栗、香芋、蓮子等食材,蒸兩個半小時!!
創造出肉質入口即化的感覺~ 而且內容物散發出香甜味,非常好吃
阿基師說~ 這道菜的前身有一點類似傳統的『叫化雞』
據說是金庸筆下的絕世美味@@
但是經由主廚改良並且養生精緻化之後,完全做出差異性
回家覆熱也是放電鍋蒸就可以囉~ 
  
這道也是今年的冠軍菜!!!!!  
蘋果日報中區年菜評比,獲得禽類第1名
評審認為:價格實在、用料十足,設計有團圓感。
料足賣相佳,價位適當,物值兼具。內餡豐富、口感佳,CP值高,具有豐盛感
《天官賜福 鴻運當頭》鴻運賜福大拼盤 - 月眉店主廚李啟天推薦    NT$1,180 
這道Catty真的要推薦,料多豐富又實在!!  
包含九孔鮑、魚卵小卷、牛腱、羅漢肚、紹興醉蝦、滷花生,鹽水鴨
感覺小家庭買這一盤就夠啦XDDDD    CP值很高呢!!!
蘋果日報中區年菜評比,獲得拼盤類第2名
評審認為:羅漢肚口感佳,魚卵小卷有特色、菜餚種類多。小卷做法創新,食材涵蓋廣。
使用鎮店之寶老滷汁製作!!   從開幕一直使用到現在
裡面有很多豬骨頭、豬頭皮…...滿滿的膠原蛋白
用大火煮滾直到食材化掉,將殘渣撈除,製作成滷湯,香氣十足!!!
右邊淺色的那個是羅漢肚,用豬肚包絞肉下去蒸4個小時!!!!!!!
所以吃起來會有肉香味,甘甜不膩 ❤❤❤❤
九孔鮑有別於一般沾五味醬,而是使用日式柴魚醬油”浸泡”2天!!!!!
柴魚醬油口味比較清甜,鮑魚口感則是非常Q彈有嚼勁
Catty很喜歡這道,沒想到鮑魚還能這樣做~  創新的年菜感覺,很讚!!

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Catty一直都很喜歡台南,或許是因為大學時代在這裡度過了青春4年
也或許因為有許多好吃美食,還有充滿濃厚人文氣息、古樸風情、熱情人情味
不管經過再多年、去過多少次,還是會讓人想一訪再訪的城市
旅遊中~ 挑選住宿可以說是最重要的環節!
『正興延平公寓』風格強烈、特色鮮明、交通位置便利、價位平實
算是年輕人、小資族、外國人來到台南住宿的首選呦❤




 



 
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雖然隱身在西門路巷弄中,但地理位置卻非常好!!!!
像是知名的蜷尾家冰淇淋、藍曬圖、 、林百貨、阿堂鹹粥
金德春捲、富盛號碗粿,還有最近竄起的西門市場內眾多美食小吃
全部都是散步走路可以到的距離呦!!!!!!  
周邊圍繞著海安路、中正路、西門路,通通都是台南市熱鬧的路段
住在這裡真的是太方便了~~~~
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外面種植了許多花花草草,完全把入口處遮擋住,Catty差點找不到><
歐~~ 不是耶!!!  根本沒有牆呀@@
這是怎麼一回事......
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外面的門不是門XDDDD
直接穿過花草,藏在後面的門才是真正的入口呦
是一種玩躲貓貓的概念嗎~哈哈! 好有趣喔
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前面的空間很寬敞,放置了鞦韆搖籃椅
晚上Catty坐在這裡欣賞星星,享受寧靜舒適的府城夜晚
有開車的朋友可以停放在外面的空間,大約可停3~4台汽車沒問題喔
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預約好了下午3點入住,服務人員非常準時已經在現場等待我們了
領取鑰匙之後,使用感應卡開啟門禁鎖
映入眼簾的是完全意想不到的風格!!!!    好另類呀@@
黑白相襯的牆面、粗厚的木頭樑高掛、工業風燈飾
個性強烈的撲克臉譜盾牌,還有每間房門上掛的立體牛頭犀牛頭
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整體來說比較偏向美式工業風
但是充滿時代感的磚紅色地磚,那種無法仿製的古樸風味
又讓整個空間帶點神祕的色彩~
"據說"這個建築已經有50多年的歷史,不算太古老
不過當時也荒廢了好多年,也算是老屋改建、重新獲得新風貌的案例喔
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打開房門後~ 哇!!!! 很有FU耶  >/////<
Catty一直覺得,住宿不一定要挑選飯店、豪華、大間的
有特色、舒服、乾淨,其實我更喜歡呢!
這裡空間雖然比較小一點,但是裝潢、擺設卻一點都不馬虎
仔細看會發現很多精心設計,很有古樸美式的味道!!!!
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門邊插入房卡開啟電源,外出時需拔卡,即可切斷電源
節約能源,非常環保~~
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門後則有緊急連絡電話及WIFI密碼
房內整個空間都能使用免費無線網路,對於旅客來說非常方便!!!!!
有別於外面走廊黑白強烈的對比色,房內主要的色調以紅白為主
白色的文化石牆與地面復古石板,充分展現出年代懷舊感
再搭配紅色搶眼的家具,點亮整個屋內空間,不至於讓老屋的色調太黯淡
算是大家都能接受的風格呦~~~~
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最搶眼的莫過於這台大紅色推車啦~~~~
仔細看,它是用角鋼鎖成推車的樣子耶!!!  好特別喔!!!
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桌上放置了正興延平公寓周邊的美食娛樂地圖
若是沒事先沒有做功課的朋友,參考這張一樣能玩透透呦!!!!
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還有兩瓶免費礦泉水,及可愛的杯墊
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中間一層放置了電熱水壺及茶包
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茶包使用台灣阿里山的高山茶喔~~
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最底層則有拋棄式室內鞋、吹風機及電蚊香XDDDDDD
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我只能說也太貼心了吧❤❤❤❤❤❤
大家都知道台南之前爆發登革熱疫情,讓不少遊客卻步
正興延平公寓很甘心的提供了電蚊香
Catty一進門就點上了,整晚都沒有蚊子來吵我XDD
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另一邊,Catty最喜歡這個角落
酒紅色皮質木椅,周圍還有金屬鉚釘點綴,完全就是仿舊復古的氣氛呀
感覺來到台南這個古都,就是要住在這樣的屋子裡,才對味XDDD
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旁邊還有小小冰箱,能夠冰一點飲料
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這邊提供了眾多的充電插座,太感人了!!!!!
Catty每次出遊最怕遇到插座很少的房間
手機、行動電源、相機電池、打燈工具......((我都自己帶延長線><))
正興延平公寓就是知道現代人都是3C產品眾多
所以提供了多樣化的充電插座,USB插座、網路線插頭、國際萬用插座
即使國外的旅客來訪,也不用擔心插頭不穩合呦 ((太讚了阿❤❤❤❤❤
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受限於空間,所以浴廁部分只用了低矮的牆面分隔
分別設計了拉簾保有隱私~
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比較可惜的是,沒辦法乾濕分離
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浴室採用比較環保的淋浴及補充式沐浴洗髮乳
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頭上紅色的方形物體,竟然是電熱水器耶!!!!!
為了讓整體的空間風格一致,特地將電熱水器包起來,不會露出醜醜的樣子
而且使用電熱也比較安全~~  店家的用心可見一般阿❤❤❤❤
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除了電熱水器之外,還有很多裝潢布置上的小細節讓Catty很喜歡
像是放置毛巾的架子,既然是工業風,就用了粗曠的鋼筋當素材
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連掛衣服的架子和衣架都是喔~~~
風格非常一致,看來老闆對於布置方面也是蠻龜毛細心的呢!
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毛巾上印著的是另一間民宿1967的字樣
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整體來說,空間容納兩個人應該算是還OK,不會覺得壅擠
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看到這裡,大家應該會有疑惑,床呢?????!!!!
原來正興延平公寓原本舊有的建築屬於挑高空間
所以改建之後就設計成樓中樓囉~~  將睡覺床鋪空間與其他區域分開
創造一點隱私和神秘感
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整體挑高很高耶!!!!   所以樓梯顯得比較窄、陡一點
所以原先設定的族群就是年輕人、外國人比較適合
像是親子、年長者,不太建議呦!!!   ((怕危險阿><))
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踏上層層迴旋的樓梯,有一種進入時光隧道的感覺XDDD
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大家可以把鞋子(或室內拖鞋)放在樓梯上來的這個半圓區域
算是一種玄關的概念吧XDDDD
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樓上空間也是迷你精緻
放下一張King Size雙人床之後,邊邊還剩下一點空間
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電視採用節省空間的壁掛式
架子是活動的呦~~可以隨喜好拉出來改變方向
Catty晚上就是躺在床上看電視休息,享受度假時光
有沒有發現,天花板有好多粗黑的木樑~  
這也是為了要呈現復古氛圍,在當初改建的時候就特地保留下來的呦
我很喜歡❤❤❤❤
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床頭兩旁貼心的提供閱讀小燈,晚上滑手機的時候不會太暗
小燈開關旁邊還有充電插座(兩邊都有),剛好可以讓手機充電
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床尾的部分也有插座,符合現代人有一堆需要充電的3C用品~哈哈
另外Catty還發現了不少這樣一包一包的東西(?)
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仔細一看是檜木耶!!!!!   好舒服的香氣
看來應該是當初舊有建築的建材,改建的時候特地留下來的吧
不僅可以讓室內保持淡淡的檜木香,也算是老建材重生再利用
我喜歡這樣的概念,有種生生不息的感覺~~
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像現在有太多太多為了都市開發,而將老建築強制拆除的案例
真的很可惜!!!!!!!!
舊有的東西很有時代紀念意義,從建材到裝潢設計都有其價值
經過時間淬鍊出的復古感更是怎麼仿也仿不來
台南近幾年多了一些老屋翻新改建,重新賦予新生命
或許樣貌有些微的改變,但是老屋建築的故事卻能一再延續下去~
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而正興延平公寓就是如此
北美紐約風格、加上旋轉梯樓中樓設計,跨越世代的設計
新舊元素穿插,交錯出饒富韻味的場景
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特別的地方還有這個,早餐~~~~
Catty入住的時候,服務人員特別提醒,正興延平公寓有提供早餐
會於早上8:30送到房門口
這不就是高級飯店才有的room service服務嗎@@
一早起床,可愛的藤製野餐籃就放在門口了
服務人員很貼心~~ 默默的放著沒有按電鈴打擾我們 >/////<
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營養滿分的雞蛋全麥吐司三明治 + 無糖飲料
照片中這樣是一人份~  好飽(嗝)
會依照入住人數提供早餐,大家可以吃飽飽再出門遊玩
DSC03609 
入住正興延平公寓,每一個細節都能感受的到主人滿滿的真誠和用心
這裡,或許不是最豪華的房間,不是最寬敞的空間
但卻將成為台南旅途中,最具特色的一抹記憶!
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正興延平公寓     →粉絲團請點我←        →官網←
電話:06-2239566
地址:台南市中西區西門路二段136巷7號
檢視較大的地圖 
正興延平公寓還有另一間價位比較高一點的 1967時尚私人會館
及下一篇Catty要分享的高質感復古歐風餐廳  赤崁璽樓
 
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上周~ Catty參加了一個非常有意義的活動
由經濟部舉辦的節約能源活動『自己的電自己省~創意節電縣在進行市』

全台每一個縣市進行各種項目的PK賽,鬥腦力、秀創意、比人氣!
道具、機器、影片....各出奇招
哇~ Catty在會場裡面穿梭,看到好多從來沒想過的節電創意
你知道節電的重要性嗎?? 你覺得節電很無聊嗎??
跟著Catty的腳步一起來『發現節電趣味新亮點』





 



 
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台灣土地面積雖然小,但是人口密度卻非常高
但是你知道嗎!  台灣有98%都是仰賴進口的國外能源
『節約用電』不再只是口號,一定要靠你我做起 『自己的電自己省』
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但是~ 節約用電到底要怎麼從生活中落實呢?
什麼換省電燈泡阿......隨手關燈拔插頭阿.....這些老套的觀念雖然重要且實用
但是一般人應該聽到都快爛了吧 ((似乎也沒多大成效@@))
政府為了讓民眾能夠深刻的感受,並且從日常生活小細節中徹底執行
特別舉辦了全國各縣市的創意節電競賽!
因每個縣市不同的特色、民情,發想出各式各樣不同的節電"新招術"
目的在突顯各縣市「創意、自主、彈性」的節電行動
讓大家知道,原來節約用電也能這麼有趣呀 >/////<
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活動當天除開放給民眾報名參觀之外,還有眾多的媒體記者
人山人海阿~~~  根本媲美百貨公司周年慶了XDDDD
大家對於各縣市提出的節電創意計畫都很有興趣呢!
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首先來看看各縣市的節電計畫期中發表~
早在年中(2015)的時候,這個競賽就已經開跑啦!目前進行到決選階段
這些各縣市列出來的計畫,都已經通過專家學者的評鑑篩選呦
不過,只有這些文字說明,也太讓人想睡了吧T__T
別擔心~~~  現場有滿滿的攤位,讓大家近距離聽聽解說並親自參與
不過將近30個入圍作品,好多阿!!!!!!
Catty就挑幾個覺得特別有趣的縣市代表,跟大家分享囉 4a2d41317f4a6.gif   
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首先是入圍民眾參與創意獎的台中市政府
分成兩個主題~ 節電小尖兵,紮根做起 and 節電比創意,神明來保庇
光看到小尖兵,就知道一定是從小朋友、學生族群開始推廣啦!!!
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其實~ Catty非常認同一定要從小灌輸給孩子正確的觀念!
尤其孩子們的想像力及創造力,都是社會化的成年人遠遠不及的喔~~~
像是國小小朋友,自己設計、畫出理想的節能週記 (畫得好棒喔@@)
還有節約能源交朋友...等主題
裡面內容有很多是連我們大人都沒想到的有趣點子呢!
DSC04321  
在校園中推廣,當然不能讓學生專美於前!
老師們也用心設計&繪製了精緻又繽紛的節電計畫圖
((OS: 老師真的很多才多藝耶!!!!  連圖都畫這麼好@@))
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當然除了紙本上宣傳與推廣"節約能源"之外
"製造新能源"也是其他的方法之一呦~~  最常見的就是太陽發電啦!!!!
這台小汽車屋頂那片黑色條紋,就是太陽能接收器
利用光亮能源產生動能,帶動小汽車前進
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還有這個,利用上下兩片CD片,中間纏繞銅線
利用旋轉產生的能源,讓小小的燈泡發亮
Catty錄了一小小段影片讓大家看看喔 
 
是不是很可愛呀!!!!
這些簡易的小道具,製作非常簡單,但卻能清楚明白的表達出基本概念
也能夠讓老師在課堂中與學生分享,進而激發出更多創意的運用方式
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而這台更是獲得台中市能源教育中心比賽得獎的作品呦!!!!!!
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接下來是Catty目前居住的新北市~ 獲得網路社群創意獎入圍
我只能說,新北市在行銷這方面實在太有創意了!!!!!
ㄟ~ 誰說行銷不重要?!   節電觀念與做法再怎麼棒,也要讓大家知道呀XD
要讓大家從「知道」變「改變」
從口耳相傳來擴散省電意識,進而真正採取節電行動!!!!
透過五種不同管道與方式,讓推廣節電活動的效益更好、層面更廣
也讓民眾更有參與感呦!
以極具特色的『新北電癮節』當作規劃主題
有一種星光大道,金馬影展的FU (笑)
『就是要你節電上癮』把日常生活中大家容易疏忽的浪費電行為
通通拍攝在裡面,製造出懸疑驚悚的可怕畫面.....T__T
Catty很貼心的幫大家找好影片了,直接放上來囉     
老實說氛圍很可怕><
膽小鬼Catty為了截圖寫分享文,還看了兩次....嗚嗚嗚
 
要開喇叭......音樂搭配畫面......(((抖)))
不過創意新奇百分百,年輕人很吃這一味XDDDD
連Catty有一些不住新北市的朋友,都會在FB上分享這個影片呢!!
運用心理學的競爭心態,揭露節電資訊
區分成企業與家庭用電,更細分到每個里鄰,帶動市民參與節電
還跨界異業結合,與台灣的插畫家合作,創作出節電主題的漫畫
輕鬆幽默又開心的呈現方法,一邊看漫畫、一邊就吸收到節電的知識
完全了解"對節電沒啥興趣"的年輕人喜好呀XDDDD
如此一來,更能擴大節電活動觸及民眾囉!!!!
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這些印刷精美的本本將這些精心規劃的宣傳方式,列印成冊
有一點類似影展會發給明星一人一本資料的概念
歐~ 可惜這個不能索取 (省紙也是另一種節約呦)
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我只能說,這次新北市的行銷策略真的規劃得太讚了 ❤❤❤❤
新鮮、有趣、不死板,讓許多對『節電』這件事情漠不關心的年輕人
關注這個議題,進而落實~
並運用年輕人同儕間互相模仿心裡,擴散到年輕族群中!
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身為台灣縣市領頭羊的台北市政府,網路社群創意也很有意思!
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規劃出八波完整的節電馬拉松計畫
從區裡家戶節電比賽,到FB網路社群平台分享宣傳
更擴及到獎勵旅館業節電計畫.....照顧到商家業者,層面更廣了耶!!!!!
DSC04397  
說到宣傳,怎麼可以漏掉台北市的大型吉祥物(?) 柯P先生 XDDDD
市長親自拍攝臺北節電新文化的影片  可看性非常高~哈哈哈哈
 
除了柯P之外,也邀請在網路上爆紅的泛舟哥,拍攝另一支影片呦 
 
重點放在夏季用電高峰期,將冷氣溫度稍微調高一點點
再另外搭配電風扇,一樣有涼爽舒適的溫度環境呦!!!
DSC04391-tile  
最後結尾還是由大型吉祥物柯P登場~ 哈哈哈哈

打出『台北新時尚,節電新文化』的slogan

動作表情非常有他個人的style,很逗趣XDD
DSC04412-tile-vert  
另外還有非常多Catty覺得很有趣的節電方式
例如<左上>入圍網路社群創意獎的桃園市,提出智能生活
運用雲端連線手機(平板)與家中的一切電源,隨時管理不漏接!
<右上>台東縣政府入圍在地特色創意獎
放了一支大大的天文望遠鏡,訴求隨手關燈 星空再現台東,好浪漫阿!
<左中>入圍在地特色創意獎的彰化縣
身為台灣農業大縣的彰化縣,以花卉水果為主,皆需要照明提高產量
推廣使用節能燈具,並具體補助,成效不錯呢!
<右中>入圍在地特色創意獎的台南市
充滿樸實風味的古都台南,深入偏鄉及聚落,探詢低碳巷弄
<左下>台南市另外還有入圍民眾參與創意獎
手腕上的是LED手環,亮度驚人,很實用!
<右下>入圍民眾參與創意獎的還有新北市
利用節能減碳教具,實地在現場切換LED燈及傳統鎢絲燈
清楚的看出電費差異很驚人耶@@!!
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這次節電活動舉辦得非常盛大,各縣市善用台灣特色及民眾參與概念
努力發掘縣市節電藍圖,同時透過各種形式的活動,將節電觀念轉換成行動
不僅有專業的學者專家評分,更是首次開放給現場的我們投票呦!!!!!   
真的是各有千秋,很難說哪個最好耶>/////<
現場還有省電達人跟大家分享省電妙招,大家都聽得很仔細呢!!
更有省電互動裝置讓大家動手體驗,體會到"電"其實得來不易阿~

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看了這麼多縣市分享的節電創意做法
大家是不是對於「節電」這件事情,有更多的認識
不再覺得它只是口號、不再覺得做起來很困難!
大家有沒有生活上節電的小撇步呢,快來跟Catty分享吧^_^

提醒大家~~創意競賽中尚有一個「縣市創意獎」正在進行網路投票中
各個縣市競賽亦相當激烈阿!!!!!
歡迎大家上「自己的電.自己省」網站選出心目中最佳的節電創意城市呦❤
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光看首圖這個粉嫩又多汁的樣子,就會流口水阿阿阿~~~~
自從兩年前吃了一次之後
歐華酒店的地中海牛肋排牛排館,就是我心目中最棒的 牛排名單之一
這次趁著難得的機會(有人請客XD) 卯起來花下去!!
吃最貴的『美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排』
驚人的美味、還有柔嫩的口感,我想以後很難再突破啦>////<




 



 
 
歐華酒店位於林森北路的尾端,距離捷運有一點點小距離
雖然是10年的老字號飯店,外裝也不像時尚飯店一樣華麗
不過,我們也不是吃外觀的嘛,內在才重要XDD
抱歉啦~ 用了之前的照片
因為這次入坐的時候已經有客人了,所以不好意思打擾
內裝沒有改變,一樣走優雅沉穩路線
座位數蠻多的,但是距離拿捏得很好,不會感覺擁擠
MENU的部分,歐華有改過菜單囉!
所以再PO一次給大家參考~
基本上,套餐部分前菜、湯品、沙拉、甜點有多種選擇
排餐部分也有多選擇~  不過Catty只吃過牛排XDDD
大家如果吃過別的排餐也好吃,歡迎推薦給我呦!!
以前吃過 美國杉河谷濕式熟成50天頂級肋眼牛排
這次Catty誓言要吃最貴最頂級的 ((握拳))
所以毫不猶豫選了『美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排 16oz』 $6800
媽阿~~ 還要加一成服務費!! 根本荷包噴血T__T
但是我相信一定會很值得滴
     
飲料酒水的部分也有多種選擇~ 
可惜兩次來都沒機會喝酒,希望下次可以嘗嘗他們家的雞尾酒
沒氣泡的礦泉水
嗚嗚~ 因為氣泡水賣光光了,好傷心阿!!!  人家比較愛汽泡水T_T
首先上桌的是一直頗受好評的麵包塔XDDDD
 
全部麵包總共有7種 
布里歐餐包、全麥核桃小法國、亞麻子可頌、
番茄口味+覆盆子果粒、法式檸檬、裸賣葡萄、起司
每一款都很有特色!  Catty超愛吃歐華的麵包,常常會來買回家
吃不夠可以再續加 (但是要小心等一下牛排吃不下@@)
上面提供的沾醬,有特級橄欖油、青豆泥、黑橄欖醬
其中最特別的就是這款綠色的青豆泥
氣味非常"奇妙",淡淡的豆豆香氣,再加上一點奶油香
不敢吃豆類的人請放心,沒有那種臭臭的豆腥味喔~
而且還吃的到青豆的顆粒感,我覺得跟番茄口味&起司這幾款麵包蠻搭配的
黑色的是黑橄欖醬,就是橄欖的味道XDDD
不過有一種特別的鹹味?一問之下才知道,為了提升風味加入了鯷魚
我覺得像法國麵包這種比較有嚼勁的麵包
喜歡濕潤口感的朋友,可以先沾一點特級橄欖油,然後再加這款黑橄欖醬
歐~~~整個橄欖的香氣超濃郁!!!!!  我很愛❤
   
前菜--焦糖鴨肝布丁
還記得上一回點了一道平常"很討厭"吃,但卻驚為天人的軟殼蟹
這次換菜單之後,多了一些"看起來很奇妙"的東西XDD
像這個布丁就是,明明感覺布丁會是甜的,但卻加入了鹹的元素鴨肝
而且~ 前菜通常都是冷菜,冷的鴨肝不會有腥味嗎@@?
好奇心驅使之下就點來吃看看吧!!
上桌時,真真實實就像是放大版的焦糖烤布蕾耶!!!  好有趣喔
表面燒得焦焦,還飄出陣陣甜香,不說真的會以為是甜點呢
上頭擺了新鮮水果~ 藍莓、覆盆子、紅醋栗....  都是帶有一點微酸的味道
帶著期待的心情挖下,恩~ 軟綿綿的感覺跟真正的甜點烤布蕾一樣
吃入口之後,綿密、細緻、滑軟的口感,非常驚豔耶!!
好像真的會讓人誤會是布丁XD
不過,卻是充滿鴨肝特殊香氣的鹹鹹口味
完全不會腥,反而是一種甜鹹甜鹹、互相交疊起來的豐富層次!
但是真正說要吃到"鴨肝",倒也沒有這麼可怕啦XDDD
就是單純的香氣,再帶一點奶香味~ 
偷偷說! 用這個鴨肝布丁塗抹在麵包上一起吃,歐~滋味一流>////<
所以又默默的續點了一盤麵包....
前菜--北海道干貝
已經嘗試了一盤新奇料理之後,第二款當然就選安全牌啦XD
Catty一直都很熱愛吃干貝,不管熟的、生的、半熟的~ 通通接收
根據以往吃過生蠔的經驗,對歐華家的海鮮很有信心
上桌後充滿藝術美感的擺盤很吸睛
綠色的荷蘭芹醬上面,點綴著切成薄片的櫻桃蘿蔔及番茄泥
用刀子小心的切開干貝
歐~ 根本不用切,輕輕一壓就陷下去了,好軟喔>////<
看看這厚實的切面,好感人阿(*≧∇≦*)
表面用大火煎成帶點焦香,但是中間還是半生熟的狀態呦
入口之後馬上爆發出滿滿大海風味的鮮甜滋味
超級啾西~~多汁~~  我愛死了阿!!!!!
配上荷蘭芹醬料,青草香料的氣味,讓干貝風味有種微妙的變化
DSC02011
湯品--花椰菜濃湯
看到MENU的時候,有寫加入咖哩與花椰菜組合變成濃湯
恩.....又是一個想像不到的味道,所以又點了XDDD
(這是一個嘗鮮大會嗎? 還好歐華沒有什麼雷可以踩~哈哈哈哈)
DSC02012
這棵小小米白色就是花椰菜本人啦~ 其他的都打成泥了XD
注意一下花椰菜左邊,半透明白色的東西,是蘋果泥呦!!!
攪拌均勻後~ 湯頭喝起來非常濃郁,而且有一種"不是花椰菜"的味道
詢問之後才知道,原來這道湯品還加入了咖哩粉,增加韻味與層次感
花椰菜的甜、蘋果泥的酸、咖哩的香~ 全部在口腔中撞擊
我很喜歡這道湯品,非常有深度! 強烈推薦!
((歐~ 我也偷偷拿了麵包沾來吃,好讚XDDD))
 DSC02009  
湯品--功夫蒜洋芋湯
一樣搭配一款比較"能想像得到"味道的湯品
先來解說何謂功夫蒜?  其實就是將蒜頭整個浸在油裡面,"低溫"炸
因為外面都被油包覆住了,所以蒜頭的香味會被鎖在裡面
香氣非常非常濃郁,甚至還多了一種奶油香,但是卻完全不會嗆
適合拿來煮成濃湯、搭配牛排(不會搶味)
再來要說說湯啦~ 整個湯喝起來就是蒜頭+馬鈴薯+奶油的香味
又濃又香~ 不過沒有特別特別的驚喜感XDDD
DSC02016
沙拉--柑橘
非常簡單易懂的名稱,反而會讓人有一點好奇心XDDD
而且下方寫著 "香橙酒薄凍",啥東西阿???    
點!!     ((哈哈~完全就是嘗鮮冒險來著))
DSC02020
一端上桌忍不住小小驚呼一下,簡直美得像藝術品一樣呀

上面由 柳橙、橘子、葡萄柚、法式白乳酪 組合而成~
法式白乳酪跟一般常接觸的硬硬(固體)的起司乳酪不太一樣
它是呈現軟軟QQ,口感很滑順,有點像豆花的感覺
乳酪味(不敢吃的人稱呼為臭味XD) 比較淡,酸味也很柔和
風味清爽相對來說偏清爽,跟旁邊的水果互相很搭配,不搶味
不敢吃乳酪起司的朋友,可以先從法式白乳酪試試看呦~
DSC02029

香橙酒薄凍質地QQ的像果凍一樣,Catty都這樣用湯匙刮起來
配著法式白乳酪和水果一起吃
三種不同的層次互相堆疊,水果酸、果凍Q、白乳酪濃~ 很正點呦!
香橙酒薄凍我覺得有一點點點薄荷的味道,很香很提味!!
DSC02024
沙拉--尼斯沙拉
層層堆疊成一個可愛的小圓塔
從上至下~櫻桃蘿蔔、水煮蛋、黑橄欖、燻鮭魚、蘆筍、馬鈴薯
其中燻鮭魚是重點,也是主角!
不像市面上的燻鮭魚偏鹹,歐華的燻鮭魚是主廚自己煙燻
所以口味比較淡,清爽舒服
搭配上下的其他配料,大口吃下非常飽口,但卻沒有負擔的感覺
默默的覺得連沙拉都很開胃阿~~~~
DSC02026
從上方看,擺盤成了一朵綻放的花朵
小地方都很用心呢!
DSC02036  
其實吃到現在已經有一點飽了耶@@!!
服務生會先整理桌面,把吃麵包掉下來的麵包屑收拾乾淨
再端上牛排專用的盤子&刀叉
 
牛排沾醬總共有三款~玫瑰鹽、芥菜籽醬與鹽之花
    
不過Catty認為好的牛排,本身的肉汁和味道就很棒了,所以幾乎不太沾醬 
主菜--美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排
經典的S型瓷盤,超大份量的16oz牛排,一端上桌真的是氣勢驚人阿!!!!!!
DSC02039
廢話不多說,直接看牛排!!!!!!!!!!
外表煎烤得略為焦脆,散發出濃濃~濃濃的牛肉香氣
側面隱約看的到粉紅色的光竄出來吧~歐~ 光想就要流口水了!

DSC02044
來到歐華吃牛排,強烈建議選擇3熟呦!
即使只有3分熟,牛肉的香氣依然很足夠>/////<
大家可能會想~ 3分熟是不是會流出血水、吃起來會有腥味、不夠香?
NO~~~~ 這些問題,來到歐華都不是問題XDDDD
DSC02068
你有看到血水嗎??  沒有~
那是因為經過了50天的濕式熟成、還有靜置處理  
將肉汁還有香氣,完整的包覆在裡面,呈現出肉質潤嫩、多汁的美味口感❤
DSC02047

看到這裡有人會不會想要問,這幾年流行的乾式熟成和濕式有什麼不同呢?

乾式:牛肉本身的香氣比較厚實濃郁

濕式:強調肉質軟嫩多汁,油脂也比較豐富
不同的風味,都很好吃!!  沒有說乾式就比較好、濕式就比較貴
吃東西是很主觀的,就要看你比較喜歡那一種囉~
DSC02065
一入口滿滿的肉汁爆發出來,緊接而來的是肉香~
口感表現會讓你驚呼~這是牛排嗎?怎麼會嫩成這樣
肉汁混合著油脂在口中化開,漸漸擴散佈滿整個口腔
完全不會覺得油膩,反而是多了一種甜味,還有奶香味
歐~ 這種幸福的滋味相當迷人阿>//////<
說這麼多真的很難完整表達出「到底!有多好吃」只能你親自來品嘗啦XD
果然好牛排經過熟成之後,口感和味覺得差異這麼大
搭配主廚精準拿捏烹調的時間,才能呈現這麼棒的美味 ❤❤❤
DSC02070
其他配菜的表現也不平凡呦~
炒野菇
我猜主廚應該有先乾煸不加油,將菇類的香氣充分展現出來
再加上多種菇類聚集在一起,香氣逼人阿!!!!!
不油不膩又香~ 非常正點(讚)
DSC02071
馬鈴薯泥
歐華的馬鈴薯泥口味非常特殊,別家絕對吃不到!!!!!
用新鮮的馬鈴薯,加上一點奶油,製作成極度細滑綿密的口感
光看質地如此絲滑的感覺,絕對想像不到它就是馬鈴薯泥
說是奶油或cream cheese都不為過 ❤❤❤❤❤
加一點點在牛排上,很像抹了奶油一樣,超好吃阿~~~
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另外還有牛肉醬汁~
不要以為它只是一般的罐頭或現成醬料喔,這可是主廚親自熬煮三天呢
加入了基本的牛骨、還有一點牛排的邊邊角角肉
呈現出來的濃厚韻味,可以說是集骨and肉的風味於大成
DSC02080
與牛排一起搭配著吃,感覺牛肉的滋味又更上一層樓了
不過大家要注意,不要加太多嘿
搶味之外,肉汁有一點偏鹹,可惜了好牛排喔~
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整份牛排這麼澎湃,雖然說價錢有一點驚人啦
但是從主廚用心烹調與食材的選擇,展現出絕妙的美味,絕對物超所值
DSC02088
牛排鐵盤上散落了幾顆蒜頭也不能錯過喔~
經過低溫油配的過程,讓蒜頭本身的嗆味、苦味、辣度通通去除
只留下蒜頭淡淡的香氣,還有呈現軟綿的口感
跟牛排一起配著吃,別有一番風味
DSC02055               
一份牛排,從牛肉到配菜,每一個地方都有很多不同的處理細節
食材挑選到料理烹調手法,再再都顯現出主廚的用心
不僅能夠展現食材原味,甚至超出它應有的美味
不禁讓人對主廚然起敬佩之意阿!!!!!!
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甜點--瑞可達乳酪派
瑞可達Ricotta其實鹽個說起來不太算乳酪
它是一種由牛奶分離出乳清及凝乳,將凝乳壓製脫水而成
總之,以製作的方式來看,它不算正統的乳酪
但是同樣會呈現出濃濃的奶香味,但是味道比較清甜、淡雅
 
Ricotta做的乳酪派,紮實度與濃郁度介於輕乳酪與重乳酪之間
中間還加入一點藍姆酒自葡萄乾增添風味
另外可以淋上莓果醬,酸酸甜甜的滋味與乳酪的濃郁奶香
彼此相得益彰,清爽又美味!
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甜點--八層風味巧克力塔

還記得母親節的時候吃過超讚的6層蛋糕
超強六層內餡!!! 母親節蛋糕*歐華酒店歐麗Café*嬌貴珍愛獻馨意 
這個有八層耶!!!  這麼厲害的名字,當然一定要選它阿XDDDD
上桌時,看起來只是普通的巧克力蛋糕
服務生會端來一碗熱的甘納許巧克力醬,往蛋糕上淋下去
DSC02119
蛋糕中間瞬間凹陷
讓蛋糕本身與巧克力醬融為一體~~~~
Catty有屬了一屬,蛋糕本身似乎沒有8層,當然還是好吃啦~哈哈
中間除了巧克力蛋糕之外,還有莓果夾層,提供了水果酸度
另外還吃到一點乳酪的感覺,混合著甘納許巧克力醬,非常濃郁!
另外擺盤上還有新鮮莓果與香草夾冰淇淋
DSC02144
飲料--洋甘菊茶&熱拿鐵
洋甘菊茶頗不錯,幫助消化、香氣舒服,搭著甜點一起品嘗
DSC02106
最後還有送上一個可愛的小馬卡龍&手工生巧克力
我愛這款生巧克力!!!   
結束滿足又美味的一餐>/////<
Catty真的很推薦喜歡吃牛排的朋友一定要來歐華試試看喔❤
歐華舊文
 歐華酒店。地中海牛肋排館~絕美的頂級牛排好滋味!! 必吃阿 
 [台北 中山] 歐華酒店*歐麗蛋糕坊下午茶蛋糕❤還有超美味美國熟成牛排三明治!! 
 超強六層內餡!!! 母親節蛋糕*歐華酒店歐麗Café*嬌貴珍愛獻馨意 
歐華酒店  地中海牛肋排牛排館         →粉絲團←      →官網←
 
電話:02-2585-3258
營業時間:11:00~14:00 / 18:00~21:00
地址:台北市中山區林森北路646號  

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0067  台北。食記。延伸閱讀


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哈韓一族絕對不能錯過的除了歐霸之外,當然就是韓式燒肉啦!
今年台灣簡直就是韓風吹不停,好多韓國知名餐廳陸續引進台灣
讓大家不用出國也能享受濃濃韓國風情美食❤
不讓韓國品牌專美於前,『清潭洞韓式燒烤』是台灣韓式烤肉的自創品牌
頂級和牛、生猛海鮮、韓式餐點與小菜鍋物,一應俱全
還有貼心的桌邊服務,享受韓國道地飲食&喝酒文化
大口吃著熱呼呼的燒肉and品嘗特色燒酒,聽著熱門韓國流行音樂
彷彿置身韓國,幻想自己就是韓國偶像劇裡的主角呀>/////<




 



 

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位於市民大道上的清潭洞韓式燒烤청담동
若是開車,這裡有提供停車位
搭乘捷運從國父紀念館捷運站走路過來需要一點點時間喔~
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整間店的裝潢以黑色為主色,搭配酷炫感十足的直條彩色光線
還有震耳欲聾的韓國流行歌曲(動感舞曲居多)
Catty覺得有一點來到夜店的錯覺
老實說音樂雖然很high,但是音量偏大 (也有可能是我老了T___T)
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沙發椅半開放式包廂,坐擠一點大約可以塞下7~8個人
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另外也有一般座椅的位置
可以看看電視上播放的韓國節目或是韓流音樂MV
入口處一個非常特別的東西,吸引住Catty的目光
竟然是蔬菜栽培箱耶!
裡面種了好多各式各樣不同品種的萵苣,都很適合拿來包著燒肉吃呦
  
原來這是清潭洞韓式燒烤與農場合作的異業結盟
店內提供的新鮮蔬菜,幾乎都是由這裡供應的呦~
 
→詳細MENU請點我←
等一下有好多美食照片,這裡就不把所有的MENU放進來占版面啦
只放這張Catty覺得"必點"的組合盤價格給大家參考
乍看之下價錢似乎有點昂貴,不過等一下看到肉肉大軍之後
會覺得很超值呀~~~~
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點好餐點之後,會先送上豐富的小菜,可以無限續盤這是韓式餐廳的特色
小菜種類會更動,不過韓式泡菜算是固定班底,口味非常道地!
另外像是涼拌豆芽算是比較清爽的款式
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吃韓式燒烤一定要搭配生菜,包著一起吃,才有韓味XD
這裡提供的美生菜和萵苣,品質都很好喔,非常硬挺新鮮
不過最讓Catty驚艷的竟然是高麗菜??!!
高麗菜稍微川燙過後,急速低溫冰鎮,創造出驚人的爽脆感
從來沒吃過這麼"脆"的高麗菜
而且甜度大概是平時的2倍,一口咬下還會在口中噴汁
根本就是高麗菜的新境界,強烈推薦大家試試看喔❤❤❤❤
建議可以包油脂最多的豬五花一起吃,緩解油膩感
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呦乎~ 豪華牛豬組合盤,肉肉大軍出動啦>//////<
真的要大大稱讚清潭洞韓式燒烤的擺盤!!!
不僅肉品種類豐富,份量也相當有大方有誠意
還放上乾冰製造煙霧繚繞的感覺,光是視覺上就已經令人胃口大開
而且快門按不停阿XDDDDD
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忍不住再放一張照片,顯示為自己覺得很滿意XDDD
說真的~ 修圖and寫文的同時,光用看的都會流口水耶
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接著送上我們7個人的飲料
比較特別的是前排左手邊~ 麥芽甜湯,其實就是韓國的米汁啦
Catty都稱呼它是沒有酒精的小米酒XDDD
算是韓國非常具代表性的飲品,必點喔!
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滿滿一桌,氣勢驚人阿!!!!!!!!!!!!!!
餓了.......快來開動!快來開動!      (寫文的時候忍不住偷吃零食><)
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這裡採用炭火燒烤
吃了這麼多燒肉店,還是覺得炭火烤出來的肉最好吃!
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清潭洞韓式燒烤提供專業的代烤服務
讓你來到這裡就像大爺女王一樣,不用動手,肉來張口就好XDDDD
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帶骨牛小排
歐~ 你看看那溫潤的色澤,還有飽滿的油花
完全不吝嗇的切成厚厚一大塊就端上桌,好豪邁阿!!!!
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清潭洞韓式燒烤為了讓大家能原汁原味的吃到道地的韓風燒烤
肉品還特別採用「韓式切法」意思就是會切得比較厚
但是台灣人不太熟悉,容易外面烤焦,但是裡面不熟
所以店家貼心的提供代烤服務
就是希望能讓所有人都能品嘗都美味的肉肉呦!
像是五花肉、豬肋排、帶骨牛小排,都是使用韓式切法 (就是肉比較厚啦XD)
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像這樣表面微焦,其實裡面才5,6分熟而已喔~~
建議牛肉不要全熟比較好吃!
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第一口先品嘗原味,肉質鮮嫩不說,肉汁好甜喔!
重口味的朋友可以沾一點由韓國香油+酥鹽調製而成醬料
不過因為肉品本身都有醃過味道,Catty覺得不用沾醬就很好吃了❤
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份量超大的豬肋排,視覺上很驚人呢!
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油脂豐富,讓底下的炭火不斷的竄出火焰
Catty最喜歡拍這種照片啦,不覺得看了食慾大開嗎XDDDDD
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豬肋排相較之下比較有彈性一點,越嚼越香!
重口味的朋友可以搭配紅色的醬料,由韓國師傅專為豬肉特調的烤肉醬
一點微辣再帶些許酸度,降低豬肉油脂的油膩感
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再來是韓式燒烤必吃的豬五花~~~~~~~
QQ的豬皮 + 油脂噴發的肥肉 + 紮實口感瘦肉
三合一的多層次口感,真的要高喊豬五花最高!!!!!!
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搭配生菜,還有韓式泡菜+蒜頭一起大口吃下
加入了爽脆與水分,還有泡菜的酸度+辣味,層次非常飽口
一定要一口塞進去才是正確的吃法呦!! ((就像日本人吃握壽司要一口塞))
對韓國人來說,這樣才能一口氣吃到所有味道
而且所有會食材相輔相成,創造出最大的美味!
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肉肉大軍暫時休兵一下XDDDD
端上桌的是韓式料理不可缺少的海鮮青蔥煎餅
有看到好多海鮮料探出頭來嗎~ 蝦子、透抽、蚵仔..... 用料大方
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煎餅本身口感偏濕軟,不是薄脆的類型,這也比較符合韓國當地口味
單吃比較清淡一點,建議搭配帶有酸甜辣味道的沾醬一起吃
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這道辣炒年糕Catty認為是必點菜色❤❤❤❤❤
調味非常的道地,口味偏重偏鹹,也帶有一定的辣度 (微辣以上)
年糕本身Q勁十足阿!!!!!!   
雖然上桌後大家一陣拍照,放了好一會兒沒有立刻吃
但是品嘗的時候,年糕依然非常有彈性喔~
代表師傅對於溫度與熟成度,控制得非常好!
不過千萬不要誤會,絕對不是"硬",而是"Q"
Catty其實不愛吃年糕,因為我不喜歡硬硬的東西
但是清潭洞韓式燒烤的辣炒年糕,口感柔軟中又帶有彈性,非常推薦!
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大醬海鮮鍋~  大醬湯也算是韓國非常傳統的湯品
有一點類似.......辣的味增湯 (笑)    只是會再更厚一點、重一點
不過Catty覺得將豐富的海鮮配料放在裡面,有點可惜
所有的海鮮鮮味通通被大醬蓋過了
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歐~我愛的北海道大干貝
桌邊服務先生有詢問大家,敢不敢吃微生的干貝
其實它完全有生食的條件呦! 
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所以只會在表面稍微燒烤一下,千萬不要烤太熟阿!!!!!!!!!!!!
如果你不敢吃微生的干貝,那乾脆不要點 (別浪費好東西阿~~)
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強烈建議只要3分熟即可
你會感受到干貝帶給你的感動 ((欸~啥啦XDDDD
大海的滋味、香甜又多汁、軟Q的口感,加上外表炭火的香氣...極品❤❤❤❤
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為什麼會出現便當??!!
這個叫做搖滾便當,有個可愛的由來
聽說是因為,以前韓國學生帶著便當奔跑追趕交通車
到學校打開來用餐時,原本擺放整齊的便當,因為劇烈晃動
讓便當裡所有材料通通混和在一起 (滋味不賴XDDD)
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店家會先端上完整的便當讓大家看看,然後賣力的搖阿搖
白飯中加了不少的韓國芝麻香油,還有海苔、香菇、肉鬆、蔬菜......
料多味美,滿口的香氣四溢
一大盒才$140,飽足又特別,CP值相當高喔~
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肉肉大軍再次出動~ 先來吃 和牛厚切牛小排
這是單點的品項,沒有包含在豪華牛豬組合盤中喔!
雖然這盤要價$880,荷包有點痛,但是真的強烈推薦~
看看那彷彿雪花一般,細緻又均勻的分布在肉上,形成完美的白花網狀
就知道這個牛肉等級一定很高阿❤❤❤❤
       
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和牛厚切牛小排建議5分熟就好
放入口中不但不會有腥臭味,取而代之的是牛肉的鮮甜
油脂雖然豐厚,但是卻不會令人感到油膩
而是一種溫潤滑順的舒服感,根本入口即化阿❤❤❤❤❤
大力推荐阿!!!!!!!     財力夠的話,真想來第二盤噢 >//////<
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吃飽之餘當然也要喝足阿,而且還要來個餘興節目XDDDD
大陣仗擺出一排大小不同的玻璃杯,還互相堆疊
接下來要進行的是超酷炫「韓式日出調酒」
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選用韓國進口的啤酒 + 紅石榴果醋
韓國啤酒汽泡比較綿密,相較於台灣啤酒也比較不會那麼苦,適合做調酒
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喝酒警語
將果醋倒入小杯中,拿另一個大杯蓋上,快速的翻轉後,加入韓國啤酒
形成大杯中有小杯倒扣在裡面,將果醋與啤酒分隔開來的情形
整個過程非常的快速,Catty特地拍了影片跟大家分享 ⇩ ⇩ 
 
是不是很有趣呀~   有一點點像深水炸彈的感覺 
據說這是韓國喝酒文化中非常重要的餘興節目呢!
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喝酒警語
這樣看起來是不是很美 >/////<
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喝酒警語
之所以會稱呼為日出調酒
是因為用燈光照射後,有種日出時山頭間雲霧繚繞的感覺
好夢幻又浪漫阿 >/////<
老實說~ Catty覺得有一點點像日本富士山耶XDDDD
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喝酒警語
韓國啤酒本來就比較不苦,加入了酸甜果醋,喝起來超順口的啦!!!!
根本不像酒~  有點像汽泡果汁,讓人忍不住一杯接一杯
Catty喝完之後還自己動手將兩種混合在一起,喝了不少杯呢>///<
下次到韓國旅行的時候,又多了購物清單啦XD
 
 
另外還有韓國非常流行的真露清酒
當天看到原味、桃子、柑橘、藍莓口味  (韓國推出超級多口味)
大家可以選擇喜歡的味道試試看
 
清潭洞韓式燒烤 청담동      →粉絲團請點我←
營業時間:17:30~24:00 (週一公休日)
電話:02-2775-4195  
地址:台北市大安區市民大道四段196號 (華視訓練中心1F、捷運國父紀念館站)
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