Catty分享美麗生活

   
還記得Catty之前有介紹過，新竹好吃有氣氛的串燒居酒屋嗎 ↓ ↓ ↓ ↓
[新竹] 大叔酒食炭火串燒＊隱身民宅私房美食居酒屋 
現在大叔多了「午間限定」的丼飯料理喔!!!!!
不僅價錢實惠又大碗，魚料豐富新鮮、選擇多樣化，生魚熟肉都有
揪朋友一起吃，互相分食，吃到好多樣喔!!!
到新竹聚餐又多了一項好選擇啦 ❤❤❤




 

大叔的地點隱身在住宅區中，有一點點難找
建議在經國路和東大路的交叉路口
遠遠就會看到躲在小公園後面的招牌囉!!
從路口走路過來大概5分鐘就到了



 

中午的時間會將這塊招牌擺出來～大叔丼食
只有賣各式丼飯，午間限定喔!!!!
當然串燒類也只有晚上才會有啦~~


午間限定的丼飯，乍看之下價位不便宜
不過還好，全部都是整個set的套餐，包含沙拉、前菜、湯品、丼飯、甜點
種類選擇很豐富，像是生魚片丼飯就有好多種選擇
Catty本人超愛吃生魚片，看到這麼多選項，覺得好開心
一般丼飯可能只會有基本款鮪魚、旗魚之類的 
不過這裡還有比目魚耶!!!!  我超愛比目魚的 ❤❤❤
而且連海膽干貝都有!!!!  根本就是日本料理店的規格了呀
不敢吃生食的朋友，熟食丼飯也有好料理可以選擇
像是來這裡吃過的朋友，就說浦燒鰻魚丼就很不錯喔~
我很喜歡桌面上擺放的食器，很有日式FU，也蠻有質感的

首先上桌的是和風生菜沙拉
生菜非常新鮮，清脆爽口，淋上店家特調的醬料，帶有淡淡的蘋果香氣
完全就是讓我胃口大開阿!!!!!!
 
前菜是胡麻醬豆腐
柔嫩的豆腐，滿滿豆香味，搭配胡麻醬，整個就是絕配
上面點綴了一點鮭魚卵，多了啵啵啵的口感 & 鮮魚味
很特別耶~~~~~~
只可惜胡麻醬的份量有一點多，幾乎要蓋過豆腐香和鮭魚卵味道
不過這種東西也是因人而異啦!!!  同行的朋友就很喜歡胡麻醬XDD

海帶豆腐味增湯
味增的味道稍鹹淡了一點，可惜~

喔喔喔~ 我點的『大叔將軍丼』來囉 !!!!!!!!!!!
這一款就是有滿滿的生魚片，種類比較多，魚種食材也比較好
光用看的就讓我流口水啦 ❤❤❤❤❤


整碗包括 鮪魚、紅甘、海鱺、炙燒比目魚、天使紅蝦、
干貝、海膽、軟絲海苔捲、日式厚蛋、漬味章魚
總共10種食材，一個十全十美的概念XDDDD
 
不僅生魚片的數量種類多樣化，份量也很大碗喔!!!!!
我單手端這碗在手上拍照，根本就是狂抖XDDD
老闆根本就是佛心呀~~~~

忍不住多拍了幾張它的沙龍照XDDDDD
對Catty這個喜歡半夜寫文章的人來說，看到這張照片真的是煎熬阿阿阿!!!!!
生魚片基本上都很新鮮，這種東西只要新鮮就是好吃!!

其中我愛的干貝有兩大塊喔喔喔!!!!!
沾一點檸檬片，不用芥末、也不要沾醬油，直接入口
喔~~~~~~~~ 鮮、甜 ❤❤❤❤❤
大叔的干貝品質很不錯耶!!!!   我愛死干貝了

海鱺的肉質本身比較偏脆脆，跟一般的生魚片吃起來不太一樣
油脂不多但是很細緻，也是Catty很喜歡的生魚片

如果不敢吃生魚片的朋友，可以先從海鱺試試看

滿滿一大口的海膽>/////<

個頭蠻大的天使紅蝦>//////<
一口氣還給兩隻耶，真棒!!

沾一點現磨芥茉+醬油，Q彈的肉質，還有淡淡的甜味
 
蝦頭的部分，裡面有滿滿的蝦膏
不過Catty從來不吃生蝦頭，也不愛蝦膏，每次都丟掉有點可惜XDDD
在這裡可以請店家幫忙烤蝦頭喔!!
烤過的蝦頭，脆脆的外殼可以直接咬下，蝦膏經過烤後變超香的耶!!!!!!
整個就是一滴也剩的吃光光 >/////<

炙燒比目魚~  也是我的愛 ❤❤❤
豐富的油脂經過炙燒之後，整個都被逼出來了~~~
         
魚肉本身綿密、滑順，加上油脂被燒過有炭火香氣
混合在一起，真的是天堂美味阿!!!!    我愛魚油>////<
不過.....不喜歡油膩膩感覺的朋友，可能就會怕怕的囉XDD

整體來說CP值非常高喔!!!  
生魚片美味新鮮、份量又多~~  
可惜醋飯本身有點偏乾，味道也不太足夠，稍嫌美中不足
不過附上了阿里山現磨山葵，溫柔的微嗆味道，還有淡淡的甜味
跟化學人工哇撒必真得是天壤之別 (((讚)))

除了Catty自己吃的大叔將軍丼之外，來看看同行朋友們吃的吧!!
這碗我也好想點~~~~~  北海道海膽干貝丼
看到沒有!!  滿滿滿滿滿滿的干貝，鋪滿整個碗阿 ❤❤❤❤
海膽也是不遑多讓，上面放了一大坨!!!
喔買尬!  這麼霸氣又奢侈，開在新竹是想逼死誰~~ 快來台北開店啦!!!!
這碗是 比目魚雙鮮丼 ～ 包含了比目魚 & 鮭魚肚
兩種油脂豐富的魚種，都有經過炙燒，油脂流下來沾滿了底下的醋飯
光用想像的就覺得好幸福喔 >///////<

不敢吃生魚的朋友，也有很多不一樣的丼飯選擇
像是這碗秘製犇牛丼，聽店家說是非生魚類的TOP1喔~
刷上特製醬汁再下去烤，Catty一邊拍照一邊聞到香味，好想吃喔!!
     
松阪豬丼，上面點綴了紅椒絲，很用心呢!!!!

餐後附上了可愛的麻糬冰淇淋甜點
QQ的外皮，不會太硬，好可愛喔!!!

裡面則是包著冰淇淋，意外的覺得很好吃XDDDD

午間限定的『大叔丼食』
不論是食材、份量都讓人很滿意，CP值很高呦
吃飽還可以在小公園散散步，或是走到巨城百貨公司也不會太遠
最後Catty也跟店家反應了醋飯和味增湯的部分，相信他們會改善囉!!
想要晚上用餐的朋友，可以參考串燒食記呦 ↓  ↓  ↓  ↓ 
[新竹] 大叔酒食炭火串燒＊隱身民宅私房美食居酒屋 
     
大叔丼食‧和食丼物      →粉絲團請點我←
營業時間：11:00-14:30 
電話：03-5336360
地址：新竹市東區北大路92巷57號      
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[新竹] 大叔酒食炭火串燒＊隱身民宅私房美食居酒屋 
 
     
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上一篇跟大家分享好玩又開心的親子同樂行程
[宜蘭礁溪] 長榮鳳凰酒店＊寶貝俱樂部享受歡樂親子時光~住宿泡湯遊戲一次滿足!! 
住宿、玩樂之後，怎麼可以缺少美食的慰藉呢>//////<
礁溪的長榮鳳凰酒店，推出道地的北京烤鴨，還有豐盛的一鴨四吃耶❤❤❤❤
看到滿滿一桌的烤鴨料理，還有主廚桌邊片鴨服務
香、酥、油、嫩的烤鴨，好吃到差點連手指頭都吞進去啦XDDDD




 

位於二樓的貴賓廳，一上樓就可以看到仿中式的牌樓，和北京烤鴨的立牌
Catty有特地問過
礁溪長榮鳳凰酒店從2014年年底開始
就與中國北京烤鴨第一名店「全聚德」進行廚藝美食交流6個月
當時還有全聚德烤鴨客做，吸引不少老饕來一嚐美味
現在再加入宜蘭礁溪地域性特色，並調整成適合台灣的用餐習慣
期望能做到承襲傳統、同中求異



 

問過之後，覺得好期待阿阿阿!!!!!!!
北京烤鴨有幾種點餐方式，Catty最推薦的當然就是一鴨四吃囉
除了經典的片鴨之外，還有鴨湯、手捲、烤鴨石鍋飯
一樣都是烤鴨，但是運用不同部位的肉質特性、和烹調方式
一口氣品嘗不同美味~~ 讚啦!!

用餐環境很寬敞，落地窗看到的是日式庭園景觀
光線亮又舒服，可惜當天瘋狂的下大雨，所以光線顯得比較暗一點><

主廚會先端出一整隻北京烤鴨，讓大家看到烤鴨完整的樣貌
一大隻烤鴨，搭配的有荷葉餅、芝麻燒餅、大蔥、黃瓜、砂糖、甜麵醬
另外還有烤鴨石鍋飯、鴨湯、烤鴨手捲
 

這滿滿一桌的美食佳餚，是不是光用看的就很滿足阿~~~~~~~

看看考的金黃偏一點古銅色澤得鴨皮
歐~~~ 流口水了 >///////<
主廚說，這裡使用的鴨，是自於花蓮秀姑巒溪旁放養的櫻桃古鴨
養殖45天之後，體積較小，所以烤後不會太油膩
而且採用活水養殖法，會讓肉質Q彈又不會柴喔

換另一個角度
光用看的就感覺得出來，鴨皮那種酥脆的感覺
主廚說，因為傳承【北京烤鴨】的做法，鴨肉不會事先調味
而且在進行風乾前，要先進烤爐淋過糖水再冷凍
透過這個做法，會讓鴨皮烤後更乾爽酥脆
好期待等一下吃到的味道喔~~~~~

接下來就是主廚桌邊片鴨服務囉~~
看到俐落卻又溫柔的刀法，快速的將鴨肉一片一片切下來
  
仔細觀察主廚片鴨的時候，Catty發現主廚有先切了一小小盤，只有皮的部分
詢問之下才知道，這是傳統的「掀蓋」吃法
就是取脖子與鴨胸之間的薄皮，這個部位的鴨皮比較薄，所以烤得特別脆!!!!
 
超級薄的鴨皮，用筷子夾起來的手感，有一點點像餅乾一樣了!!!!
經典的吃法，需要沾一點點砂糖
入口之後，會先感受到酥脆的鴨皮，一口咬下還會聽到ㄎㄠ的輕脆聲響
咀嚼後緊接著湧出滿滿滿滿的鴨油，好香~ 好滑~ 好順的味道
混合著砂糖的甜味，成功的降低的油膩感，並且讓香氣更提升
Catty有嘗試著不要沾沙砂糖吃看看，發現.....容易覺得膩口喔
接著品嘗由主廚片下來的鴨肉
一樣有酥脆的外皮，不過脆口和油脂香味，跟剛剛有落差XD
鴨肉本身非常軟嫩帶有嚼勁，豐富的肉汁在口腔中蔓延開來
混合著鴨皮帶來的油脂香氣，滑順又細緻的味覺，真是一大享受
  
片鴨的份量蠻大一盤，不過美味的食物再怎麼多，很容易就會搶食一空XDD
大家可以嘗試著不一樣的吃法，會有不同的味覺口感喔

做基本的吃法，就是使用荷葉餅皮包著鴨肉、黃瓜、大蔥，加一點甜麵醬
一口吃下!!!!   結合餅皮的Q彈、軟嫩鴨肉、爽脆黃瓜、大蔥香氣
呼呼~~~~  好美味喔!!!!  
 
雖然說是基本吃法，但是Catty還是最喜歡這種傳統吃法
一口就可以吃到所有美味
甚至相輔相成，讓味覺層次更豐富!!

Catty的好友則是比較喜歡芝麻燒餅~ 
她說烤鴨跟芝麻燒餅搭在一起，看似不太搭配，但是吃過之後卻會愛上!!

燒餅的Q彈韌性更夠，而且本身也有香氣
偏乾的餅皮，混合著鴨肉的肉汁及油脂，在口中融合在一起
Catty本身很不喜歡吃燒餅XDDDD
但是夾著烤鴨一起吃，意外的燒餅變的很討喜XDDDDDD

另外，竟然還可以做成烤鴨手捲!!!
海苔先放在炭火上微微烘烤，帶出香氣及酥脆

接著主廚會幫大家包入生菜、飯、烤鴨.....
Catty覺得有主廚在桌邊服務，有種當公主大爺的感覺，好爽喔XDDD

一隻隻美味的烤鴨手卷就完成囉!!
更多的蔬菜，提供了脆口及甜味，加上香香的海苔
烤鴨在裡面不但不會被埋沒，甚至有畫龍點睛的效果喔~

考量台灣人喜歡吃到"米飯"，所以一鴨四吃中包含了這道烤鴨石鍋飯
利用片鴨之後剩餘的碎鴨肉，加入入在地食材"宜蘭鴨賞"
混合了青蔥、蛋液、洋蔥等等副食材

整鍋烤鴨飯有滿滿的鴨香油脂，還有鴨賞帶來的甜味與特殊香氣
好好吃喔!!!!!!!!!
這是Catty第一次吃到烤鴨飯耶~~ 覺得好奢侈>//////<

仔細看~  有沒有發現鍋巴!!!!!
以石鍋端上桌，主要也是希望有持續溫熱的效果，但是卻意外的有鍋巴出現
焦焦脆脆的鍋巴，鴨香味更明顯
大推薦~~ 我光是這個烤鴨飯，就吃了4碗>////<

最後的烤鴨湯更是一絕!!
鴨骨架以熊熊烈火熬煮8個小時之後，將骨頭內的蛋白質完全逼出來
成就了這香氣濃烈，帶有一點乳白色的鴨湯
而且沒有加入其他蔬菜或是食材喔!!  
Catty原本以為會很油膩或是有腥臭味，沒想到卻是意外的清爽
滿滿的鴨香味，真的可以說是烤鴨的原汁原味
哇~ 如果用這個湯汁來煮烤鴨麵，又是另一碗奢侈品阿 >//////<
 
  
除了一鴨四吃之外，另外還有五人烤鴨宴
套餐包含鴨、魚、肉類為主食，延續傳統、做法創新作，風味十足喔!! 
[宜蘭礁溪] 長榮鳳凰酒店＊寶貝俱樂部享受歡樂親子時光~住宿泡湯遊戲一次滿足!! 
 
礁溪 長榮鳳凰酒店      →官方網站請點我←

電話：03 - 9109988
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號 
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《此篇為礁溪長榮鳳凰酒店邀約體驗，真實心得分享》

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暑假要到啦~~  小孩開心，但是爸爸媽媽頭痛的時候
到底該帶家裡的小朋友去哪裡玩樂呢???
去遊樂園? 曬死了會變人乾吧!!     出國? 機票團費趁機漲價!!
各大景點人擠人，塞車+排隊就耗掉不少時間.........
最方便的就是可以一個地方玩透透，不用奔波、不用曬太陽
礁溪長榮鳳凰酒店聽到家長們的聲音啦~~~
推出「寶貝俱樂部」，眾多歡樂的互動遊戲
讓小寶貝開心玩樂兼學習，家長們也可以鬆一口氣休息泡湯去喔
房間內還有俏皮的歡樂帳篷，小朋友根本玩翻啦!!!!  
不過也讓我累翻了.....小孩完全是精力充沛的魔鬼 (媽媽們實在太強大XDD)


 
   
咳~咳~咳~~~  Catty還沒生小孩!!!!!!
是Catty的好朋友帶著兩位可愛的女兒，跟我一起來度假囉
也要感謝礁溪長榮鳳凰酒店的邀請，我們才能一起來玩呀❤

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Catty 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(491)

 
還記得上一篇Catty跟大家分享CAS舉辦的「安心選購好食材講座」嗎?
當天真的了解到CAS對於驗證把關產品方面的用心
也學到如何真正挑選CAS產品，再也不會被呼巄了XDDDD
除此之外，還認識了「竹炭」
台灣已經瘋竹炭好一陣子了，不過Catty對於竹炭還真得很陌生耶@@
講座中解釋了竹炭的製程、效果、功用，甚至還有少見的竹醋液!!
Catty也將竹炭帶回家，好好的運用了一番喔
總共整理出10招妙用跟大家分享，不要錯過囉>//////<
  




 

黑嚕嚕的竹炭，外表看起來完全不起眼
不過實際上，它的作用很廣泛也很多元喔～甚至還有「黑金」之稱！
日本人還稱它為「神奇黑鑽石」



 
而竹炭，說白話一點，就是燒成黑炭的竹子XDDDD
不過過程當然不是Catty說得這麼簡單啦!!
CAS認證的竹炭，必須要是使用國產竹子，目前以孟宗竹居多
竹林本身不能有化學汙染(例如防腐劑、防蟻劑...)
裁切捆束之後，經由一連串複雜而又專業的程序，才能製成竹炭
 
而竹炭的特色真的很多耶！
當天PPT跑太快來不及拍到，所以Catty找了林務局的廣告給大家參考
最常聽到的就是可以除臭&除濕，其實是因為它有很多細小的孔洞
現場有人提問，備長炭的差異在哪裡？
專家回答：因為備長炭燒的溫度較低，所以孔洞也會比較少 
這樣就知到哪種比較好了吧XDDD

而且，竟然還有導電功能????!!!!!!!
現場做實驗，兩條電線中間夾著竹炭，小小燈泡竟然會發亮耶

如果說，竹炭是燒到碳化的竹子，那竹醋液又是什麼呢？
竹醋液可以說是燒製竹炭過程中，所產生的另一項產物
炭化窯排煙口所排出的煙，經過冷卻後所得到的液體
再靜置6個月後，去除不需要的部分，所得液體為稱之為竹醋液
竹醋液本身，有很濃很濃很濃的烏梅汁味道
哈哈哈哈哈哈~  真的啦!!  我沒有開玩笑，就是烏梅汁的味道
因為本身有很濃烈的酸味，所以在抑菌除臭方面是有效果的

專家還說，這種酸酸的味道，就連討厭的小黑蚊也OK耶!!!

除了竹醋液之外，竹炭還能融入在其他材質中，製成各式各樣的生活用品喔

像是竹炭護碗，似乎是利用竹炭紅外線的功能
不過確切的原理和效果Catty也不知道，有興趣的朋友可以問問CAS人員喔

還有冰箱and鞋子消臭專用的竹炭包
Catty覺得這兩款真的非常非常實用!!!
 
除了生活用品，竹炭也應用在食品上
Catty手中拿的一小顆黑嚕嚕的東西，就是竹炭花生

現場還有提供竹炭花生給大家試吃

酥酥脆脆的外層，裡面的花生好香，很好吃呢

認識竹炭之後，Catty也帶了竹炭片回家
準備要將竹炭運用在生活中囉！

當然，外包裝少不了要有CAS標章 (請認明紅色圓圈CAS標章)

打開外包裝，裡面用泡泡紙包的很好
因為竹炭經過高溫之後，變得很脆弱，容易斷裂

裡面用了有厚度的紙包裝著，五片一組，共15入
這樣包裝很有質感耶!!!!  

這一盒的竹炭片是屬於烹飪料理專用
其實跟一般的竹炭片沒什麼不同，只差別在於表面已經清洗過了
拿在手上也不會黑黑的

使用之前，只需要用清水沖洗一下即可
如果是一般的竹炭片，需要用溫水浸泡半天，或是拿海綿搓洗乾淨喔

接下來～ Catty要將竹炭片運用在生活中
首先，當然就是從每天都要吃的米飯下手啦!!!!
以前一直聽說用竹炭煮飯，會特別好吃XDD
搭配的是同樣有CAS標章認證的陳協和白米 

再次強調，請認明包裝上的CAS標章喔!!

Catty有自己混合了五穀米進去
最近開始吃五穀米，想要多補充一些不同的營養素
不過這次是第一次煮，竟然就要加竹炭片XDDD
很多人的既定印象都覺的五穀米很難吃，這次也算是實驗看看囉!!!

先把米洗好之後，將竹炭片放入鍋中
水的比例跟平常一樣就可以了
Catty這次煮2杯的米量，只需要用一片竹炭片
如果是超過4人份以上的飯量，就需要加兩片啦~~

將將將將～ 出爐啦!!!!!
老實說，Catty原本很怕煮出來的飯會黑黑的耶@@  
我真的對竹炭很不熟悉......  ((不要笑我阿阿阿!!!

跟大家報告！  這個米飯真的非常香Q
鬆軟但是不爛，而是富有Q彈的口感，還有那種越嚼越香的感覺
瞬間覺得，我是不是在日本吃飯阿~~~~~  (((日本人煮飯真得好好吃)))
不知道是不是加了五穀飯的關係，還是真的是竹炭的功勞
總之，那一天我不小心吃了比平常更多的飯量>//////<
煮過米飯的竹炭片，清洗乾淨、陰乾之後都可以重複使用喔!!!
 更新：過幾天我有再煮飯，一樣的米+五穀米，差別在於沒有加竹炭片
真   的   有   差!!!!!!!!!!!!!!!!!!

另外一個竹炭片的用法，就是加在水裡面
每公升水放入4-5片竹炭浸泡一天左右，或是1公升2-3片一起煮沸
像台北市的水，即使煮沸了也會有臭臭的味道
Catty試過，加了竹炭片之後，臭臭的味道確實有比較減少了喔~~~

其他關於竹炭片的妙用，Catty在這邊一併跟大家分享喔
像是儲存白米
不知道大家都是怎麼存放白米的呢??  儲存得不好，容易生米蟲耶><
Catty都會將買來的白米，裝進密封保鮮盒當中，適度的減少與空氣接觸的機會
不過擁有竹炭片之後，利用竹炭孔洞會吸收濕氣的原理
放入保鮮盒中，更能降低濕度，讓白米不容易壞掉喔!!!!

再來，就是可以放入冰箱中，吸收一些異味
冰箱放了各式各樣不同的食材，味道混合在一起，多多少少會有一點不舒服
竹炭吸濕又吸臭，非常適合冰箱這個環境

另外一個又濕又臭的環境就是鞋櫃啦!!!!
Catty以前就會買竹炭包，放在鞋櫃裡面除臭，效果很不錯喔
 
Catty還上網查了一些其它的功用
例如有些人會將竹炭碎片加入枕頭中，變成竹炭枕
或是混合進土壤中，聽說會保持土壤的營養平衡 (好深奧阿@@)
烹調方面，除了上面介紹的之外，還可以泡茶、油炸
甚至有人拿竹炭片來泡澡!!!!!!!!!!!!!!
傳說因為竹炭的遠紅外線原理，泡起來會讓肌膚比較光滑?!
我自己沒試過，而且那些化學原理我實在有聽沒有懂><
有興趣的朋友可以實驗看看喔XDDD
 
Catty分享的這10招，生活中很實用喔!!!
大家也可以動動腦想一想，還有什麼竹炭的妙用呢
經過這一次「安心選購好食材講座」的分享
真正認識到竹炭這個好東西，才能學到這麼多關於竹炭的小知識
關於6月份的講座已經開跑囉!!!  點我觀看報名網頁，強烈推薦大家參加嘿
[台北中正] CAS台灣優良農產品展示中心＊安心選購好食材講座,遠離食安風暴！ 
CAS台灣優良農產品展示中心      →粉絲團請點我←

電話：報名專線 02-23567417 #20  吳佩珊
地址：台北市中正區重慶南路二段51號9樓   (近中正紀念堂捷運站)

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Catty 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(477)

 
最近這幾年台灣的食安風暴，真的是精彩，可以說是一波未平一波又起
從塑化劑、毒澱粉、地溝油.....現在連米血、豆花、手搖飲料都有問題!!!!
每天看新聞爆出的新鮮黑心產品，都覺得比八點檔還要精采了>_<
一般老百姓不禁會想～ 現在是要叫我們當農夫，自給自足才安心了嗎？
其實大家別忘了，還有『CAS台灣優良農產品』這個驗證單位
不過每次新聞採訪工廠，都很愛說""CAS又破功了""
NO~~大錯特錯囉!!!!    參加CAS舉辦的『安心選購好食材講座』
讓你知道怎麼辨認真正的CAS產品！ (((很重要耶@@)))
讓你知道CAS產品的超嚴格驗證流程！
再也不用擔心下一波食安風暴會掃到自己啦 ❤❤❤




 
位於中正紀念堂捷運站附近的 CAS台灣優良農產品展示中心
隱身在辦公大樓內，沒有清楚明顯的招牌，一般民眾其實很難發現
不過目前每個月都會舉辦講座活動，有興趣想要了解更多的朋友
可以上粉絲團注意一下活動訊息呦



 
 
不過今天最重要的，就是參加了CAS舉辦的『安心選購好食材講座』
要來好好的認識CAS！
到底CAS的產品有哪些！怎麼辨認！
這些都非常非常重要呢~~~  

還邀請到有「天字第一號營養師」美譽的蔡弘聰顧問，來為大家上課呦
  
最重要的就是先來認識CAS標章
CAS＝Certified Agricultural Standards 驗證的農產品標準
主要目的在提升台灣農產品及加工品的品質
而CAS產品有幾項重點～原料要以國產品為主、並且在台灣加工
這也算是另一種愛台灣的表現啦>/////<

而一般人對於CAS產品的印象，不外乎就是豬肉....XDD
但其實CAS的產品可以說是非常廣泛，包羅萬象喔
總共有16大類，可以說是一般食用的產品幾乎都包進去啦!!!

事實上，台灣優良農產品發展協會輔導許多商家品牌
利用加工技術延續食材生命，讓民眾可以品嘗到優良好食物
像是結合農業旅遊與地產地銷概念，發展出精緻、具有在地特色的拌手產品
另外，台灣農村酒莊也是一個很好的案例
利用台灣的原料生產，加入法國酒莊的概念進行加工轉型
發展成旅遊服務的觀光酒莊，進一步創造產業價值

回到CAS產品標章本身，每次一有食安風暴，大家總會說
咦~這不是CAS的產品嗎?  我的工廠有CAS認證阿!   CAS又破功了嗎?
NO~~~ 其實大家根本沒有真正認識CAS！
現在要來考考大家，知道CAS的產品怎麼分辨嗎????
你能選出哪一種才是"真正"的CAS產品嗎??
□  產品講到CAS         □  看生產工廠
□  產品有無標章         □  有沒有附證書
不 
要
偷
看
答
案
喔
！

答案揭曉～
╳  產品講到CAS         ╳   看生產工廠

P   產品有無標章         ╳    有沒有附證書
只有一個選項是對的喔！ 大家答對多少呢???
其中，最容易在新聞中呼巄大家的，就是證書的問題！
出包的業者負責人都會拿出證書喊冤，說自己明明是CAS認證的工廠
民眾看了就會覺得「對阿~ 政府把關不周，CAS根本就不能相信」
冤枉阿~~~~~ 誰知道那個證書是麼時候的，可能是5年前@@
況且！CAS把關的不是工廠，是單一產品   單一產品   單一產品
 
並且一定會在產品的包裝上，印有CAS的標章
就算這間工廠有9項產品都經過CAS認證，但不保證其他產品的品質也一樣好
也就是說，同一間工廠，可以生產CAS產品 & 非CAS產品
這樣瞭解了嗎？  以後購買東西一定要在包裝上認明CAS標章喔！
 
不過也不是說沒有CAS標章的產品都是爛東西......太嚴重了XD
只是因為CAS的驗證標準比衛生局嚴格
像是糖精、防腐劑，CAS的產品中不可添加
但是衛生局的法令是有合法範圍可以添加喔！
而且每年都會進行3次以上不定期抽查追蹤
發現不及格的部分，就會增加突擊次數，直到業者改善(或是撤銷CAS標章)
對於驗證把關真的做得非常嚴密，讓我聽了都覺得好安心阿 ❤

結束講座之後，導覽人員帶我們參觀展是區
寬敞的展示空間，明亮的燈光，參觀動線也規畫得很好
以目前台灣食安風暴的狀況，Catty真的還蠻推薦大家來走走逛逛
多多認識CAS產品，也算是對自己的健康多了一份把關

關於CAS協會的簡介，有興趣的朋友也可以好好閱讀一番

裡面展示了滿滿都是有CAS標章的產品

雖然Catty一直有在留意CAS的活動，對CAS也不算陌生

不過繞了一圈才發現，CAS的產品這麼多元、種類這麼多阿!!
 
 
先從Catty最熟悉的"酒"開始 XDDDD
前年跟著農委會和CAS認識了很多酒莊，都獲得CAS農村酒莊評鑑




其中像是Catty自己很愛的宜蘭頭城藏酒酒莊
不僅酒好喝，無菜單料理也很棒，讓我一去再去呢！
[宜蘭頭城] 藏酒酒莊。吃不膩的美味無菜單料理(三訪) 
[宜蘭 頭城] 藏酒酒莊＊單人無菜單料理美食。沒開車怎麼去? 
宜蘭頭城~藏酒酒莊&令人驚艷的無菜單料理 


再來是Catty私心推薦，台中大安酒莊的九降風
高達40%的烈酒，口味的呈現卻是甘醇溫潤，很好喝
你沒喝過好特別的芋燒酎(芋頭酒)＊大安酒莊＊另外私推九降風白蘭地 


這隻酒可是得獎無數喔～
滿滿一大片的葡萄園＊[台中] 樹生休閒酒莊＊用心的無菜單料理 


在地霧峰香米製造，一滴入魂~初霧清酒＊霧峰酒莊＊ 


沐浴在葡萄香氣及葡萄光廊下品嘗香醇葡萄酒(紅/白酒)＊松鶴酒莊＊ 


女孩兒一定超愛的玫瑰酒❤埔里農會酒莊❤彷彿置身玫瑰園中 


花蓮。奇萊亞酒莊＊好喝小米酒,桑葚酒，還有好吃無菜單料理 


 
很多都是有去過的酒莊耶～ 看到熟悉的酒真好 ((喂喂....

除了Catty很愛的酒之外，當然也要介紹一些民生必須食用的產品啦
每天都要吃的白米


肉鬆、肉酥～
有些人覺得這些加工產品不太好，可能用什麼死豬肉製成也說不定 (噁)
所以要挑選有CAS認證的產品，就不會有這個問題囉

還有這種，中間有包絞的肉包、餛飩，也很容易有死豬肉的疑慮
還好有CAS阿~~~~~


另一個容易有錯誤觀念的產品，就是罐頭
大家一定覺得奇怪，罐頭不是都說有加防腐劑，為什麼可以列入CAS產品
之前Catty有到罐頭工廠參觀的經驗
發現罐頭保存期限長，並不是一般人認知的有添加防腐劑喔～
[宜蘭五結] 東和食品好媽媽罐頭觀光工廠~罐頭竟沒有放防腐劑!!太驚人了 


CAS產品真的是包羅萬象，連梅子都有!!!!!!!!!


沒想到連味噌醬也有CAS耶!!!! 
((顯示為立刻衝去超市尋找，把冰箱裡的味噌換掉><))


其中另Catty最驚訝的，竟然是全家便利商店販售的便當和湯杯??!!
聽說連小七裡面也有賣CAS的便當產品喔
太酷了啦!!!!!!!!!!!!!
 
今天參加CAS舉辦的安心選購好食材講座，真的收穫很豐富
而且還帶回了一些小禮物！ 大家請期待下一篇分享文章喔!!!!!!
我覺得大家一定要來聽聽這個講座
雖然Catty有把重點寫在文章中，但是還有好多有用的資訊
畢竟現在要靠商人的良知、政府的把關，已經不太可靠了 (嘆)
幸好還有CAS這個值得信賴的驗證單位，為消費者服務
我們只能自己多多充實知識，了解真正的CAS產品
幫助自己遠離食安風暴，吃得安心吃出健康喔！
 
目前6月份的講座主題已經出爐囉~~「夏日輕食．果醋小品」 
有興趣的朋友可以點選我觀看報名網頁
CAS台灣優良農產品展示中心      →粉絲團請點我←
電話：報名專線 02-23567417 #20  吳佩珊
地址：台北市中正區重慶南路二段51號9樓   (近中正紀念堂捷運站)
            

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KUMAMON熊本熊(くまモン)來了❤❤❤❤❤❤
人稱「酷MA萌」的可愛小黑熊，是日本熊本縣的代表吉祥物
也是全日本人氣最高的吉祥物喔!!!!!!
全身黑嚕嚕＆圓滾滾的外型，再加上臉頰上兩顆紅紅的腮紅
超萌可愛的模樣，不分男女老幼，大家都愛它阿~~~~
而KUMA Café，是台灣第一間與日本正式合作的咖啡廳
裡面不僅有KUMAMON的可愛餐點，更有滿滿的KUMAMON周邊商品
店內到處充滿著KUMAMON可愛的身影，陪伴大家喔!!!!
超級療癒的空間呀 >/////<





 

地點位於南京東路一段，味千拉麵的二樓
最靠近的捷運站是淡水信義線的中山站
其實Catty在開幕之前有經過這兒，當時只覺得"為什麼要放KUMAMON在這"
後來才知道，原來味千拉麵一樣來自熊本，而且二樓即將開幕熊本熊咖啡店
大大的紅色招牌，上面有滿滿滿滿的KUMAMON，很好認啦!!!



 

而且店門口就放著這一尊比人還大的KUMAMON熊本熊
Catty有認真看了一下，走過路過的民眾，都會忍不住跟它拍張照
然後默默的上樓問問看有沒有位子
看來熊本部長的魅力果然驚人阿~~~~~~
 
Catty當然也要跟他合照一下啦~~~
不過，不知道大家有沒有注意到，KUMAMON熊本熊有什麼不一樣呢??
再仔細看看~~~  跟日本看到的有哪裡不一樣呢?????

答案揭曉~~~~
熊本熊KUMAMON竟然穿著台灣經典的藍白拖阿!!!!!!!!!
好可愛喔 >///////<
而且上半身穿的是汗衫吊嘎，全身就是標準台客男性朋友的裝扮呀~~~
完全就是為了配合台灣，所以才入境隨俗來個道地台灣味打扮
Catty覺得，如果有男生穿著吊嘎和藍白拖來合照，一定很速配XDDD

KUMA Café位於二樓，樓梯口旁邊有熱情的熊本熊KUMAMON歡迎你

店內的空間裝潢設計概念，是以熊本熊的紅、黑、白色系為主要視覺顏色
由澄果負責設計 (就是大帥哥蔣友柏的公司澄果>////<)
給人一種熱情、活潑的感覺
空間感雖然不大，但是卻很繽紛，不會覺得狹窄有壓迫感
KUMA Café店內分成兩大空間，這一側的感覺很像一個大貨櫃吧!!!

就是要營造出
整個貨櫃滿滿裝載著KUMAMON熊本熊周邊商品空運來台的感覺呦～
看到這麼多琳瑯滿目的周邊商品
突然覺得好興奮阿阿阿!!!!!  ((又不是我的，是在興奮啥鬼XDD

像是小小隻的KUMAMON吊飾
每隻熊手上都抱著不同的代表物，像是日本富士山、炸蝦、風獅爺....
好可愛阿~~~~~~

杯子也是我當場非常非常想帶回家的邪惡小物 >////<
尤其是有著萌萌KUMAMON臉的造型杯杯，歐~~~~
不過價位不便宜就是了.....
最主要是size有點太小，我需要再考慮......阿阿阿!! 好掙扎阿><

媽媽們可以買這組餐具回家~ 其實是媽媽自己偷偷拿來用XDDD

另外這個厚木頭的東西，我沒仔細看是什麼，不過我猜應該是鍋墊之類的
我好喜歡這個阿~~~~~~~~~~~
木頭紋路、溫潤的色調、憨厚萌萌的笑臉 >//////<
應該會買回家，吊在牆上 ((誰會真的把它墊在鍋子下!!!!!!!))

除了生活、文具小物之外
當然還有各式各樣、不同造型大小的KUMAMON熊本熊絨毛娃娃
連T-shirt、背包、抱枕....通通有，總共200多種周邊商品
讓迷哥迷妹們來到這裡，絕對守不住荷包的啦XDDD

現場還有可愛的小面具供客人拍照，一秒變身熊本熊
不知道有這個玩意兒，不然應該把熊耳朵帶出來，這樣才像咩!!!

另一區就是用餐的地方囉～
跟商品區只有一線之隔，很容易吃著聊著，就不小心會飄去拜家了><

店內的空間真的不大，座位數也不多
不過目前平常日的人潮不會太多，只要打電話，幾乎都訂得到位子喔~~
 
逛完一輪周邊商品區之後，希望等一下錢包還有剩下可以付餐費阿><
桌面上的墊桌紙也很可愛喔!!!!!!!
滿滿的KUMAMON熊本熊圖案，右下角穿著紅色圍兜兜的圖樣
就是穿著制服，變身甜點師傅的熊本熊
而那一隻隻咖啡色的小小KUMAMON，全身黑溜溜，只剩腮紅很明顯
還寫著『EAT ME！』 是什麼哩??    等等揭曉喔(笑)

MENU的封面設計好繽紛喔~ 

完整的MENU就是這樣囉～
目前餐點選擇有點少，只有鬆餅＆法式吐司兩大類
店家說，之後會陸續再推出驚喜餐點
另外，MENU上都是日文&英文，簡單得應該大家都沒問題啦
萬一是年紀稍長的朋友來用餐，看不懂英文的話，可以請店員介紹餐點呦

Fruit pancake 水果鬆餅
由小杯冰淇淋、厚片鬆餅、新鮮水果組成
這是目前店內最受歡迎的餐點之一
厚片鬆餅的原料是採用日本熊本縣的鬆餅粉喔!!!!!  日本原汁原味

厚片鬆餅厚而不硬，還有濃濃的香草、奶味
可惜當天吃的時候，口感有點偏乾.....
不知道是因為我拍照拍太久，還是有其他原因

可愛的KUMAMON小杯子中裝有明治冰淇淋，冰淇淋都可以選口味呦

印象中好像有香草、草莓、巧克力、抹茶....

冰淇淋下面還有加cereal麥片，增加脆脆的口感，好吃耶

所以我就把冰淇淋與厚鬆餅搭配著吃，解決了偏乾的問題
還蠻不錯的喔!!!!!!

旁邊搭配的都是當季新鮮水果
所以不同的季節來，水果多多少少會不一樣喔！
看著滿滿的KUMAMON熊本熊陪著一起吃鬆餅，就覺得好開心呀>////<
注意到盤子後方有一位黑嚕嚕&圓滾滾腮紅的小傢伙嗎？

它可是3D立體的巧克力口味KUMAMON蛋糕耶!!!!!
搭配上招牌腮紅，迷你版KUMAMON超萌超可愛阿❤❤❤
感覺有點不知道從哪裡下手殺掉它XDDD
這個可是店家每天新鮮現做喔！堅持用心看的見～
另外像是鮮奶油的部分，也是店家每天新鮮現打

Chocolate and nuts of French toast 巧克力堅果法式吐司
我喜歡這個擺盤!!!  用小煎鍋直接端上來，好可愛喔！
一樣有可愛的巧克力3D立體KUMAMON蛋糕＆杯子冰淇淋
主角則是換成了法式吐司

法式吐司基本上是沾著蛋液下去煎
不過KUMA Café除了有蛋液之外，還有添加秘密武器(商業機密啦)
做成店家特製醬汁
將吐司泡在裡面1~2個小時，讓吐司吸收滿滿的醬汁
再以時間、火侯分段式煎法，造就了Q彈鬆軟的完美口感

店家有說
其實日本的正統做法，應該是要泡在醬汁中12個小時，會有入口即化的口感
但是有不少顧客反映，台灣人的口味不太喜歡這麼這麼軟
所以店家考量之下，決定更改做法，縮短浸泡醬汁的時間

我覺得有好有壞啦～
至少目前的法式吐司很好吃！鬆軟中又帶有QQ的嚼勁，還有蛋香及奶香
整題來說是有層次的味道 ❤

剛才有提到店內最受歡迎的餐點之一是水果鬆餅
另一項熱門餐點，是和風抹茶法式吐司喔～

採用日本進口鬆餅粉，所以會帶有一點苦澀味，目前人氣很高呢！
可惜Catty不吃抹茶，無法試試看^__^"
不過有滿滿滿滿的超萌KUMAMON陪你一起用餐，心情整個大好 ❤❤❤

而且這個該死的小杯的也太~~~可愛了吧 ❤❤❤❤
完全就是引誘人下手購買阿>////<
你說說，疊在一起是不是超萌  ((是要一口氣買兩個就對了@@))


除了周邊商品和超吸睛餐點之外

店內隨處都可見KUMAMON熊本熊可愛的身影喔
 
像是牆上這三隻不同動作的KUMAMON，完全就讓我融化阿 (太可愛)
很認真的做了一樣的pose，連自己都覺得很Q
哈哈哈哈哈哈哈哈
而且穿著藍白拖+吊嘎的KUMAMON，真得好醋咪(有趣)
不知道周邊商品區有沒有賣這幾款壁貼喔!?  立馬買回家!!!!!!!!

還有這個顯示為『已經吃飽』的圖案，我也好喜歡喔 ❤❤❤❤
很適合貼在家裡的餐廳  ((唉唉唉~店家有說要賣嗎XDD

Catty自己很喜歡這個塞在彩盒裡面的設計 ((你有哪個不喜歡XDD
不過店員說這尊是非賣品喔!!!!!!!!
大家可以找看看它藏身在那兒呢 ^___^

連店員的置物櫃都有KUMAMON的貼圖
而且是用紅、黑、白代表色的櫃子組合而成的喔!!
真的在裝潢這一塊下了很多用心耶~~~

KUMAMON是日本熊本線的吉祥物，所以要替家鄉宣傳一些美景
像是熊本城、天草看海豚、山鹿燈籠祭、會噴水的通潤橋.....
都是熊本縣內很有特色的景點喔！
 
另外，在收銀台的旁邊，竟然有縮小版的熊本神社??!!!!
中間當然站的是KUMAMON熊本熊呀
好可愛~ 好Q阿 >/////<
真真實實是可以投錢許願的喔!!  旁邊有從日本帶回來的籤詩紙
抽到不好的籤，可以綁在旁邊的棉繩上，就像真實的日本神社參拜順序一樣
好有趣耶~~~~~~~~

整體來說，餐點水準大概在中等
可能是目前剛剛開幕，一切都還沒就緒吧～ 
店員也有在我們用餐結束後詢問狀況，我有很老實的說鬆餅偏乾><
過一陣子有新的驚喜餐點之後，Catty會再揪朋友一起去
希望到時候餐點水準會穩定一點喔!!!!
不過這一餐的重點，完全就是擺在超可愛的萌萌KUMAMON ❤❤❤
KUMA Café       →粉絲團請點我←
營業時間：11:00~19:00
電話：02-25415837
地址：台北市南京東路1段42號2樓

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嘿嘿嘿~  Catty又去補染頭髮啦
這次仍然是偏紅系的髮色，也有繼續選了幾搓出來挑染
不過色彩比較柔和一點，大家的接受度比較高了吧 (笑)
紅咖啡的底色，再加上挑染的亮紅色髮絲，很適合艷陽夏天的感覺喔
溫潤的髮色讓頭髮的質感看起來更好了呢!!  認真做XX護髮也有差拉
這也是出國前的門面大整理文章趴兔XDDDD
一起來看美照吧 >//////<




 
   
最近很喜歡先把照片先放出來給大家看>/////<
右圖是上一次染的超高調亮眼紅色，漂色的地方用了正紅色下去染
所以顯現出來是真真實實的紅滋滋XDDD
不過這次染的髮色比較溫柔了吧~~
一樣也是紅色系，雖然還加漂了幾搓新的髮束
但是用了偏咖啡紅的染膏，整體的明亮度拉淡了，感覺好親近多了吧XDD



 

這次一樣到我最愛的BON BON Hair報到
想一想~ 從2013年持續到現在，已經2年了耶!!!! 
雖然設計師來去去，不過幸好每一次的成品都讓我覺得很滿意
這也代表一間值得信賴的美髮沙龍店
不會因為設計師的變動，品質也有所改變，仍然維持一定水準！

Catty發現店內的桌子換了耶！
從英式古典風的白色，改成比較沉穩色系的大地色
  
照慣例～ 先看看染髮前的樣子
每個人都說紅色是最容易退的顏色
但是，其實Catty自己覺得我的髮色維持得很好耶!!!!
雖然底色的部分已經完全退掉了，頭頂也長出好大一塊黑布丁
但是漂色挑染的鮮紅色卻還是很明顯耶!!!
 
從原本的亮紅色，退到有點橘紅的感覺，而且也變淡、不飽和
不過維持力還是很驚人!!!  距離上次染髮整整過了4個月
很多朋友大概撐不過1個月就開始退了@@
每次看到我都問我是不是有補染.....XDD

不過這麼持久的髮色也有點小小困擾XDDDD
就是新髮色會比較難過色，簡單來說，就是怕新的顏色壓不過啦
這次的設計師是一位幼齒年輕的女孩兒~PEI

因為怕顏色壓不過去，所以這次只能繼續染紅系髮色喔
不過顏色就不要再染這麼強烈，算是為了下一次的變化顏色鋪路
通通用偏紅的咖啡染全頭
而且Catty決定還要再多挑幾搓髮束漂色

這樣漂髮的地方，顏色會看起來比較淺，夏天看起來層次也更輕盈

記得嗎？上次漂色挑染的部分幾乎集中在左邊 (因為Catty平常都是旁分)
不過最近Catty偶爾也會換成中分髮型，就會顯得右邊的漂色很少
兩邊不平均也有點怪怪的><
所以這次只挑了右邊的髮束做漂色喔

給大家看看漂色過的頭髮，居然變成台客金耶XDDDDDD
旁邊紅色的那一搓，是之前漂染過的紅色

染髮前必做的功課，就是結構式護髮
Catty每一次染、燙髮之前都一定要做!!!!  一定要做!!!!    一定要做!!!!
畢竟染燙髮算是比要傷害髮質的動作，尤其我的髮長算是超長髮(及腰)
越到髮尾營養越吸收不到，所以很容易有乾枯、分岔的問題產生
再加上Catty常常使用電棒做造型，還有固定染燙髮
這些都是對秀髮傷害很大耶!!!!

還好有結構式護髮!!  利用四劑，從內到外
還有替頭髮按摩的手法、超強大蒸氣機
經由頭髮最深層開始，一層一層的修護頭髮，補充水分
跟一般的護髮完完全全不一樣!!!!  平常大概再洗一次頭柔順感就消失了
但是結構式護髮是有持續力的，持續的讓頭髮維持柔順

另一個保護動作也不能少，就是頭皮隔離
有些頭皮比較敏感的人，如果沒做頭皮隔離，可能會有頭皮刺刺的感覺
Catty自己是還好啦~ 不過因為我的髮色深、頭髮也偏粗硬
所以染髮的時間通常都會比一般人還要久
建議還是要做頭皮隔離，保護頭皮喔!!!!!

終於要邁入染髮的程序啦~~~
紅通通的染劑，有一點像番茄醬XDDDD
不過染出來不會是這個顏色拉!!  會是比較偏紅的咖啡色喔


設計師PEI一直說，我的頭髮真的很多耶!! 

他們已經拿店內最大的碗公了，還不夠，要再續碗XDDDD
而且動用到兩個人幫我染髮 ((我真大牌~哈哈哈

接著再用保鮮膜包起來＋飛碟加熱
我蠻喜歡用飛碟加熱，溫度不會太高，受熱也比較均勻
用起來不會有不舒服熱呼呼的感覺

最後把頭髮洗乾淨就完成囉!!
揭曉新髮色前，當然要先享受一下BON BON Hair的按摩
雖然這次不是精油按摩，不過也很舒服呢
力道和穴位得拿捏，完全就是我的菜 ❤❤❤
 
染好囉~~~~~~~~~~~
阿~ 看起來還是很紅阿?!   其實是因為燈光啦
BON BON Hair裡面的光線，好像有spotlight一樣，不太準

 
夏天到了，我請設計師PEI幫我將髮量稍微打薄一點
不然我應該會被這"天然的全毛披肩"熱死吧XD

將將將將~~~~  新髮色登場!!!!!!!!!
BON BON Hai店內的超強spotlight，讓髮色看起來仍然很囂張XDDD
不過看得出來差異喔!!!!
整頭的顏色從不均勻又詭異的深黑色+亮紅
染後變成咖啡紅的底色+溫柔紅的挑染 
其中漂色的髮束，因為有第一次和這次漂的，所以顏色多多少少有點落差
造就了這種不同深淺程度的挑染，意外的好看耶 ❤❤❤❤

一般光線下的髮色，就沒有像剛剛在店內那麼鮮艷啦
整體咖啡紅的髮色，再加上一點點挑染，曖曖內含光
很符合這次"低調、溫柔"的主題風格

而上次沒有挑染到的右邊，這次也多加了幾搓挑染髮束
我很喜歡呢!!!!

這樣左右兩邊的顏色，是不是就比較平均一點了呀

仔細看看～原本亮色的挑染，經過這次全頭染髮之後，也變得比較溫和
整體的顏色均勻很多了喔~~~

接下來就是一連串的頭髮美照啦>/////<
好不容易甩開黑布丁頭，所以決定要好好的做點造型XDD
最近很喜歡把頭髮弄電棒捲捲

室內窗邊強光，髮色看起來仍然很亮眼
但是那種強烈對比的不均勻感覺已經少很多囉!!!

溫和的窗邊光，偏紅的咖啡底色讓人感覺特別的溫柔呢

那些漂色挑染的髮束，經過店棒捲之後，會穿插、交錯在捲髮之間

看起來會讓捲度更立體更有層次喔!!!!!!!!

這次設計師PEI還有幫我修剪了劉海
我說我要 "顯瘦、遮小臉"的劉海  (((好為難人阿><)))
長度剛剛好可以遮到咀嚼肌的地方，輕輕鬆鬆利用劉海，化身小臉人XDD

戶外晴天，溫柔又不失耀眼的髮色
就算是這麼遠拍照，也不需要帶什麼髮飾啦，美美的頭髮就夠了XDDDD

漂色挑染不是只有捲捲頭漂亮喔~  直髮的時候仍然很美耶!!
而且，莫名的顯白>//////<
拍這張照片的時候，當天才睡1小時，不過氣色還是顯得很好呢

搭配兔子髮帶好可愛喔>/////<
我覺得這次咖啡紅的髮色，很適合夏天!!!
淡淡淺淺的，不會厚重，反而很輕盈，也會顯得比較年輕一點耶

這張照片是染後2個禮拜拍的，是不是看起來還是很柔順不毛躁
這就是BON BON Hair結構式護髮的威力喔!!!!!!!
因為在室內，所以拍不出天使光環
但是髮尾的柔順感是看得到的~~


室內黃光

黃光下就會沖淡掉不少紅色，看起來比較像深咖啡色吧

剛剛看的都是旁分~  
Catty前面不是有說，最近也喜歡偶爾弄一下中分的髮型
這張照片就是中分呦!!   這次多漂色的那幾搓髮束，就是為了中分的髮型
讓左右兩邊的頭髮，都可以均勻的分配到
而且劉海竟然也可以中分耶!!!!!!  
這也是當初我給設計師的一大難題
要好看～要遮臉～還要旁分中分都可以XDDDD
 
艷夏溫柔系紅髮色 ～ 成功 ❤❤❤❤❤
沒辦法染太誇張的顏色？  不敢嘗試紅色系？  或是不敢漂色？
Catty這次的染髮很適合一般普羅大眾，不管是大學生或上班族
不會太囂張，但是顯白、輕盈、拍照又超美
炎炎夏日，大家一起換個髮色換個心情吧 (笑)
               
             
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電話：02-25218357 
地址：台北市中山北路二段36巷31號 (中山捷運站R7出口，步行3分鐘) 
設計師：PEI
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 美髮。造型。變變變

Bon Bon Hair＊超驚艷亮紅色漂色挑染+紫紅全頭染 
  
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Bon Bon hair結構式護髮＊持久延續的光澤柔順→同場加映亞麻色染髮 



隨興變換!! 浪漫大捲VS俏麗泡麵捲～BON BON Hair (在家整理教學) 
     


BON BON Hair拯救布丁色  差頭!!還我超亮麗的紅髮女孩



令人驚訝秀髮柔順的延續力＊BON BON Hair結構式護髮 
   

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Catty 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(415)

   
喔耶~ 今天要來介紹Catty自己很愛吃的brunch
台灣不知道從什麼時候開始，非常瘋迷吃早午餐XDD
不過Catty是因為假日都睡得很晚，所以好吃的早午餐店非常重要阿((吶喊))
百家爭鳴的早午餐店，如何殺出一條血路呢?!
位於中山捷運站附近的一級戰區，「佐曼咖啡館」推出早午餐之旅~
運用各國不同特色的食材，創造出『跟著早午餐brunch旅行去』的概念
成功打造話題!!!!   沒時間出國，那就吃吃早午餐旅遊吧XDDDD
還有法式歐蕾吐司也很好吃~~ 餐點、飲品種類選擇豐富
看來很快又會變成排隊名店啦!!!!
2015.05.30  登上SalaD首頁
 




 

位於中山捷運站旁邊，大概30秒就會到了吧XDD
交通超級方便
每次我來這裡用餐，跟姐妹們大聊一場之後，就直接轉往百貨公司逛街
或是逛完周邊的巷弄小店，腿痠了也可以直接進來休息吃飯



 

偷偷說~ 隔壁是每天都大排長龍的米X琪鬆餅店
Catty應該是年紀大了，每次看到一堆人都覺得很"阿雜"
還好有佐曼咖啡 >/////<

店門外有放了許多座椅，就算要排隊也可以坐著等
還有提供冰開水，揪貼心阿~~~
 
我好喜歡門口大大的地墊，有一點像鋪著紅地毯歡迎你的感覺XDDDD
 
門口擺放著招牌早午餐～brunch travel 早午餐旅行
有點像是跟著早午餐旅行去的概念!!
你今天要飛哪一國呢((笑))

店內的座位數很多，容客量大
不過彼此之間的空間還算寬敞，不會覺得擁擠

Catty之後還有自己一個人來吃過，就選擇坐吧檯那邊的位子
安安靜靜的品嘗美食，也很不賴
不過這次跟著姐妹們一起來，還是坐舒服的四人座位子喔
我會特地挑有落地玻璃窗附近，光線好，拍照也美呀XDD

      
我很喜歡店員介紹餐點的方式
很多店家也會介紹菜色，但是都直挺挺的站著，嘴中很"制式化"的念著介紹詞
也不管你有沒有發摟到揪~竟介紹到哪裡了，總之就是一直講 
老實說，有時候我根本聽不懂對方說什麼 ((揮汗))
不過佐曼咖啡這裡的服務員，會親切的彎下腰來，手指著menu
慢慢一道一道仔細的說明餐點的特色
這才是介紹~~~~~~ 才是服務阿~~~~~ 才是專業阿~~~~~
  

→完整menu大圖請點我←

佐曼咖啡的MENU很大一疊XD     應該說餐點種類很豐富啦!! 

經典的「早午餐之旅」是一定要點的啦!!!!

沒時間去出國嗎?  那就來佐曼咖啡跟著brunch一起旅行吧XDD

親切店員大大推薦的法式歐蕾吐司~~ 等等也來點一份好了


還有各種三明治、吐司披薩之類的輕食

誰說早午餐是吃氣氛、吃不飽?!  我想男生來到這裡，也有很多選擇囉!!


另外，甜食類一定不能少!!  冰淇淋、捲餅、鬆餅~ 好多阿!!
而且每一款看起來都很繽紛豐富喔!!
可惜肚子容量沒這麼大，不然真想試試看好不好吃XD



飲品部分更是誇張!!  不論是熱茶、花果茶、咖啡、冰沙.....
選擇也太多樣化了吧~ 真的不用擔心選不到喜歡的
只要煩惱....太多種選項，反而猶豫不決阿XDDD


這部分的茶品比較特別，使用的都是高級品牌茶葉包
像是很多女孩兒都知道的TWG
竟然還有高級五星級飯店餐廳會使用的瑪黛茶，老闆好用心喔!!!

不僅如此，連咖啡都超讚!!
            
竟然有眾多單品、手沖咖啡，而且都是很不錯的咖啡豆喔
看到這裡我真的很驚呀~
因為絕少有下午茶店或早午餐店會賣這些!!  看得出來老闆的品味
 
另外，店內還有放置冰滴咖啡的冰滴壺
不僅吸睛，也是熱銷飲品呦~

早上10點才開門，大概經過30分鐘而已，已經幾乎客滿的狀態耶
不過即使如此，餐點還是很快就上齊囉~ 

早午餐之旅～海洋挪威
這是Catty點的!!  有我愛的鮭魚，當然不能錯過
一端上桌我們就是一陣驚呼，哇~~~~果然點對啦!!!
看起來超豐盛的耶 (((流口水

店家主打滿滿的海味，一大~~~片煙燻鮭魚
還有生菜沙拉、番茄切片、炒菇、地瓜泥、酸奶、吐司、炒蛋
呼~ 整個配料也太豐富了吧!!  光視覺上就夠讓人心花怒放
Catty已經受夠了空虛的早午餐，那種...連自己都做得出來的等級，誰要吃!!
像這盤~  琳瑯滿目的菜色，才有花錢的值得咩>/////<

先來看這大大一片煙燻鮭魚
很多人為害怕煙燻鮭魚"生"味，但是佐曼咖啡利用底下的特製酸奶
讓煙燻鮭魚的"甜"味整個大大提升
在口中跟酸奶融合在一起，那種柔滑、細緻的口感
喔喔喔~~~~超喜歡!!!!!!!!!!
 
說到酸奶，大家也不要以為是那種臭臭、酸酸，像牛奶壞掉一樣XDD
這裡的酸奶很溫和，沒有這麼強烈的味道
但是就是會增加食物的潤滑和柔和感
連帶滋潤了底下的鮮奶吐司，讓它變得更好入口!!!

而這中間，還夾了滿滿滿滿的炒蛋
我是雞蛋的愛好者，早餐一定要有蛋阿~~ 

看看斷面秀~  從最上層的燻鮭魚，提供了滿滿海味
再往下是炒蛋，有一點點半熟的滑嫩質感，蛋香氣好喜歡
與柔和乳化劑特製酸奶和鮮奶麵包
一口咬下，全部東西融合在一起，大大滿足阿!!!!!!!!!!!!!!!
 
敢吃煙燻鮭魚朋友，Catty一定要特別推薦大家
擠幾滴金桔在煙燻鮭魚上
你會發現煙燻鮭魚的"鮮"味，莫名的被拉出來，我自己很愛啦XDD

主餐完全的就是大滿足阿~~~~  
讓我們一起來喊~ Enjou your oceans brunch❤❤❤
配菜的部分我很喜歡炒菇，加了一點義式香料一起炒，香氣很夠!!
 
地瓜泥也很不錯喔~~~
處理得很細緻，幾乎已經到cream的程度
應該是有經過好幾道過篩手續，完全沒有粗粗的纖維

早午餐之旅～加州陽光
哼個歌吧......California的陽光~趕快治療我的憂傷.....
((咳，該不會透露了我的年紀吧?!  有人也聽過吧!! 快來相認!!!!!!))
加州的印象就是有滿滿的陽光，喚起一天的活力
所以生菜沙拉的數量比剛剛的海洋娜威再多一點

配菜部分一樣有香料炒菇，還有我愛吃的香嫩炒蛋
搭配了德式香腸，很有美式早餐的風格

麵包部分除了有鮮奶吐司之外，還有法式吐司喔!!  也是我的愛
法式吐司是將吐司沾取了蛋液+鮮奶，再下鍋煎得香香
這裡還有灑上一點點糖粉，喔喔喔~好吸引我!!!!!

法式吐司的剖面，看到了吧~   蛋汁幾乎吸附吐司的一半
所以整個法式吐司吃起來，口感非常軟綿，有一點類似蛋糕的口感了
不過當然沒有這麼誇張啦XDD
表皮充滿了蛋香味，吐司邊邊還有一點脆脆的呢

吃了這麼多，來點飲品吧~ (笑)
Catty點了服務生妹妹推薦的"太妃焦糖拿鐵咖啡"
我自己本身非常熱愛焦糖和太妃糖，再加上聽說是女孩兒最愛
當然要點囉~~ 不能輸(輸啥阿XDDD)
咖啡本身很香濃，不會太淡！   咖啡中本身有淡淡的焦糖香氣，不會太甜
另外搭配了鮮奶油，淋上焦糖醬與海鹽，甜鹹甜鹹的味覺很討喜
 
另一款飲品選了一整壺的鮮果茶
MENU上面寫它是招牌飲品，服務生妹妹也說這款是最熱門的
也算是它們店內很自豪的喔~

使用了柳橙汁與紅茶結合，再加入店家自製的鳳梨糖漿
造就了一種又酸又甜又香的味覺享受，尤其鳳梨的香甜味真的很讚
整壺滿滿滿滿的水果，而且竟然是切成大塊大塊的耶!!

大家有印象嗎?  一般水果茶裡面的水果，幾乎都是切成小丁形狀吧

這裡非常大氣!!!!  切成大塊大塊的水果塊，用料非常實在
壺中除了有新鮮水果塊之外，還有一顆話梅
可以說是完全利用食材成就出飽滿、層次豐富的口味
沒想到連飲品都可以有這麼棒的呈現!!   老闆真的很用心((讚))

季節鮮果法式歐蕾吐司
老實說~ 本來覺得已經點很多了
但是服務生妹妹大力推薦它們的歐蕾吐司，說我不吃會後悔
所以.....耳朵很軟的就加點啦XDDDDD
端上桌時，擺盤和豐富度令人驚艷，希望口味不會讓我失望阿~~~

整盤的主角，就是這三大塊的歐蕾吐司
光看外表，感覺上似乎有點焦焦脆脆的吧?!
其實這是佐曼咖啡利用法國麵包，加上獨特的烘培方法
製作出來的得意料理喔~~

法國麵包印象中都是硬得跟石頭一樣，感覺會噎死吧XDDD
不過歐蕾吐司外表非常酥脆，內部卻是非常非常柔軟的喔!!!!
而且不會像傳統法國麵包那樣乾硬，反而是濕軟柔綿的
很酷對不對!!!!!!!!!!!
仔細咀嚼之後，歐蕾吐司本身飄散出濃郁的奶油香氣
不油!!!!  但就是很香❤❤❤❤❤

  
可以搭配冰淇淋一起吃，冷熱交替，很不錯!!!
 
但是我更喜歡淋上甜滋滋的蜂蜜阿~~~~~ ((螞蟻人XDD
香甜的蜂蜜，滑溜溜的質地，與外酥脆內柔軟的歐蕾吐司
根本絕配 (((灑花~奔跑~~~~
再加一點冰淇淋，好感人>//////<
大家一定要來試試!!  非常好吃!!

不要忘記旁邊還有滿滿的新鮮水果~~ 草莓、奇異果、藍莓、香蕉~  
讓你吃了一堆罪惡的甜食之後，吃點健康的水果XDDD

跟姐妹們一邊吃美食、一邊悠閒的聊天，好開心阿!!!
雖然價位上不是非常非常便宜((但也沒有很貴啦!!))
不過選擇性卻多很多喔~~~~    迷:比起隔壁的店家><
不管男女，大家都可以在這裡找到喜歡、適合的餐點
從早午餐之旅、歐蕾吐司、飲品，表現都很不錯!!!!  
服務更是貼心，是會讓人想要一來再來的店
感謝佐曼咖啡館邀稿，讓我又認識了一間好店 ❤❤❤
姐妹當天結束聚會之後，事後也另外約了她的同事們一起去XDD
看來我又燒到身邊的朋友們了~  你們呢?!  一起跟著早午餐旅行去吧！GO
 
Jumane Cafe' 佐曼咖啡館     →粉絲團請點我←
營業時間：平日 10:00~22:00／假日 09:00~22:00  
電話：02-25110096、02-25110069
地址：台北市中山北路二段16巷23-1號1F

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出國前的"門面"大整理文章，第一波先跟大家分享美甲文 ((笑))
常常看到很多好姐妹到『瑞貝卡.Rebecca專業藝術學院』打卡
有些做指甲，大部分都還會接睫毛～ 而且一片好評阿!!
趁著出國之前，終於有機會來做美美的指甲囉~灑花~~~
這次的作品可以說是Catty與美甲師純純嘔心瀝血之作阿~~
不論是顏色、還是貼鑽的搭配，我都好滿意!!!!  
整體風格風格我超愛阿 ❤❤❤❤
重點是!!!!!  超   堅   固!!!!!!!
貼了這麼多大鑽，歷經出國6天的摧殘，到現在已經半個多月了
仍然完好如初 ((((太強大惹))))




 
 
忍不住先給大家看看這次超美的指甲!!!!!
主要顏色是我很愛的桃粉色~ 有種甜蜜的感覺
跟我的唇彩很搭吧 >/////<



 

好啦~ 正經一點XDD
介紹第一次來的瑞貝卡.Rebecca專業藝術學院吧
地點位於民權西路捷運站附近，走路大概6~8分鐘
走民權西路左轉中山北路，很好找喔!!!  不要繞小巷子啦，容易迷路><

店內的空間蠻寬敞，美甲與美睫都在一起
所以可以一邊躺著接睫毛，手伸出來一邊做指甲喔 
好爽阿!!!!!  根本貴婦阿!!!!
Catty當天就有看到一位客人就是這樣，美甲美睫同時完成，超省時!!

瑞貝卡的美睫也蠻有名的，Catty有蠻多朋友也來這裡接睫毛
有興趣的朋友可以上網搜尋一下評價喔~

這就是今天Catty做指甲的位置啦~ 
       
桌子旁邊有置物籃，可以將包包放在籃子裡面

桌上擺了一些純純的"熱門點播"作品，有些也是我的菜XDD

開始做指甲之前，我跟美甲師純純說~
剛剛雨太大，路上完全沒找到便利商店，我口渴了
結果，純純馬上說，我們有飲料阿!!! 
然後就立馬從冰箱拿出冰冰涼涼的烏龍茶!!!!!!!!!!!!!!!
So sweet~~~~~
真的超級貼心耶!!  有嚇到我>//////<

純純還說，飲料好幾種可以選，眼睛看到的東西，也通通都可以吃
這......我才發現，天阿!!!! 吧檯上也太多零食餅乾了吧
連宜蘭餅都有是怎麼回事XDDD
    
還有可愛的兩層架，上面滿滿的糖果餅乾
一整個就是可以直接開趴踢的狀態阿~ 真是太歡樂了XD

囉囉嗦嗦講了一大堆，終於要開始做指甲啦
我一邊翻美甲雜誌，純純手腳很快的把前置處理都弄好了
不過動作很輕柔，不會覺得不舒服

偷渡一下我蠻喜歡的雜誌款，一樣也是桃粉色系為主
淡淡的花朵，還有像小項鍊般的貼鑽，好優雅喔!!
加入美甲款式的口袋名單 ((笑))

回到這次~ 大致上跟美甲師純純說明了想要做的款式
重點在於：色彩鮮豔繽紛、異國風(最好是波西米亞風)、亮晶晶貼鑽
既然顏色是很大的重點，純純拿了好多飽和系的色卡讓我挑選
其實還有更多顏色沒拿出來XDD
所以大家來這裡不用怕選不到喜歡的顏色喔!!!

這是我選出來的顏色～桃粉、寶藍、艷橘、亮黃、嫩白
顏色名稱都是我自己亂亂取的啦XDDDD
我覺得.....這些顏色很符合我內心想要的樣子
不過實際上的搭配還是要靠美甲師喔！

波希米亞雖然是異國風，不過很容易就會偏向民族風
Catty個人不太喜歡民族、原住民色彩強烈的圖騰
所以跟純純兩個人討論了很久，最後決定用「孔雀紋」來表現
利用飽和又鮮豔對比的色彩，拉出像孔雀羽毛一般的線條

貼鑽的部分是讓我們最崩潰的阿阿阿 ((還不都是自己難搞><))
為了要選到最適合、最match的鑽，顏色、種類、大小，通通都要一試再試
看到我手指頭上一大堆鑽了嗎?!
就是我們還在挑阿選阿~ 所以先把鑽"放"在手指頭上
覺得這個畫面實在太好笑了，忍不住拍下來XDDDD

經過1個多小時的製作和猶豫不決XDDDD
最後上一點指緣油，終於完成啦!!!!!  
  
好美好美好美喔~~~~~~~~~~~~~~ ((開心灑花轉圈))
美甲師純純完全把我要的重點抓到!!!!!!!
►►色彩鮮豔繽紛、異國風(最好是波西米亞風)、亮晶晶貼鑽◄◄
文章一開始不是說，純純作的指甲很堅固嗎?!
提醒你們～這張照片是做完指甲半個月後拍的
除了指甲往前變長之外，一切的一切通通完好如初阿!!!!!
一顆鑽都沒少，也沒有翹起來喔！
(((拖這麼久....因為做完指甲之後完全沒時間請別人幫我拍雙手照咩><)))

好啦~ 廢話不多說，立馬來看美美的指甲 (((喔耶)))
真心覺得這次挑的顏色真得太美，不僅跟我很愛的唇膏顏色完全搭到
整體也很顯白喔~~

左手的部分
食指用了十字型的排鑽，大量的運用了蛋白石
我覺得蛋白石的光澤不會太耀眼，是屬於那種很溫柔的光芒

中指則是這次我愛上的孔雀紋
角落還有五彩鑽與小金鑽搭配，有種"放射"出來的感覺
無名指搭了一排水藍鑽，剛剛好跟旁邊孔雀紋的藍色搭配
我們配色、配鑽整個就是很用心阿阿阿!!!!!!!!!!!

粉桃色我們挑得很好吧~~  
跟我愛的唇彩(3CE #402)顏色一樣XDDD
而且食指的貼鑽，感覺就像小太陽般的閃耀，好開心阿>/////<

左手的大拇指，一樣也是用這次的新歡孔雀紋
大拇指的甲面比較大，孔雀紋畫起來也比較好看
桃粉、寶藍、艷橘的搭配，真得很有異國風情耶!!!!!

我只能說，我這是真的是卯起來拍照XDDDDD
因為太美了阿!!!!!!!!!!!

        
手不管擺在哪兒，都是焦點 >//////<

好啦~ 大家不要不耐煩XDDDD
立馬進入另外一隻手的樣式給大家參考!!
Catty喜歡左右手的款式有點交錯，這樣才不會覺得很死板

右手的食指和小拇指，運用孔雀紋+角落貼鑽
中指則是底部桃粉色塗滿，中間一排蛋白石鑽
 
老說我平常不是那麼很喜歡蛋白石，總覺得它不夠亮不夠閃
不過這次這麼大量運用蛋白石，也是因為它溫潤的光澤
很適合波西米亞異國風的主題喔~~


接下來進入這次最大的重頭戲～大量貼鑽大拇指
這隻手指頭真的是折騰了我和美甲師純純好久阿XDDDD
因為想要將甲面貼滿滿，不過因為我的甲面不大，需要挑選適合大小的鑽
再來就是風格問題!!  一定要符合波西米亞異國風!!!!!!!!!!!
所以我們來來回回，拿了好多種類大小的鑽，一個一個試

你們看~~~~~  是不是很美❤❤❤❤❤
而且跟其他隻手指頭的樣式、風格，都很搭配吧!!!!
真的很感謝美甲師純純，願意花時間這麼認真、細心的跟我一起挑選設計
才能完成這麼棒的作品~
愛死妳了 (((趁機告白>//////<

中間的綠金色大圓鑽，是我一眼看到就決定是它了
旁邊搭配了蛋白石、藍鑽、綠讚，還有金色小小尖刺形狀4支
彼此之間很搭配吧!!!!!  好像"原本就是一組"的感覺
美翻了阿 ❤❤❤❤

不過，為了要擁有那顆綠金大鑽，我們真的搞超久 ((好對不起純純><
因為它真的太巨大了，我的甲面又小!!!  真得費了好一番搭配功夫
有沒有看到它的側面，還凸出來好大一塊XD

不過還好成品出來非常非常滿意!!!!!!!!!!!!!!  辛苦有值得
就連Catty出國到澳門工作，大家都一直問一直稱讚>////<
還跟我要了瑞貝卡.Rebecca和純純的電話
說她們到台灣玩的時候，一定要來做指甲 (因為澳門無敵貴!!)
有沒有發現Catty全身的色系超一致呀
從唇膏、指甲、衣服，通通都是桃粉色>/////<
下次頭髮也來染這個顏色好了，哈哈哈
阿~還有隱形眼鏡 ((快介紹我粉紅色的隱形眼鏡啊!!!!!))

最後，建議大家

要做這類型花俏又亮晶晶的款是，一定要有幾隻手指頭是"留白"的
最少一隻手各一支手指頭留白~

留白的定義，不一定是底色白色
而是甲面上除了底色之外，不要再另外有花樣，貼鑽、彩繪通通都不要
不然整體會太花俏，反而顯不出重點喔 (快筆記...)

最後再給大家看一次雙手合照~ 是不是美翻天 ❤❤❤❤❤❤
其實這次的鮮艷的色調和貼鑽搭配，蠻適合夏天的喔!!
感覺這個風格除了去異國風味濃厚的國家，也可以去些度假島嶼
穿上飄逸的長洋裝、草帽....喔~~太正點了 >//////<
 
大家可能會好奇，貼了這麼多鑽，尤其是大拇指那顆
不是很容易掉、或是勾到頭髮嗎??!!
NO~~~~NO~~~~NO~~~~
Catty是屬於超粗魯的女生
像是打字也喜歡用指甲敲，解扣子、開可樂拉環都用指甲(乖孩子不要學)
不過維持到現在半個多月，指甲還是跟剛做好的時候一樣堅固
而且每顆鑽都完好如初，一顆都沒掉喔!!!!

至於勾頭髮.....怎麼可能會發生我還大肆稱讚XDD
大家都知道Catty頭髮又多又長，我都自己洗頭、做造型
如果會勾頭髮，我不就要崩潰惹XDD
做完這次的美甲之後，我完全已經偏心到純純身上了>////<
決定下次繼續去煩她(?)  不是啦~繼續找她幫我做美美又堅固的指甲
瑞貝卡.Rebecca專業藝術學院    →粉絲團請點我←
電話：0936805853／02-25950096
地址：台北市中山北路3段28號9樓之8
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Catty 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(662)

   
各位貴婦、少女、名媛、姐妹們~ 尖叫吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!
首圖看起來也太誘人了吧>//////<
現在下午茶真的是越做越精緻，傳統的三層英式已經不夠看了
北投麗禧溫泉酒店的水岸茶屋，推出的法式下午茶套餐
竟然進化到用三種不同主題可愛的木盒子，盛裝著各式繽紛的點心
視覺上就已經贏啦!!!!!!
至於吃起來口味怎麼樣呢，北投麗禧酒店還有什麼特色呢？
Catty會一一為大家介紹喔！




 
 
搭乘可愛的彩繪捷運車廂，來到新北投小小支線捷運站
Catty很喜歡這條支線的感覺，總覺得好像來到日本一樣



 
 
從彩繪車廂、捷運站裝潢
到車廂內滿滿的溫泉桶設計，還有北投溫泉特色介紹
再加上車廂內充斥著日語、英文、聽不懂的外語.....
濃濃的異國風情，好像出國度假喔~
 
從新北投捷運站到麗禧溫泉酒店，還需要一大段距離
所以Catty選擇搭乘小黃，不遠!! 大概85~100塊就到了
麗禧溫泉酒店地點很隱密，而且裝潢氣派、高貴中又不失典雅
所以是許多大明星、政商名流很喜歡來的地方
咳....當然有時候也會遇到可能是偷情or一些名人的地下戀情啦XDDDD
而且聽說麗禧這裡的房間超美，有室外泡湯的地方可以俯瞰美景
可惜Catty的荷包不夠深 ((已哭.....
下次有節日要慶祝的時候再來住宿，犒賞自己吧!!!!!!
 
今天還特地認真打扮一番.....其實好像跟我平常差不多XDDD
哎呀~ 人家還是要從家裡走路+坐捷運來咩，打扮太誇張我會害羞啦
 
事先預訂好水岸茶屋的下午茶套餐，服務員會親切的帶領入座
這裡的裝潢風格使用了大量的木頭材質，再搭配米色及橘色的椅子
整體來說，色系和佈置讓人覺得很舒服
Catty來的時間比較早，完全沒有其他客人，所以可以盡情的拍照
如果現場已經有其他客人的話，大家拍照的時候還是盡量避開人群喔
畢竟這裡真的有很多名人，萬一不小心拍到什麼不該出現的畫面或人物....XD

    
另一面的佈置又不太一樣囉
大片面積的透明玻璃落地窗，可以清楚看見窗外的美景
讓整個空間不僅採光好、明亮舒服，也顯得更寬敞、沒有壓迫感喔
舒服的皮質沙發，悠閒的氣氛中又不失高貴優雅~~~
好想要穿小禮服+高跟鞋
坐在這裡跟姐妹來場假名媛假貴婦下午茶聚會阿阿阿!!!!!!!!
這麼美的風景，Catty選擇坐在窗邊，美美的光線拍照也方便啦

往後面一點走，這裡是酒店的外面中庭水池
這裡也有擺設桌椅，天氣好時候很推薦坐在這個位置用餐耶

從旁邊的玻璃門可以推出去
這個地方雖然三面幾乎都被酒店的建築物包圍了
但是還有一個面向看的到山中美景，再加上中央水池的潺潺流水聲
也有另一番度假風情喔~
 
 
 
水岸茶屋MENU 
除了來這裡必點必點必點(很重要所以要說3次)的「水岸法式下午茶」之外
也有一些鹹食 ～ 例如薯條、三明治、漢堡、燉飯等等
男生朋友可以有甜點以外的選擇喔!!
 
將將將將~~~ 尖叫!!!!!!!!!!!  也太可愛了吧>//////<
水岸法式下午茶
由『法式小點、法式經典甜點、法式鹹點』三盒組成
再任選茶or咖啡一款，NT$880
雖然價位偏高，但是整個質感和美味度，完全超值阿!!!!!!
 
Catty光是把這些照片PO上臉書FB 還有 Instagram(IG)的時候

根本轟動阿!!!   得到的讚數、愛心數、還有轉發分享數量就知道
大家超愛超羨慕的啦!!!
是不是很有春天繽紛小花園的感覺呢>/////<
 
有別於一般的餐盤
北投麗禧的水岸茶屋法式下午茶，採用手工木製的四角框架盛裝
非常特別吧!!!   精緻感立刻提升不少呢
而且，使用可愛的木盒子，擺設的變化也比較多
不僅可以分開放在桌上，也可以隨興的疊疊樂~~
如果跟姐妹們一起來，還能一人捧著一盒一起大合照，超讚耶!!!!

大家有沒有注意到，每一個木盒都是用不同材質墊底呢!!?
這是以北投特有的「丹鳳山、桂花木、唭哩岸石」做為設計發想
結合透明玻璃的穿透感，彷彿就像在大自然中野餐
讓我們跟著美麗的甜點，一起沉浸在大樹、綠草、藍天的懷抱中吧((無誤))

不過，只有可愛是不夠的，一定要兼具美味呀!!
就讓Catty代替大家品嘗一番 ((不要太羨慕我XDDDD
 
以綠草地為主題的法式小點，色彩特別繽紛，配置也都很可愛呦
總共有六款法國經典小點心，做成像棒棒糖的設計，小巧又童趣   

我覺得有點像草地裡的小花兒，或是小風車.....奔跑的孩童、嘻笑聲...
阿~~  頓時覺得自己年輕了起來XDDD

六款法式小點，分別是
瑪德蓮蛋糕、馬卡龍、水果軟糖、白巧克力慕斯、可麗露、閃電泡芙
都是女孩們很喜歡的經典甜點耶
來這裡可以一口氣吃到這麼多款，好讚喔!!!

可麗露，孔洞偏粗，不過口感還算不錯

最近台灣很流行的閃電泡芙~
裡面滿滿的cream，香濃不甜膩，我很愛!!   還看得到黑黑的香草籽

我自己最喜歡這款白巧克力慕斯
以最近很流行的盆栽造型設計，但是容器卻故意有一點不規則的凹凹
看起來特別有創意的感覺呢!! 這可是法國進口的呦~
內容物更是厲害，最上層的"土壤"是使用比利時巧克力，口感酥脆
下方則是用伯爵幕斯+手工柚子醬+比利時巧克力蛋糕
一層一層堆疊起來，濃郁又滑口，甜中帶點微酸
創造出豐富又多層次的味覺享受，Catty自己很喜歡呦!!!!

女孩兒很愛的馬卡龍，鮮艷的可愛顏色，還有小巧可愛的圓滾滾造型
徹底擄獲大家的焦點，拿起相機不斷自拍
完全勾出Catty我的少女心阿>///////<

口味方面，雖然還是一樣甜滋滋，不過內餡多了一點果香酸味
算是稍微中和了甜膩感
馬卡龍的外殼，可能因為我瘋狂的大肆拍照，時間耽擱了不少
所以有一點受潮，不是那麼爽脆

自己私心得很喜歡這一盒的造型，不斷不斷得拿它來自拍XDDD
拍到隔壁的貴婦都用異樣眼光來看我
大概心理OS : 哪裡來的鄉巴佬XDDDDDD

第二層是法式經典甜點，搭配樸實的唭哩岸石，重現法國經典氛圍
包含歐貝拉、百香檸檬塔、栗子蒙布朗

一樣先從Catty自己最喜歡的一款蛋糕開始
歐貝拉算是法系甜點中很普遍的款式，但是台灣做得好吃的店家真的不多
所以北投麗禧水岸茶屋的法式下午茶，特別在這款蛋糕上下了很多功夫
以比利時巧克力醬、咖啡奶油醬、和杏仁蛋糕，互相交錯、層層堆疊
讓咖啡的香氣與巧克力的濃郁，達到完美的融合!!!
略帶苦甜的巧克力，與咖啡根本就是絕配，不甜不膩，很誘人~~

重點是!!!!   杏仁蛋糕還加入了咖啡萊姆調酒

淡淡的酒香，不僅增加蛋糕的潤滑度，也更加提升香氣和味蕾的厚實感
就像香醇的咖啡中，加入了巧克力，可以加強口感的豐富性
但是若再加一點酒香，等於把兩者做了完美的調和
我好愛這一款喔>////////<

百香檸檬塔的外觀就顯得比較樸素一點，只有兩小顆百香果的黑籽裝飾
不過口味的表現卻不馬虎喔
 
從斷面秀就可以看出來成很多層
除了酥脆的外皮，最底層是以黃檸檬醬與果肉為基底
上層再使用綠檸檬作為內餡，搭配特製的檸檬牛奶巧克力奶油
光是這樣層層堆疊之後的口味，又酸又甜、還有滿滿的檸檬清香
最上層放上一點點百香果點綴
整體吃起來有一種"綜合水果汁"的感覺，我也很愛這款喔!!!

栗子蒙布朗，老實說~ 我平常完全不吃栗子!!  
不管是栗子本人還是栗子蛋糕，我都不敢吃，覺得有種臭味 ((我有毛病XD
But!!!!!!!!   這個沒有耶~~ 哈哈哈哈，我也不知道為什麼
總之它有淡淡的栗子甜味，很清爽，底層搭配脆餅乾

吃了這麼幸福的甜點，怎麼可以忘記喝杯熱茶呢
水岸法式下午茶套餐可以任選menu上的咖啡或茶
Catty選擇了這款Detox迪多恩馬黛茶，以馬黛茶Mate為基底
加入綠茶&檸檬草等，非常清香

完全就是一個會讓人放鬆、安定、calm down的茶
我！很！需！要！  XDDDD
唉呦~ 世俗凡間的壓力這麼大，都已經跑到這種深山(?)當貴婦了
當然是要拋下一切好好放鬆阿!!!!!!  ((到底是有多緊繃XDD))

最後一層當然要來些鹹點囉~
Catty自己私心的認為，鹹點的表現比甜食還要出色耶!!!!
(((這樣說會不會被殺阿><.....但是真的很讚咩)))

照慣例一樣先從最愛的一款開始介紹~ 花果鴨胸小點
老實說，我不太喜歡無花果的"長相"
但是不可否認無花果清爽的味道很適合與鴨胸做搭配
柔嫩、多汁、油脂細緻的鴨胸，根本已經無敵
竟然還多放上了鴨腿絲，增加嚼勁與口感
有種雙重奏的感覺，灑花轉圈阿~~~~~~~~~
無花果的清爽和甜味，無疑幫這一切做了最好的融合，大推!!!!!

這款番茄乳酪塔其實和剛剛的鴨胸不相上下阿阿阿!!!!!
也是因為Catty個人對乳酪&番茄很有愛啦XDD
平常吃義大利菜或是法式料理，比較常吃到番茄與水牛乳酪佐青醬
不過這裡將番茄與乳酪放在酥皮塔內，更是增加了"酥"的口感
而且塔皮有微微甜味，與番茄的微酸、乳酪的濃郁，完美結合!!!
喔喔~對了!!  噴汁的番茄濕潤了塔皮，讓塔皮不會乾乾的不好入口
蠻想跟廚房說，這個還有剛剛的鴨胸一起再打包兩份吧>////<
燻鮭魚塔塔佐優格起司
很創意的一道鹹食小點，把燻鮭魚和乳酪口味的優格搭在一起
清爽中帶有乳酪濃郁的香氣，還有非常舒服的滑順感
   
可惜我覺得當天的燻鮭魚有一點點小小腥味，可能是我拍照拍太久吧><

 
整個套餐吃下來，分量其實很大喔!!!  
而且每一款都有它細緻、特色的地方，很值得大家細細品味
再加上妝飾那~~~麼可愛，光這個小木盒就已經獨步全台北啦XD
環境優雅，舒服安靜，要當貴婦當然來這裡!!!
女孩兒們，不要再去吃那些吃粗飽又不精緻的下午茶點心了(((揍
   
來北投麗禧麗禧溫泉酒店，享受濃濃的法式水岸茶屋下午茶吧 ❤❤❤
嘿嘿~下一篇還有北投麗禧溫泉酒店 歐陸餐廳
"年輕帥哥主廚"親手製作的新一季春夏料理喔喔!!!!!!  >/////<
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